Embun Penaku

Mengetuk Pintu Akhirat, Kecelakaan yang mengubah kehidupan

2010-10-28T23:22:00.001+07:00

         15 Tahun sudah, semenjak TK sampai SMA, orangtua menyekolahkanku di sekolah islam. Sudah tak terhitung banyak aku mengantuk mendengar apa itu Dzikrul Maut (Ingat mati) dan betapa dekatnya hal itu dengan kita. Namun baru kemarin kamis saya tau betapa dekatnya apa yang kusebut Kematian...

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Awalnya tidak ada yang tak normal. Saat itu kami sekeluarga berencana menuju Tasikmalaya untuk berqurban dan membawa paket donasi untuk orang-orang jompo dan yatim piatu (hal yang memang secara rutin tiap tahun ayahku lakukan). Kebetulan, tidak seperti Id sebelumnya, kani bisa ikut karena tidak ada kegiatan di kampus atau asrama seperti tahun-tahun sebelumnya.

        Kita semua berangkat setelah shalat Id (saya salatnya di Bogor) dan melewati rute biasa via tol Cipularang. Posisinya ibu, ayah dan adik paling kecil (dede) duduk di jok depan. Sedangkan di jok tengah dari kiri ke kanan berturut-turut, paman, saya, kakak dan adik (yusuf) Awalnya semuanya seperti biasa saja, mobil Isuzu Panther Touring kami yang dikendarai ayah melaju dengan kecepatan 80-90 Km di Tol Cipularang yang kebetulan agak padat saat itu. Dan seperti biasa juga ayah menyupir dengan lincah salip sana salip sini. Jangan salah walau rambut telah beruban tapi masalah menyupir jiwa ayahku bagaikan kembali ke masa muda.

        Kemudian kejadian itu pun terjadi. Di awali dari niat menyalip mobil, ayahku mengambil bahu jalan tol. Namun saat melintas di bahu jalan,tiba2 suatu suara kras,''GRAKKK'' mobil sprtinya menabrak sesuatu dan melindasnya. Entah kenapa tiba2 mobil seperti kehilangan kendali,oleng ke kiri lalu kemudian ke kanan dan masuk ke badan jalan (jalur cepat). Ketika masuk badan jalan dari arah kanan belakang tiba-tiba melesat bis dengan kecepatan tinggi, dan

..BRAKKK,

Mobil kami menghantam bis dengan keras,saat itu aku mulai pasrah sprtinya kakiku telah melewati pintu akhirat. Mobil kmudian terguling ke kiri (kopral), entah berapa kali, namun kurasakan dari benturannya sepertinya lebih dari dua kali jungkir balik.

..BUGGHH..BUGHH..BUGHH...
Sangat nyata kurasakan mobil terguling,
ASSYHADU ALAA ILAA HA ILALLAH
ASSYHADU ALAA ILAA HA ILALLAH
Hanya kalimat itu yang terucap dari bibir ku saat itu bersamaan bumi yang seolah berputar dalam pandangan mata. Saat itu aku sangat takut dan pasrah. Demi Allah saya benar-benar takut, saya sadar ini adalah TOL!!, hanya menunggu waktu apakah mobil kami akan disambar mobil lain dengan kecepatan tinggi atau justru terguling masuk ke Jurang Tol Cipularang (bagi yang penah liat jurangnya, dijamin merinding). Satu, dua, tak kurang dari tiga kali mobil terguling, dan kemudian rasanya pandangan sesaat menjadi gelap...

Namun takdir Allah berkata lain, mataku pun terbuka, saat itu pun aku tersadar bahwa mobil telah berhenti berguling dalam posisi mobil tegak normal. Kulihat bangku depan ayah dan ibu terduduk diam tak bergerak. Kulihat ke kiri pamanku di samping terdiam kaku, TAPI KETIKA KULIHAT KE KANAN ..
AKu menyadari adikku telah tak ada di tempatnya, kumenerawang keluar pecahan jendela, ASTAGFIRULLAH, adikku Muhammad terlempar sekitar 5 meter dari mobil ke jalan Tol, terkapar dengan kepala bersimbah darah. Dalam hati aku berdoa, ya Allah aku belum sanggup bila kau mengambil nyawa adikku saat ini.

Secara spontan saya keluar dari mobil menuju Muhammad (Saat itu sepertinya tubuhku tidak terasa sakit apapun), semakin kudekati, semakin takut hati ini, Namun semuanya hilang tatkala terdengar tangisannya.. "Alhamdulillah ya Allah di masih Hidup". Langsung ku gotong dan kupeluk dia dan berusaha menenangkannya bersama darah yang mengalir di sekujur kepalanya.
Keadaan kemudian persis seperti apa yang kulihat di TV, manusia-manusia berhamburan untuk membantu mengeluarkan keluargaku dari mobil, petugas jalan menyetop laju mobil, dan beberapa orang mencoba mengamankan barang-barang kami mulai dari DOmpet, Kunci, sampai Alquran. Ibu dan Ayah dikeluarkan dari mobil dengan darah mengalir di kepala dan ditidurkan di aspal yang panas . Paman masih berada di Mobil karana sepertinya tulang punggungnya ada yang patah. Saya dan kakak (selaku 2 orang yang paling kecil cederanya) berusaha menenangkan Yusuf dan dede sambil memayungi ibu.
Tak berapa lama tibalah ambulan, pertama ibu dinaikkan ke Ambulan, kemudian yusuf dan terakhir paman. Saya dan kakak berbagi tugas, kakak tetap di TKP menemani ayah (yang juga hanya luka ringan) dan saya ikut Ambulan. Di ambulan, saya duduk di depan memangku si dede yang kepalanya bocor dan terus mengeluarkan darah (walaupun anehnya dia tak merasa). Dan ketegangan kemudian berpindah tempat dari TKP ke Unit Gawat Darurat RS Efarina Etaham..

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pikiranku kembali ke masa kini.. kecelakaan itu telah setahun berlalu tapi trauma tetap tersimpan, kini entah kenapa tiap kali melewati jalan tol khususnya ketika mobil di bahu jalan, rasanya jantung ini tidak tenang.

Sejak kecelakaan itu aku sudah tidak dapat kiriman dari orang tua ku karena keadaan ekonomi keluarga saat itu hancur, tapi justru kecelakaan ini adalah awal bisnis rozelt ku yang kemudian dapat menghidupiku untuk sehari-hari.

Dimarahin dekan, dimarahin wakil dekan, eh malah lolos, Weird..

2010-10-28T22:58:00.002+07:00

"Hallo kani, saya Sam Herodian ni, saya dengar dari pak Rimbawan kamu mengundurkan diri dari seleksi Student summit ke tokyo? benar? kenapa?"

"Oh iya pak, maaf, betul pak kemaren saya memutuskan untuk tidak ikut karena dari departemen ITP merekomendasikan anak 42 untuk maju, karena mereka yang akan ikut Mapres untuk tahun depan"

"Wah kani kamu harus tahu, KAMU SEKARANG ADALAH WAKIL DARI FAKULTAS BUKAN LAGI DEPARTEMEN KAMU, SAYA AKAN SANGAT KECEWA KALO KAMU MELEWATI KESEMPATAN INI, KAMU HARUS IKUT!!"

"Eh iya pak, iya..maaf pak"

"BAGUS, SAYA TIDAK MAU HAL SEPERTI INI TERJADI LAGI, assalamualaikum"

"waalaikum salam pak"
Tiba2 saja jantungku berdegup kencang, waktu saat itu menunjukkan pukul 10.13, oh my god.. its impossible, i should make a presentation in just a half hour to compete with many outstanding students like Nur Hasanah, Galih, Dordia, Dita, Galih, Otank, Dodi dan sejenisnya!!. My brain start to calculate... hmm.. kalo bikin presentasi seminar aja aku harus semaleman ga tidur untuk latihan, dan itu pun mix language bahasa and english. Kalo ini should be presented in english, sementara aku ga ngerti tentang papernya, langsung keluar hasil kalkulasinya.. "You may succeed with 1 % probability"

Oh my god... its useless, dari berbagai sudut pandang pun aku sudah secara de facto ditetapkan bahwa aku tak akan lolos kalo harus maksain presentasi. Ancurr.. maakkk..

"Hallo umam, ada di kosan ga?"
"oh ada kak, kenapa?"
"Darurat mam, saya disuruh presentasi untuk Student Summit, dan sama sekali belum siapin presentasinya, boleh modif punya kamu ga?, nama kamu dan beqi akan tetep ada"
"oh iya boleh, ke kosan aja sekarang kak, aku lagi nyuci"
"Oke , thanks berat ya"

Singkat cerita aku datang ke kosan umam untuk memodif presentasinya, mentranslate secara radikal dan menambah aspek "apllication policy" dan "feasibility study" biar aku juga ikut berkontribusi ide. Dan yup.. ternyata perlu 45 menit untuk merubah nya, dan aku langsung ngacir, berlari kaya orang kesetanan.

When i came to ditmawa, its make me more hopeless.. the others contestant look very confidence and well prepared. In other hand, i'm try to manage my breath and swap my sweat. and i said to me "I'm Dead!!"

Ok, lets we jump to the end of this story,

Its about at 13.00, when otank, the second last contestant called my name
"Mas Kani, masuk"

Seperti biasa, strategi presentasiku dimulai,

1. "First Impression",kalo biasanya para dewan juri dibuat terdiam dengan animasi intro flash ku yang elegan (hasil editan dari internet sebenarnya), tapi kali ini aku memberi first impression yang lain. Tampilan pertama presentasiku kira2 seperti ini..

"The Development of Biodegradable Packaging Base on Cassava Plant and its Application Policy in Indonesia"

Written by :
Khairul Umam
Moch. Subkhi
M. T. Assyaukani

sejenak, i see the judges are whispering, yes i understand that this paper is made not by single person and my name lie in tho bottom amont the others. Yes its true that even i can erase the name of Umam and SUbkhi, but my "principe" say that "it's wrong, you should write down the others"

Dan aku berusaha menjelaskannya ke dewan juri... bahwa aku ga bisa membohongi diriku sendiri, tapi ekspresi mereka tetap tak menyenangkan hiks.. Blunder ke satu...

2. Strategi kedua adalah "Flow of Emotion", sebenarnya bagiku presentasi seharusnya aliran emosi bukan saja sekedar kata-kata yang menkuliahi. Oleh karena itu aku biasanya menyusun skenario presentasi. Dan untuk presentasi ini, nama nya sedikit berubah menjadi "FLow of embarracing", alias malu2in.. bagaimana tidak.. ternyata beberapa slideku masih berbahasa indonesia, dan bahasa inggrisku kacau abizz.. aseli keliatan wong desonya. Terus hal ini diperparah dengan kenyataan bahwa, "i haven't read the paper completely", kacau bahkan diriku baru denger istilah "poly lactic acid". duuhhh.. Blunder Kedua

3. Dan strategi terakhir, "Great Finishing", kalo biasanya aku bikin apkah itu kutipan or kata-kata menyentuh or something else lah that can touch perasaan sang juri. Tapi apa yang terjadi kemaren adalah sebaliknya, "Dead Finishing", itu kayanya lebih tepat coz ketika menuju slide terakhir tenyata slide yang muncul adalah slide Rosella, Lha?? karya tulis mapresku.. lho kok bisa?? ya bisa coz emang aku pake template rosella ku dan aku lupa menghapusnya di bgian khir slide.. memalukan... sesaat aku berpikir tuk naik ke lantai paling atas rektorat dan ...?? (Astagfirullah)... Blunder Ketiga

Yah sudahlah, its over, daripada dimarahin pak Sam lagi, mendingn presentasi biar kacau balau juga.. udah ah curhatnya.. bye (sory ga penting) .

(updated)
Eh ternyata keputusan nya dah keluar, dan aneh bin ajaib aku lolos, waks, Anehh.. ternyata katanya dewan juri terkesan dengan kemampuanku menjawab pertanyaan mereka yang walaupun simple dan tidak teoritis tapi kena ke intinya. Hmm apa iya ya.. ga tau ah, tapi ini bener2 aneh...tapi aku ke tokyo!

Apa!! Tokyo!!, Plok..Plok..Plok..ga mimpi ni,cubitin dong..!, i still not believe this..

PPSDMS, Integritas dan Peradaban yang akan dibangun

2010-10-28T22:56:00.000+07:00

Dalam Hati tertanam cinta
Rela korbankan jiwa raga
Bagi kehormatan dan cita
Tegaknya kejayaan bangsa

Walau jiwa gugur sebagai penebus
Tak akan goyahkan hati
tlah bulat tekad untuk berbakti
Mengemban misi bersih suci

Tanpa Harap balasan jasa
Hanya Ridha Allah semata
PPSDMS berjuang
Demi Indonesia Mulia
(Hymne PPSDMS NF)

Ngeri..!! itulah kesan akhirku seiring berakhirnya Pelatihan Kepemimpinan Nasional PPSDMS 3 yang juga sekaligus acara wisuda PPSDMS angkatan 3 (termasuk diriku). Ngeri, karena takut.. takut karena betapa besar harapan para tokoh dan pendiri PPSDMS terhadap kami para alumni untuk membangun sebuah peradaban baru, "Ini adalah sebuah perjuangan membangun peradaban", ujar Ust. Musholli direktur PPSDMS...

Ngeri..!! karena juga mengingat jutaan uang zakat..ya zakat, uang umat yang telah saya gunakan dua tahun ini untuk kehidupanku maka mulai detik ini akan menjadi tanggungan yang luar biasa besar, amanah yang teramat sangat tinggi akan harapan masa depan pada pundak diriku dan rekan-rekan semua. Terbayang berarti tiap kali aku melakukan dosa, maka tanggungan dosaku 2x lipat dari orang biasa karena aku memakan uang zakat... uang yang mungkin apabila tidak diberikan padaku maka mungkin bisa membuat satu atau dua keluarga bisa terselamatkan akibat kematian karena kelaparan.

Ngeri..!! karena sampai detik ini diri ini masih terlalu takut, takut apabila idealisme ini akan luntur ketika tanda tangan diriku dapat membuat sebuah proyek miliaran rupiah terwujud dan kemudian ada yang mau menawarkan , "Pak, mau 10%nya untuk meluluskan proyek ini?". Takut ketika kondisi keluarga memaksa untuk berbuat tidak jujur, takut bila keserakahan mengisi tiap ligamen tubuh ini.

PPSDMS bukan beasiswa, PPSDMS adalah sebuah harapan, harapan terhadap bangsa ini. Bangsa umat muslim terbesar sedunia dengan berkah SDA yang luar biasa namun tergerogoti oleh insan yang korup, salah urus dengan birokrasi yang kolutif dan pragmatis, terbangun dengan sistem oligarki alih-alih meritokrasi. Indonesia adalah calon pemimpin dunia bila negara ini dipimpin dan dikendalikan dengan orang-orang berintegritas tinggi, mereka yang enggan menukarkan surga dengan lembaran cek miliaran rupiah, orang-orang yang enggan menggadaikan imannya demi sebuah rumah mewah.

Terlalu akut masalah bangsa ini sehingga sehebat apapun presidennya tak akan mampu mengubah wajah muram bangsa ini dengan cepat. Perlu langkah yang walau pelan tapi pasti dan terarah, salah satunya adalah menyiapkan generasi baru..generasi baru yang akan menggantikan mereka kelak, 20-30 tahun kemudian, generasi yang padanyalah kita bisa berharap mengembalikan kejayaan bangsa ini. Dan menunjukkan kepada dunia sebuah prototype negara muslim yang ideal.

Di tengah-tengah cita-cita itulah aku berdiri, seorang awam yang tidak istimewa sama sekali tergetar mendengar cita-cita itu. tergetar bukan hanya karena kagum bahwa di tengah-tengan era hedonis ini ada juga sekelompok orang yang memikirkan nasib bangsa 20-30 tahun ke depan, tapi tergetar karena di antara cita-cita itu tersemat nama seseorang yang amat saya kenal,

Muhammad Taufiqullah Assyaukani , alumni PPSDMS reg 5 Bogor..

Apakah saya sanggup?bahkan untuk masuk PNS pun saya selalu takut untuk korupsi, bahkan dari sikap sering kekanak-kanakan, dari bicara tak tampak dewasa,mengerjakan QL dan tadarus saja saya masih belum dawam, bahkan untuk membicarakan problem umat saja saya masih jarang, ditambah mengenai kompetensi diri yang masih pas-pasan.. apakah bisa saya menjadi bagian dari cita-cita ini..

Kami tidak mengharap apapun dari manusia, tidak juga harta benda, popularitas atau sekedar ucapan terimakasih,
Yang kami harapkan adalah
Terbentuknya Indonesia baru yang lebih baik dan bermartabat serta kebaikan dari Allah Pencipta Alam Semesta

Selalu ada kenangan di tanggal 17 Agustus

2010-10-28T22:51:00.002+07:00

(17 Agustus 2000, Pesantren Persis 76 Garut)
        Ini kali pertama saya mendapat hadiah ulang tahun, biasanya paling maksimal adalah dibuatkan nasi kuning oleh ibu, itu pun kalo ibu ingat kalo 17 agustus adalah hari ulang tahunku :) (maklum ga ada tradisi mengingat ultah di keluargaku). Ulang tahun ini aku mendapat sebuah kado yang agak besar, ketika dibuka terlihatlah sebuah kaos putih bermerk H&R disertai sebuah surat ucapan ultah dari salah satu santriwati seangkatan berinisial AH dg disertai tulisan "kani koch-koch hota hai" yang sampe sekarang aku ga ngerti artinya padahal dah nonton fimnya. Entah dapat petir dari mana padahal ketemu aja sekali dua kali (maklum namanya juga pesantren) tapi dah dapet kaos mahal, ya Alhamdulillah.
       Tapi karena ada perasaan bersalah dan takut dimarahin ustadz gara2 dapet terima hadiah dari santriwati (soalnya pernah dimarahin juga), akhirnya dengan berat hati kadonya aku balikin melalui pembina asrama putri (abis malu ketemu langsung, secara dulu belum ada HP). Sehari dua hari kemudian terdengar kabar sang santriwati menangis sampe matanya bengkak (katanya sii..) akhirnya aku dipanggil oleh si ibu pembina asrama putri dan kadonya diserahkan kembali padaku dengan pesan.."Kani ini di ambil aja kadonya, dan anggap aja ini semata hadiah tanpa maksud apa2", dengan senang hati kuambil lagi kadonya (emang lagi butuh kaos juga sih, emang kalo jodoh ga akan ke mana2 (aku sama kaosnya maksudnya)..oh iya kabar terakhir sang santriwati sudah menikah dan punya satu anak, wah..wah..

(17 Agustus 2001, SMU Insan Cendekia Serpong)
       Ini tahun pertama aku ulang tahun dengan menggunakan seragam putih abu-abu, terlihat lebih dewasa dan terpelajar he3x... Sekolah mengadakan upacara (dan seperti biasanya capek dan membosankan), tapi tak kusangka di akhir upacara sekolah mengumumkan juara2 siswa berprestasi, dan (duh punten ya kalo agak narsis) diriku pun dipanggil kedepan, .."Juara umum Kelas satu SMU diraih oleh Muhammad Taifiqullah Asisaukani" (nama saya tidak salah ketik, emang guruku suka susah nyebut namaku, ya sudahlah toh bukan beliau saja yang suka salah). Dan aku pun maju dengan masih menggunakan pakaian Paskibraka yang terlihat putih bersih dan bersahaja (maklum waktu itu aku jadi tim pengibar bendera)
       Kejutan tak hanya berhenti di situ, setelah selesai upacara entah kenapa beberapa rekan sekelas ku tiba2 memegang diriku secara bersamaan. "Woi apa-apaan ni..", sekilas teringat bahwa di dekat asrama putra, persisnya depan kantin makan terdapat sebuah aliran sungai yang melewati sekolah. Warnanya coklat dan biasa menjadi pemandian para permasiuri kebo di sekitar sekolah (maklum sekolahnya emang di kampung). Dan mengingat itu dan disandingkan dengan fakta bahwa hari ulang tahunku hari ini maka hanya satu premis mayor yang kudapat.."LARI...". Aku pun memutari sekolah padahal ga lagi dihukum, naik turun tangga hanya untuk menjauhi orang2 yang berniat buruk padaku he3x. Namun manusia juga ada batasnya, walaupun aku pernah menjadi pelari benteng terkenal di zaman SD dan sprinter kelas atas di pelajaran olahraga SMU ku tapi tetap saja kalo soal stamina aku ga kuat. Singkat cerita tertangkaplah aku, kaki dan tanganku dipegang 2 orang dan aku di angkut seperti Kambing guling yang di ikat di kayu dan siap untuk dipanggang. Setelah sampai di tepi kali dengan semena-mena mereka mengayun-ayunkan tubuhku sembari bilang.."Satu..Dua...TIGAAA...", dan... "BYUUURRRR..."

(17 Agustus 2003, Lapangan Upacara SMU Insan Cendekia Serpong)
       Ini adalah ulang tahun spesial bagiku karena ultah yang ke-17 (lho so what gitu lho..!), ini juga terakhir aku merayakan ulang tahun di SMU ku tercinta. Dan rutinitasnya selalu sama, mereka mengejar diriku, aku lari, tapi aku tetap tertangkap, dan aku dengan semena-mena diayun dan dilemparkan oleh mereka ke kali. Andaipun ada perbedaan maka hanyalah keadaan air kalinya yang sudah mulai menipis, mungkin hanya tinggal 5 cm dari dasar, sehingga lebih mirip genangan lumpur daripada kali. Cukup untuk membuatku menjadi "Swamp Things" dengan penderitaan yang berlipat ganda.
       Selain itu juga di tahun terakhir ini aku memenuhi obsesiku untuk bisa mentraktir teman-teman seangkatan dengan sebotol teh sosro tiap orang DAN mengumumkan di speaker masjid , "ASSALAMUALAIKUM WR WB, PENGUMUMAN BAGI ANGKATAN MALTAVISTA SILAKAN MENGAMBIL SEBOTOL TEH BOTOL GRATIS DI KOPINMA KARENA ADA SALAH SATU TEMAN KITA YANG HARI INI BERULANG TAHUN", (sebuah tradisi di SMU). Padahal duitnya aku dapet dari susah payah upah ngecat kursi dan meja TK/TPA ibuku (yah namanya juga obsesi).
       Yang tidak kalah terkenang juga pada tahun ini aku senang dan sedih, senang karena leas tanggung jawab sebagai ketua asrama putra dan yang lebih spesial karena dapet baju bagus dari salah satu teman putri SMU yang ehm.. cantik (duh malu) tapi sedih karena menyakiti seorang wanita dan disakiti seorang wanita... (lho kok bisa!!?), begini ceritanya... (ga ah malu, masih rahasia kapan kapan aja diceritain).

(17 Agustus 2008, Lapangan Rektorat Institut Pertanian Bogor)
        Sebenarnya belum terjadi sih, baru besok, ga pa2 lah toh bisa diedit..he3x
        Empat tahun sudah aku ulang tahun tanpa mencicipi "kehangatan" air dan lumpur kali cukup membuatku kangen dengannya (jangan-jangan aku kena sindrom "Cinta dilempar ke kali"). Dan sudah tiga tahun aku tidak menghadiri upacara 17 agustusan, dan rencana emang ga mau ikut lagi, tapi karena di telpon Rektorat untuk ikut ya aku ikutlah.
        Jam setengah tujuh pagi aku sudah berdiri rapih di lapangan mengenakan almamater biru tua dengan logo gebukan kasur di sebelah kirinya sembari membayangkan di mana ya kali terdekat (bener ni kayanya "river addicted" toloong..). Dan upacara pun berjalan lambat dan membosankan (seperti biasanya), sampai akhirnya waktu pengemuman prestasi-prestasi mahasiswa. "Muhammad Taufiqullah Assyaukani, Juara 1 Mahasiswa Berprestasi tingkat Fakultas Teknologi Pertanian".... "Muhammad Taufiqullah Assyaukani, Juara 1 setara emas penyaji poster terbaik Pimnas XXI Semarang"..., akhirnya setelah 4 tahun diriku dipanggil juga ketika upacara he3x (punten lagi kalo narsis). Senangnya, bukan sekedar senang karena maju ke depan, tapi senang karena hadiahnya pas Rp. 750.000, sangat pas untuk bayar SPP yang deadline autodebetnya pas esok hari (maklum dah ga dapet dari orang tua). Bener2 berkah luar biasa padahal seminggu terakhir ini yang ada di kepalaku hanya satu, gimana caranya bayar SPP, karena boro2 tuk SPP tuk bulanan aja harus banting tulang dan nyalain kompor (masak rosela maksudnya :)...

(17 Agustus 20xx, Di suatu tempat)
       Seorang assyaukani telah berada di suatu kondisi ketika tanda tangannya mampu meloloskan proyek senilai triliyunan rupiah, kemudian ada seorang pengusaha yang datang dan menyodorkan uang 1 miliar di hadapan, "Pak terimakasih ya kalau mau membantu perusahaan kami memenangkan tender ini, ini sekedarnya saja", kemudian dengan keras saya mengembalikan dan menjawabnya, "Pak, ambil kembali uang ini, taka kan kubiarkan dalam tubuh istri dan anak-anakku mengalir darah haram korupsi hina yang menghancurkan bangsa", dan dihadapannya pun langsung kucoret nama perusahaan nya dari peserta tender proyek. dan kutandai, perusahaan tercela.. (semoga Allah tetap menjaga integritasku sampai kapanpun jua..amiin).

Antara Batik dan Jas berdasi (Tokyo Love story 3)

2010-10-28T22:48:00.000+07:00

Orang Malaysia aja ga pake batik

Detak jantungku terus bernyanyi, di tengah suasana yang amat menakutkan ini. Ya Allah, saya sedang menuju detik-detik presentasiku yang amat menegangkan. Bayangkan..saya harus berdiri di depan 900an manusia yang berasal dari berbagai belahan dunia, dari Amerika serikat hingga Monggolia. Ini kali pertama aku berbicara di depan forum internasional, dan parahnya lagi menggunakan bahasa inggris.

Ketegangan ini bukan sekedar masalah harga diri pribadi, tapi harga diri bangsa. Indonesia, aku ga mau orang berpikir orang Indonesia payah hanya karena mereka melihat presentasiku yang tak terarah.

"And the next presenter will be Mr. Muhammad T. Assyaukani from Bogor Agricultural University Indonesia, please welcome Mr. Muhammad on the stage"

Deg... ya Allah.. ini lah waktunya, tak terhitung berapa kali aku berdoa Robbi Shrohli Sodri, dan berapa kali aku latihan tapi tetap saja jantung ini tak mau di ajak kompromi.

"Good morning ladies and gentlement, it a great honor for me to stand in fron of you all the participant of the 8th International Student Forum...."

Akhirnya lepas juga suara ku, entah kenapa aku merasa sangat bangga dengan negaraku saat itu... dan aku merasa i have to fight, lalu aku berpindah dari belakang podium menuju bagian depan panggung dan sedikit berjalan sambil menggerakkan tangan, serasa aku terinspirasi barrack obama dan ingin menyihir semua orang yg mendengarkan pidatonya...

"Oke the purpose of my presentation is to describe to you about current condition of food security in Indonesia and..."

Presentasiku pun mulai mengalir, sengaja sedikit aku sematkan beberapa foto panorama Indonesia seperti Sawah bali, gunung Agung, Hutan tropis, Batik Yogya sampe Kue Brownies (lho kok jauh banget:).. dan tak lupa di slide terakhir aku sematkan gambar sekawanan burung terbang dari slide mr. Dahrul dan logo visit Indonesia 2008 sekaligus menutup presentasi

" Ladies and Gentlement, i belief, like this birds, flying in groups and help each other...together we can make a better future for You for me and for our children, Arigatou gozamaisuta.."

Dan tepuk tangan pun bergemuruh, aku merasa puas bisa membawakan presentasi ini, dan aku lebih puas lagi karena aku memawakannya dengan menggunakan baju batik. Padahal sejam sebelum aku pergi aku masih bingung antara memilih jas berdasi ataupun batik, namun rasa cinta ku pada tanah air membuatku memilih batik hijau ini, its awesome..

Kebanggaan ini ditambah dengan rasa puas karena seorang dosen jepang, Mr. Inaizumi memujiku dan menyatakan tertarik dengan presentasiku. Begitu juga Alex dari meksiko, orang yg belum kenal sama sekali tapi dia bilang "Great presentation, i like your style..", dan juga Felipe dari brazil "Good presentation its look like you have lot of preparation for it..". hah leganya...

Oke..but that's not the point that i want to say to you guys, you know kadang kita merasa under estimate pada bangsa kita sendiri, padahal ketika berkumpul dengan rekan2 dari 19 negara aku sangat percaya bahwa suatu saat kita dapat memimpin mereka. Presentasi mereka tidak jauh kualitasnya dengan kita, kemampuan bicara mereka pun sama rata dengan kita, kecerdasan mereka.. ahh.. sama saja. Aku yakin kita bisa...

Melihat kehebatan Akihabara seolah aku melihat Bandung atau surabaya 4 tahun lagi, berjalan di Akasuka seolah aku yakin Jogjakarta hanya butuh 3 tahun lagi agar menjadi seperti ini Berdiri di Subway level 3, seolah aku yakin, hanya tinggal kemuan Indonesia dapat mewujudkannya.

Percayalah, kita belum terlalu tertinggal, ada sebuah optimisme pada hati ini bahwa kita punya sumber daya manusia dan alam yang luar biasa, aku yakin selama hati kita punya kemauan dan cinta kita pada bangsa ini selalu terjaga.. yakinlah harapan itu selalu ada. Kita pasti bisa, Indonesia pasti bergerak, berdiri tegak di hadapan bangsa-bangsa yang lain. Bersama-sama kita yakin karena keyakinan adalah modal pertama bagi kita tuk berubah, jaya terus bangsa ku, aku cinta Indonesia...

Great Imperial Palace, Asakusa.. Ueno.. Shinjuku..Sughooiii, awesome (Tokyo Love Story 2)

2010-10-28T22:41:00.000+07:00

Huff..dear Blog, today is the last day for ISS program, so we have a free time to visiting many of great place in Tokyo.

The first place that we visit is The Imperial Palace of Japan Emperor in Tokyo. Do you know that Tokyo mean (To : east Kyo: Capital), so that from the beginning of Edo era in Japan, Tokyo already role as Capital city. There is also second capital in Kyoto (Kyo : capital). So that Japan have two capital city for their government in the past. The Palace is very awesome..beautiful and well managed.

Its free to enter the palace, there is many traditional stuff like painting, katana, samuran clothes, Traditional house, Dojo, stone celler and many more. The palace is surrounding with three layers great wall that reconstituted since the original one was burnt during the war. Outside of the Palace there is a very clear and beutiful river which have a bridge that connecting the palace with the outsider. Eventough we cannot see the main palace where emperor lies (since emperor for japanese its like their god) but the scenery its unforgetable, its awesome...

From Great Imperial Palace we move to Asakusa.. Aaaa its great, its time for shopping.. eventough I there only 10.000 yen remaining in my wallet but i have to buy many souvenirs for my family and my friends in Indonesia. I bought some beautiful chopsticks, traditional postcards, katana, toys and many other "Sughoi" (great) stuffs. Its very full and crowd since today is saturday. We take a lunch in traditional japanese restaurant. I'm ordered souba, of course without meat, pork and chicken, shouba is kind of noodle but it made not from wheat but shouba (honestly i dont know what is shouba maybe its some name of vegetable in japan, someone said it was buckwheat) and its very "Oushi" (delicious).

Beside it's special foods, There is also traditional japanese temple and everybody praying including me (of course just pretending). But yes i'm praying in asakusa but not in temple but in the public chair to do "Shalat Ashar dan Dzuhur" with my friend from Malaysia.

From Akasuka we move to Ueno.. Ueno is big, crowd and lightfull. We go to some market and looking for souvenirs and also to the Cofee shop to take some rest after long journey, we took more than an hour there just speaking each other... but i very enjoy it.

And Finally, we go SHINJUUUKUUU SHUGOOOIII...it so cooollllll.... hmm but since its already 2.30 here so i too tired to continue this story.. Oyasuminasai... Sughoooiiii....

Mr. Dugo dan Harapan akan sebuah tatanan dunia yang lebih baik (Tokyo Love Story 1)

2010-10-28T22:30:00.000+07:00

Dear Frieds, from today i will start to write my experience visiting Tokyo , there's lot of great things to share, not about the greatness and moderness of Tokyo but the soul of Tokyo..
(i will write in Indonesia first then i will try to write the english version)
First Day, 4 Oct..
Ini penerbangan pertamaku ke luar negeri, dan aku harus pergi sendiri ke Tokyo tanpa dosen atau teman.. aku sangat gugup ketika sampai di Bandara narita..aku sempet nyasar pula but its ok..
Aku naik bis airport ke TCAT di mana mahasiswa Nodai menungguku, dan perjalanan satu jam itu menjadi hal yang begitu berkesan dan memberiku arti untuk apa aku harus ke Tokyo kali ini..
Bis terlihat kosong jadi aku duduk di barisan paling depan dari Bis agar bisa melihat Tokyo lebih jelas. Tidak beberapa lama bis berhenti di salah satu terminal dan kulihat banyak orang naik. Bis mulai penuh dan kemudian satu orang bule menoleh2 mencari tempat kosong, dan that it is, right beside me..
awalnya ku nervous, tapi ya daripada diam dan melewatkan kesempatan ini maka aku coba sapa dia.. "hmmm.. Good Morning sir...". Awalnya aku ga expect dia akan merespon, tapi ternyata dia bukan sekedar merespon, di awali dengan berkenalan singkat, dia dari belanda dan kerja di tokyo, kemudian dia memberikanku sesuatu yang tak akan pernah kulupakan...
Rekan-rekan semua, sadarkah kita bahwa saat ini dunia berada dalam jalan yang tidak benar? atas nama perkembangan ekonomi kita merusak bumi, demi alasan bisnis kita merusak lingkungan tempat kita tinggal. Semuanya bergerak atas nama globalisasi sehingga semua orang harus menjadi sama, seluruh dunia dipaksakan menerapkan sistem ekonomi kapitalis yang menggunakan GNP untuk mengukur pertumbuhan, merayu2 investor asing dengan berbagai cara dan membiarkan sektor riill terus menderita. GNP indonesia naik, tapi kemiskinan bertambah.. do you realize there is something wrong with this economic system? He said that in Bhutan there is no GNP but there is HDP (Happiness national Product) , yang mengukur seberapa baagia mereka hidup dan bukan sekedar seberapa kaya.
Rekan-rekan semua, do you ever realize that our world moving too fast? imagine if you are driving a car in a highway and you drive with maximum speed, is it danger? yes it is because maybe you dont have enough time to see many sign and warning in the road so you maybe not now if there is a danger in front of you. It is like what happen with today economic crisis in America, there is many sign that already warn them that this economic system have a weak fondation, bukan orang sembarang yang bilang, orang terkaya kedua dan investor amerika sendiri yang menyatakannya. Tapi mereka tak menggubrisnya sehingga runtuhlah ekonomi meeka saat ini dan mereka menyesalinya. Pertanyaannya adalah, hal yang sama terjadi pula pada kasus global warming saat ini, apakah kita akan terlambat menyadari pertanda ini? atau perlu sampai kita tenggelam hingga kita mempercayainya..
Sistem ini harus digantikan, jika terus dibiarkan uang akan menhancurkan dunia tempat kita hidup. Harus ada yang mengganti, tapi bukan menawarkan "kembali ke masa lalu", harus ada sebuah system alternatif, sistem seperti yang diperkenalkan oleh Muhammad Yunus dengan Gramen banknya, Social Entrepreneur, sistem yang dengannya manusia bisa hidup berdampingan mesra dengan alam.
Rekan-rekan, berhentilah berpikir bahwa kita hidup diatas bumi yang di warisi dari orang tua kita. Mulailah berpikir bahwa ini adalah titipan anak2 kita kelak..mereka yang juga membutuhkan bumi untuk tempat mereka tinggal... jika bukan kita..lalu siapa lagi yang akan mencintai bumi ini...
(aku juga dapet kuliah singkat dari Mr. Dugo tentang 7 habitsnya stephen coveys, filosofi hidupnya, tentang sosok barack obama.. its also great and i will write it separately..becaouse its already 00.00 see you)

Yang Instan yang Mematikan (become STp part 1)

2010-10-28T22:27:00.000+07:00

Dear dy, rangkaian artikel "Become STp" aku dedikasikan karena tragedi sidang kompre ku, dibantai sama 3 dosen dan diakhiri dengan kata "Kamu ini mau jadi sarjana teknologi pangan bukan sarjana ilmu komputer" hiks3x. Iya sih aku mau share tentang pangan ahh..
Rekan-rekan pernahkah Anda mengkonsumsi makanan dalam kaleng?kalo belum maka Anda patut dikasihani, kalo udah dan Anda masih idup.. mendingan baca artikel ini sebelum konsumsi makanan kaleng Anda berikutnya...
Alkisah sebutlah si Otong (bukan nama sebenarnya, dan emang sedikit org yg mau dinamain otong) pergi ke sebuah supermarket di bilangan Babakan Raya Bogor. Dia kelaperan dan mulai memilih2 makanan. Karena dia adalah anak teknologi pangan dan punya idealisme untuk hanya mengkonsumsi makanan yang sehat maka ia enggan membeli Mie instant dan lebih memilih momogi.. (nah lho) ga deng dia mau membeli ikan, karena katanya ikan membuat otak pintar. Dan ia pun membeli sarden kaleng dengan merk yang sangat terkenal... tepatnya terkenal dengan harga murahnya.

Sesampainya di kosan ia langsung menkonsumsi makanan kaleng itu biar kaya orang2 barat yang lagi piknik. Selain itu ia teringat ucapan Pak Feri (dosen pengalengan pangannya) yang bilang kalo produk kaleng pasti telah disterilisasi jadi dia simpulin pasti aman tuk langsung di konsumsi.Suapan pertama begitu menggoda (maksudnya menggoda temen kosan tuk nyerbu) dan suapan berikutnya pun dinikmati hingga tulang ikannya pun dimakan (secara emang sarden tulangnya dimakan).

Keesokan harinya si Otong menjalankan aktivitas joggingnya di pagi hari seperti biasa. Namun entah kenapa pagi ini dia merasa agak lemas.. putaran pertama gww dia masih sanggup, kedua mulai loyo, hingga puncaknya di putaran ketiga dia terjatuh lemas, terkulai tak berdaya... teman2nya pun mulai panik dan langsung membawa otong ke rumah sakit. Selama perjalanan otong tak dapat bergerak sama sekali kecuali untuk menjentikkan matanya.

Sesampainya di RS orang2pun panik menanti di luar kamar pasien, ada yang panik akan kondisi otong, namun tak sedikit pula yang panik tentang biaya perawatan si Otong nanti, karena mereka udah ga punya duit seentara orang tua otong nun jauh di sana. Di tengah kepanikan itu sang dokter pun keluar dan berkata...
"Hmm saudara Otong terkena racun Botulin, sejenis neurotoxin dari bakteri Clostridium botulinum", nah semua orang pun kaget (walaupun tidak ada satupun dari mereka yang mengerti), duh gimana nasib si otong ya???

Akhirnya temen2 otong pun, si Acuy dan Babah pergi ke perpustakaan kampus, dan membuka Buku Food Microbiology karangan Ray dengan nomor buku 577.1. Ais baca buku itu i Acuy pun dengan pede membuat analisis masalah sbb :

"Keracunan Otong adalah akibat makanan kalengnya yang dikonsumsi kemarin bah, soalnya yang namanya Clostridium botulinum (seperti dibilang pak Dokter) itu adalah tipe bakteri anaerobik yang artinya jarang olahraga aerobik..eh salah maksudnya dia hidup dalam kondisi yang kedap oksigen, dan kaleng tertutup adalah kondisi ideal bagi pertumbuhannya. Apalagi produk ikan punya pH yang tinggi, di atas 4,6 dimana kondisi seperti itulah yang sangat mendukung pertumbuhan bakteri pathogen ini.

"Lho tapi kan kalengnya sudah disterilisasi, kok masih idup tu bakteri", si babah bales tanya..

"Justru itu bah, ternyata ni bakteri jenis termofil, alias kuat panas...terlebih dalam bentuk sporanya, jadi kalo dikit aja tu proses sterilisasi salah atau kurang suhu atau waktunya ..sangat mungkin tu spora bakteri masih idup, dan pada kondisi ideal kemudian bisa germinasi kembali menghasilkan sel vegetatif nya bah", Acuy menjelaskan

"Wuihh kejam amet tu bakteri mentang2 kuat bikin org menderita kaya Israel ajah..."

"Bukan cuy, bukan bakterinya yang bikin si Acuy sakit ampe ga bisa gerak gitu, sebenarnya biar tu bakteri masuk ke badan dia, dia ga bakal sakit, penyebab sebenarnya adalah metabolit sekunder atawa racun yang dikeluarin tu bakteri, namanya Racun Botulin"

"Jangan2 tu racun yang bikin si Otong kakuga bisa gerak?"

"Iya bah, kali ini kamu pinter.. ni racun botulin masuk jenis racun yang namanya neurotoxin alias racun syaraf, cara kerjanya cukup rumit ampe bisa bikin otong kaku gitu"

"Rumit gimana Cuy?jelasin dong.."

"Begini bah, jadi secara struktur, toxin botulin itu tadalah protein tepatnya adalah 2 rantai besar polipeptida yang terhubung melalui ikatan sulfida dengan satu rantai molekul berbobot ringan. Nah molekul berbobot ringan ini adalah sebuah enzim tepatnya protease yang mampu menyerang protein "SNAP-25" pada persimpangan jaringan syaraf dendrit dan akson..inget pelajaran SMA ga lo? nah dengan rusaknya protein "SNAP-25" akhirnya mencegah vesikel tuk mencapai membran akson dan melepaskan asetilkolin ke dendrit. kondisi inilah yang menyebabkan efek flaccid paralisis alias kaku lemas"

"Ohh gitu kenapa si otong jadi kaya patung gitu.."

"Emang lo ngerti apa yang gw bilang tadi bah?", tanya si Acuy

"Kagak sih he3x.. trus gimana dong, masa kita ga boleh makan makanan kaleng lagi?"

"Bukannya ga boleh bah, tapi kita harus cermat.. pertama pilih produk dari produsen yang udah jelas komitmen keamanan pangannya lebih disarankan lagi yang sudah menerapkan HACCP, mahal dikit ga pa2 kan dari pada lo sakit.."

"Apaan tuh HACCP?"

"Udah ntar gw jelasin, yang penting ni jurus kedua yang paling mantab, pastikan makanan kaleng yang kita beli itu trus dipanaskan dulu alias dimasak, soalnya ternyata racun otulin itu termasuk yang kelas termo labile alias kagak kuat panas, jadi ga usah sok niru2 orang barat..kita cari amannya ada bah..."

"Oh igitu ya, lagian kalo angetkan lebih enak ya cuy"

"Iya...makanya.. masak dulu aja ya...

BREBET..BREBETT..Duh Mencret, berdarah lagi (Become STP part 2)

2010-10-28T22:25:00.000+07:00

Hayooo.. siapa yang pernah, mengalami menakutkan (dan menjijikan) hal kaya di atas?? NGAKU!! (Ih maksa deh)...
Ya udah kalo ga mau ngaku..pokok'e kalo yang pernah mengalami hal kaya gitu,entah abis makan hamburger; daging; buah atau sayuran, lu olang halus ati-ati, soalnya ada indikasi lu mengalami salah satu penyakit KERACUNAN PANGAN yang disebut Diarhea Haemorrhagic (alias mencret bedarah) yang disebabkan oleh Eschericia coli O157:H7.
Apaan tu Eschericia coli O157:H7? kalo E.coli doang si pernah denger waktu SMA
Iya emang, E.coli sejatinya adalah microflora normal dalam saluran pencernaan kita, tapi O157:H7 sodara deketnya dari pihak bapak (nah lho).. E.coli tipe ini adalah termasuk mikroba yang patogen (merugikan) bagi tubuh karena dapat memproduksi racun djang namanya Verotoxin (shiga-like toxin).
Verotoxin? kaya nama temen gw tuh
Kalo emang kaya nama temen lo berarti kasian ya temen lo soalnya nama Vero itu di ambil dari nama salah satu sel pada hewan monyet di Afrika yang pertama ditemukan terserang penyakit ini.
hi3x, kasian si vero.. trus emangnya ni racun ngapain tubuh kita?
Nah ini dia bagian paling seru bro, biokimianya.. begini. racun verotoxin tu termasuk kelompok protein, ni racun punya dua sisi aktif yang dapat berikatan dengan molekul lain. Nah ketika masuk kedalam tubuh kita dan mengalir dalam pembuluh darah, racun ini akan menempel pada beberapa bagian endothelium (permukaan dalam pembuluh darah) dan merusaknya. Nah keadaan ini terbaca oleh trombosit (platelet) yang langsung menempel pada endotelium yang dirusak itu untuk menyembuhkan. Nah karena serangannya terjadi serentak di banyak bagian maka terjadi penurunan jumlah platelet yang cukup signifikan. Nah hal ini lah yang menyebabkan terganggunya sistem pembekuan darah sehingga terjadi pendarahan dalam yang akhirnya keluar bersamaan dengan "mencret" kita. Kalo dibiarin aja malah bisa menyebabkan kematian lho..!!
Anjrit.. mati gara2 mencret.. kagak gengsi amet..!!
Iya soalnya penempelan trombosit pada endhotelium yang rusak dapat menyebabkan gumpalan darah. Nah gumpalan ini akan mengeras dan menyempitkan aliran darah. Hal ini diperparah dengan banyaknya eritrosit (sel darah merah) yang "menabrak" gumpalan ini dan ecah. Kondisi ini bikin aliran darah melambat secara drastis dan berpotensi anemia. Alran darah yang lambat ini akan berefek signifikan pada organ-organ yang secara kritis tergantung pada aliran nutrisi dalam darah seperti ginjal. Nah emang yang jadi korban terbesar adalah ginjal kita, kondisi ini disebut Hemolisis Urinary Sindrome yang biasanya menyebabkan kematian khususnya pada anak2...
Terus gw harus gimana dong??
Paling aman ya lo harus pilih2 makanan yang sehat dan aman dong. Biasanya ni mikroba ada di makanan olahan kaya daging hamburger, sosis tapi ada juga di beberapa sayuran. Kalo mau lebh yakin pastiin makanan yang lo makan tuh udah dipanasin soalnya secara ni verotoxin merupakan protein maka pasti akan terdenaturasi (rusak) dengan suhu tinggi. Yang jelas sih masakan mama pasti yang paling aman kan?...

Nikmati Rozzelt... Sehat Menyegarkan

2010-10-28T22:16:00.000+07:00

Rosella, Hibiscus sabdarifa merupakan herba tahunan yang memiliki batang, kelopak dan mahkota dengan warna merah. Tanaman ini salah satu anggota famili Malvaceae. Habitat asinya terbentang dari daerah India sampai Malaysia. Namun tanaman itu sekarang telah tesebar di daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia termasuk Indonesia.

Secara tradisional masyarakat dunia telah memanfaatkannya baik sebagai makanan maupun minuman. Di India Barat dan Amerika tropis, kelopak rosela diolah menjadi minuman dengan sebutan summer drinks of Mexico. Di Mesir Rosella dikonsumsi sebagai minuman dingin di musim panas dan minuman hangat di musim dingin. Karena tingginya kandungan protein yang terkandung, rosella di beberapa negara pula kerap menjadi salad ataupun sayuran yang dimakan langsung dalam keadaan segar.

Rosella sebagai panganan, secara ilmiah telah terbukti mengandung beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan. Kandungan pigmen Antocyanin (pemberi warna merah) yang dimilikinya mencapai 2% (Maryani, 2005). Tingginya kandungan ini menyebabkan rosella menjadi sumber antioksidan bagi tubuh untuk melawan radikal-radikal bebas yang berada disekitar kita baik dari polusi, BTP non food grade sampai minyak jelantah. Kemampuan ini sangat penting mengingat radikal bebas yang memasuki tubuh kita dapat menyerang ikatan hidrogen dari struktur DNA yang lebih lanjutnya dapat berpotensi menyebabkan berbagai masalah mulai dari keriput kulit akibat sel yang rusak sampai kanker karena sel yang termodifikasi.

Kelopak Rosella, bagian yang digunakan untuk minuman, mengandung sejumlah asam amino yang penting bagi tubuh. Asam amino tersebut antara lain arginin, cystein, histidine, iso leucine, leucine dsb. Kandungan protein yang dikandung mencapai 7,9% berat kering pada tiap kelopak bunganya (Maryani, 2005).

Selain sebagai sumber antioksidan dan protein, rosella juga berperan untuk terapi hipertensi. Hasil uji klinis pada manusia menunjukkan bahwa kelopak rosella yang mengandung 9.6mg Antosianin mampu menurunkan tekanan darah yang tak berbeda nyata dengan pemberian captopril (obat penurun hipertensi) 50 mg/hari (Herrera-Arellano, 2004). Haji Faraji (1999) menemukan bahwa terdapat penurunan tekanan darah sistolik sebesar 11,2% dan diastolik sebesar 10,7% setelah diberi rosela selama 12 hari pada 31 penderita hipertensi sedang daibanding kelompok kontrol. Penelitian pada hewan percobaan menunjukkan khasiat rosella dalam memperbaiki kerusakan hati(Ali, 2003), mencegah terjadinya atherosklerosis dengan menurunkan kadar LDL (kolestrol jahat (Chen, 2003), dan menurunkan waktu transit intestinal hingga 13-35% (Salah, 2002).

Ternyata alam memberikan kita bukan sekedar manfaat kesehatan dari tanaman ajaib ini namun juga rasa yang begitu enak dan menyegarkan. Rasa asamnya sangat lembut karena didominasi oleh asam malat (yang jug abanyak dijumpai pada anggur). Selain itu warna merahnya sangat eye cathing sehingga tidak perlu lagi pewarna buatan untuk membuatnya menarik. Maka tidak heran bila kita menyebutnya sebagai minuman sehat menyegarkan.

Untuk menghadirkan semua kebaikan dan kesegaran rosella itu maka kami menawarkan kepada Anda produk Rozelt. Nama ini merupakan akronim dari Rozzel (rosella dalam bahasa latin) dan Tea karena minuman ini merupakan ekstrak alami kelopak rosella. Kami berkomitmen hanya memberi yang baik untuk Anda sehingga kami menyuguhkan produk ini tanpa pewarna sintetik, pemanis buatan maupun pengawet yang berpotensi merugikan kesehatan Anda dalam jangka panjang. Formulasi yang kami temukan telah memberikan citarasa unik dan lebih nikmat daripada sekedar ekstrak rosella. Dengan harga terjangkau kami yakin Anda akan mendapat manfaat yang optimal dengan mengkonsumsi minuman ini tiap harinya. Silakan rasakan, dan temukan sensasi baru dari Rozelt minuman segar menyehatkan.

The Sequences of Brand Management

2010-10-28T22:07:00.000+07:00

Perhaps the most distinguished between good brand practices and the bad one is whether it decide at the proper time, in the context of previous learning, and with clear understanding how it shape or affect future decision for brand performance. lets take an example for advertising, first, in term of previous learning we have have enough information about what consumer already perceive for our brand. Second, in term of the future, we have to understand and decide which consumers will be targeted. Both consideration will affect our advertising strategy and its execution.

1. Market Analysis

No army will conquer the battle without precised reconnaissance of their terrain battle. Knowing our brand strengths and weakness is not enough to win the battle therefore market analysis is the first giant step for brand management. Marketing meeting room should be like a military strategy room which contains huge map explaining their current situation and help them to proceed their next strategy. A Map of Market is a non negotiable tool for marketer to make a good decision otherwise they will only spending budget for nothing.

In case of challenger brand, understanding current market situation will give comprehensive idea how, where and when we start our first shoot to market leader. It's not about finding any corner of the war field (niche) which ignored by market leader, but this is the matter of where we build our first base attack outside of their territory and gradually continue to occupy their market share in the future.

to be continued...

Nama Malaikat itu adalah Mrs dan Mr Hara

2010-10-28T22:04:00.000+07:00

Pagi itu, tepatnya jumat (18/06/10) untuk kali pertama aku menangis di kantor. Baru duduk di kursi kantor untuk melepas lelah setelah satu jam lebih mengendarai motor dari rumah tiba2 aku dikejutkan dengan berita di Milis Goodwill. Dalam milis Ucapan belasungkawa bertebaran, kukira ini karena ada salah saru orang tua peserta goodwill yang wafat seperti lazimnya terjadi. Akan tetapi setelah melihat lebih dalam ternyata... nama Mr dan Mrs Hara lah yang tercantum di sana. Bergemuruh perasaan ini dan berharap itu adalah salah ketik atau saya yang salah memahami... namun berita di Antara mengenai kasus pembunuhan sepasang suami istri yang memuat nama mereka membuatku terpaksa meyakini kebenarannya.

Tetesan air mata itu membawaku kembali di satu rentang waktu kebersamaan terakhirku bersama mereka yang takkan pernah dapat kulupakan seumur hidupku, wisuda S1. Saat itu kali pertama aku melihat ayahku menangis, bukan karena wisudaku, bukan karena prestasiku dan bukan karena keharuan yang terjadi pada orangtua umumnya ketika mereka mendatangi wisuda anaknya. Ia menangis karena bertemu Mrs dan Mr Hara.

Ya Mrs dan Mr Hara hari itu menyempatkan diri menembus kemacetan darmaga yang luar biasa kala wisuda demi menyampaikan senyumannya pada anak2 mereka yang wisuda hari itu. Beliau meng SMS kami dan menyampaikan bahwa mereka sudah duduk bangga di tribune kiri atas GWW dan ingin bertemu dengan anak-anaknya. Saat itu saya sangat ingin mempertemukan "keempat" orangtua saya sehingga ketika prosesi wisuda selesai, alih2 menggunakan pintu keluar yang telah disediakan saya memilih langsung ke tribun atas dan menggandeng mereka bertemu orangtua kandungku.

Awalnya pembicaraan ayah dan Mrs Hara mengalir seperti biasa, karena kebetulan ayah cukup mahir berbahasa inggris, namun tiba2 kedua matanya memerah dan akhirnya mengalirkan air mata yang kemudian diikuti dengan pelukan tulus dari Mr. Hara. Jujur, saat itu saya dan ibu kaget karena itu kali pertama melihat beliau menangis. Karena ketika di rumah beliau adalah sosok yang keras dan dingin kepada anak-anaknya sehingga bagi kami kejadian itu adalah kejadian yang amat sangat langka.

Entah apa alasan sebenarnya ia menangis di hadapan mereka, namun andaikan saya boleh menduga adalah karena perasaan bersalahnya (padahal bagiku dia ayah yang luar biasa). Pensiun dininya sekitar 10 tahun yang lalu memang menempatkan ekonomi keluarga kami labil. Lepas tingkat dua di IPB, praktis aliran uang bulanan dan spp semesteran berhenti dari orangtua. Saya masih ingat masa-masa itu ketika saya kemudian mengurangi waktu makan dari 3x menjadi 2x sehari serta memangkas berbagai pengeluaran demi mengirit uang saku dan menabung untuk SPP. Saya bisa membayangkan perasaan sedih seorang ayah yang merasa tidak bisa membantu pendidikan anaknya walaupun saya sama sekali tidak menyalahkannya karena sebenarnya apa yang telah ia lakukan selama ini adalah lebih dari cukup untuk masa depan saya. Namun saya tak menyangka perasaan bersalah itu sangat besar sehingga mampu menjadi tetesan air mata kepada orang yang dianggap telah membantu masa depan anaknya.

Saya sempat mengabadikan momen indah kebersamaan itu dalam sebuah foto yang akan selalu saya simpan untuk mengenangnya.

==============================================================

Kini, sabtu 19/06/10 pukul 13:42, saya berdiri bersama teman-teman menatap nanar ke arah mobil ambulan itu. Di ambulan itulah bersemayam salah satu manusia termulia yang namanya akan terus ada di hatiku. Mereka yang dengan senyumannya terus peduli terhadap nasib pendidikan para remaja Indonesia, yang bahkan mungkin melebihi bangsa kita sendiri. Mereka yang bahkan dalam usia mereka yang sudah renta masih sanggup mencurahkan perhatian yang sangat personal kepada kami tak ubahnya seperti kepada anak kandung sendiri. Mereka adalah malaikat kami.

Selamat Jalan Mrs. dan Mr Hara
Kami selalu mencintai kalian.

Mimpi saya bukan menjadi istri saudagar kaya, tapi menjadi guru

2010-10-28T22:02:00.003+07:00

Yang pernah nonton film Laskar pelangi mungkin ingat potongan kata itu.. yup..Itulah jawaban Bu Mus pada pak Harfan ketika ditanya mengapa ia menolak lamaran seorang saudagar kaya dari jawa dan memilih tetap mengajar di SD Muhammadiyah Belitung.

Jawaban yang menggugah hati tentang perjuangan mengejar impian, seperti halnya ucapan pemandu gunung yang menemani Sir George Everest (Pendaki gunung Everest pertama yang kemudian namanya diabadikan menjadi nama gunung itu), tatkala sang pemandu sudah hampir selangkah lagi mencapai puncak ia, yang tentu saat itu berada lebih depan dari Sir George, mempersilahkan Sir George untuk melangkah duluan mendahuluinya sekaligus menjadi orang pertama yang menjejakan kaki di puncak gunung tertinggi itu. Sir George pun terheran dan bertanya padanya, "Mengapa Anda membiarkan saya melakukannya, padahal Anda dapat dan lebih layak meraih gelar yang membanggakan itu?". Dengan tenang sang pemandu itupun menjawab, "Itu mimpi Anda tuan, bukan saya..".

Dan inilah kisah di mana mimpi saya dipertaruhkan...

Adalah hari itu, Selasa, 14 April 2009, Saya mendapat panggilan dari sebuah perusahaan produsen permen ternama untuk melanjutkan seleksi final setelah rangkaian psikotes, FGD, interview HRD, User dan tes kesehatan yaitu penawaran gaji. Aku pun di sodorkan hitungan2 gaji yang secara akumulatif cukup besar untuk seorang fresh graduate, sekitar 3 juta rupiah. Berpura-pura tak memenuhi harapan, secara sopan aku menolak tawaran itu karena sebuah telepon dan harapan akan mimpi.

Ya.. telepon dan mimpi, tepat dalam perjalananku ke cibinong (tempat prosuden permen), aku ditelepon oleh sebuah perusahaan eksportir seafood terbesar di Indonesia untuk mengikuti seleksi di management Trainee di Jawa Timur. Ga salah di Jawa Timur..? ya, awalany saya ragu untuk pergi ke sana karena sedang bokek, tapi apalah jua.. hatiku mengatakan inilah jalan menuju mimpiku, bukan mimpi untuk bekerja di perusahaan itu atau gaji yang besar, akan tetapi mimpi yang jauh lebih besar.

Aku tak ingin menjadi pekerja yang pragmatis yang hanya mencari pekerjaan atas dasar gaji . Pekerja pragmatis kelak hanyalah menjadi kutu loncat yang berpindah satu perusahaan ke perusahaan lain sehingga menghambat pengembangan karir. Memilih perusahaan bekerja bukanlah semata perkara kesejahteraan tapi juga idealisme, harapan, kenyamanan, dan kesesuaian dengan mimpi kita. Itulah yang aku kejar, mungkin menjadi lebih lama atau menyakitkan... tapi begitulah proses mengejar mimpi.. tak ada yang mudah. Kesulitan, rasa malu, lelah dan perjuangan itulah yang mendewasakan kita untuk memilih tujuan jangka panjang kita alih-alih tujuan jangka pendek untuk menyambung hidup dan memamerkan posisi kita pada orang lain.

Inilah perjuangan menggapai mimpiku.. bagaimana dengan mimpi Anda..

Kepemimpinan Perempuan

2010-10-28T21:56:00.002+07:00

Untuk kesekian kalinya sepertinya kani akan membuat tulisan yang agak sedikit kontroversial, tapi rasanya ingin sekali dituliskan, mudah2an ada masukan atau kritik karena pendapat ini juga masih debatable dan aku openmind untuk menerima sanggahan.

Terinspirasi karena kasus kemaren ketika kebetulan saya diundang sebagai pembicara pada acara temu etos nasional 11 universitas di Lembaga Pengembangan Insani Parung, kebetulan saya di panelkan oleh seorang presiden mahasiswa ITB yang ternyata wanita (kampus pria yang dipimpin oleh wanita) -> kebalikan sama IPB :). Dari awal sampai akhir semua berlangsung lancar sampai tiba pada termin pertanyaan terakhir, seorang mahasiswa beralmamater biru berlogo penggebuk kasur (baca : IPB) berdiri dan berbicara :

"Mbak, bagaimana Anda bisa menjadi seorang Presma padahal pemimpin wanita dilarang oleh agama"

Deg.. saya langsung merasa suasana jadi ga enak, ga kebayang seorang wanita yang sudah jauh2 dari Bandung bersedia datang namun kemudian harus menerima pertanyaan yang agak "gender" seperti ini dihadapan umum.., dari caranya menyampaikan aspirasi pun saya sudah memberi nilai minus pada adik kelasku ini, mbok ya bisa disampaikan secara pribadi... tapi ya sudahlah mungkin dia begitu penasarannya hingga menanyakan pada kondisi seperti ini.

Jujur, saya berpendapat bahwa pertanyaan seputar agama seperti ini mungkin bukan sesuatu yang telah ia persiapkan sebelumnya sehingga menjadi agak canggung dalam menjawabnya. Akhirnya walaupun pertanyaan tadi tidak disampaikan untukku namun aku meminta izin untuk menyampaikan pendapat dan menjawab pertanyaannya..

"Izinkan saya untuk sedikit menanggapi pertanyaan tentang kepemimpinan wanita tadi, sebelumnya saya sampaikan bahwa ucapan saya ini masih debatable jadi silakan saja bila ada yang ingin menyanggah.

Adek-adekku sekalian, terus terang saya adalah orang yang terus mendorong lahirnya kepemimpinan wanita. Ketika saya memimpin himpunan, lebih dari setengah kordinator dan ketua penitia adalah wanita. Dan saya sangat menyayangkan sikap akhwat IPB yang lebih sering menolak posisi pemimpin dengan alasan klasik.. yang cowok dulu aja..
Memang saya tahu ada hadits yang menyatakan bahwa apabila suatu negara dipimpin wanita maka dia akan hancur, tapi bukankah di Alquran (silakan cek sendiri) Allah menceritakan tentang terdapatnya sebuah negeri pada zaman nabi Sulaiman yang sangat makmur dan sejahtera yang dipimpin oleh seorang wanita, Ratu Balqis, artinya ada suatu makna kontekstual yang terdapat pada hadits itu yang tidak bisa kita artikan secara textual semata (harfiah). Bukankan fatwa Imam Yusuf Qardhawi menyatakan bahwa wanita boleh memimpin selama bukan memimpin sebuah khilafah islamiyah negara muslim sedunia (silakan di cek lagi kalo tidak percaya).
Tentu saya juga setuju bila disebutkan bahwa tugas utama wanita adalah menyiapkan generasi islam ke depan lebih baik, tapi bukan berarti kita harus melarang wanita menjadi pemimpin.. ga usah lah kita menghalangi mereka untuk maju, mereka punya kemampuan luar biasa sebagai pemimpin, terimakasih"
(yang kemudian diiringi tepuk tangan dari kaum akhwat etos)

Saya tidak akan bersikap setengah-setengah atau banci, saya menarik garis tegas dengan menyatakan bahwa saya tidak setuju dengan pernyataan ini:
"Selama masih ada laki-laki yang mampu, sebaiknya kaum pria dulu yang jadi pemimpin"
statement ini terlalu tendensius meletakkan posisi pria seolah selalu lebih baik dari wanita
Saya lebih setuju pernyataan berikut :
"Siapapun yang terbaik, apakah dia pria atau wanita maka dia berhak untuk maju"

Mungkin potongan pidato Obama di Egypt sangat baik untuk mewakili maksud saya ini :

"Bahwa isu persamaan hak wanita adalah hal penting yang harus kita sadari, di beberapa negara umumnya wanita tidak mendapatkan kesempatan yang sama dalam hal kepemimpinan, pendidikan dan kesempatan kerja. Bukan berarti saya memandang sebelah mata kepada wanita yang memilih mengabdi di rumah dan mengurus anak-anaknya, saya sangat mendukung profesi ibu rumah tangga dan itu membanggakan, TAPI SELAMA ITU MEREKA YANG MENGINGINKAN DAN MEMUTUSKAN SENDIRI bukan karena sistem yang mengekang mereka."

Saya sangat paham bahwa beberapa orang mengatakan ini adalah pembangkangan terhadap nilai-nilai islam, tapi saya setuju dengan Hanna bahwa islam ada sebuah "way of life" bukan kekangan untuk meraih kesempatan yang sama termasuk dalam hal kepemimpinan.

Saya mohon maaf atas nuansa provokatif dan kontroversial dalam blog ini, dan saya tegaskan tulisan ini masuk salah satu tulisan saya dengan grade mutu buruk dari segi analisa karena tidak didahului dengan penelaahan baik secara qauliah maupun kauniah. Oleh karena itu saran kritik sangat diharapkan untuk saling berbagi ilmu.

Murtadlah kau dari Kuliah

2010-10-28T21:55:00.002+07:00

Sudah bebrapa hari ini perasaan dalam hati berkecamuk, usaha mengembangkan bisnis rosela terus kembang kempis seiring rongrongan perasaan yang masih bimbang.
Sesaat seakan ada yang membisiki..

"Kani.. kamu tinggal selesein penelitian kamu, lulus dan cari kerja.. kamu tu gampang kali kalo mau kerja, IPK di atas 3.5 , sering ikut training, prestasi lumayan.. tinggal apply..."..
Namun tak lama tiba-tiba berganti..
"Kani.. kamu lupa ada 10 juta saudara kamu menganggur di luar sana?apa kamu tidak merasa bersalah?kamu mau kelebihan yang Allah berikan padamu akan kau abdikan untuk perusahaan-perusahaan asing yang justru membunuh saudaramu?"

Pusiiinng.. rasanya pikiran ini, berkecamuk..
Melihat lab yang telah sepi dari rekan-rekan yang telah selesai penelitian membuat perasaan ini semakin terdorong untuk cepat selesai dan mencari kerja..
Namun ketika berada di dekat seorang Elang Gumilang (wirausaha muda) mengatakan umat dan bangsa ini membutuhkan kita untuk berwirausaha rasanya semangat jihad itu berkobar dalam hati ini..

Seringkali saya merasa malu dilihat oleh ade kelas, membawa-bawa jirigen minyak berisi minuman rosela di tangan kiri dan bongkahan es batu di tangan kanan hanya untuk mempersiapkan stan kecil di pojok kantin fakultas. Tidak jarang pula saya mendatangi satu persatu toko di Bara dan Bateng (kawasan ramai di sekitar IPB) sekedar untuk bertanya "Pak, parkiran tokonya boleh saya sewa untuk menjual minuman" yang seringkali diakhiri dengan penolakan-penolakan halus.

Kadang saya merasa saya lebih layak dari cara kehidupan sekarang ini..

tapi syukurlah Allah membukakan mata hati ku,
Adalah kemarin, Senin 20 Juni 2008, Elang mengajakku bertemu dengan Bob Sadino (salah satu pengusaha besar Indonesia), yang kerap terkenal dengan anjurannya untuk "Keluar saja dari Kuliah".. baru hari itu setelah saya berdiskusi langsung dengan beliau saya baru mengetahui arti yang sesungguhnya dari ucapan beliau, bukan untuk benar-benar keluar kuliah tapi ada makna dalam yang kutangkap di dalamnya...

Terkadang dengan status kita sebagai sarjana kita merasa angkuh dan sombong. Kita enggan melakukan sesuatu yang kita anggap memalukan padahal justru tahap itu adalah tahap "berdarah-darah" (meminjam istilah om Bob) yang dapat menghantarkan kita menjadi lebih terampil. Mengapa kita merasa malu melakukan pekerjaan-perkerjaan yang terkesan kasar dan hina?, bukankah Bob sadino sebelum memiliki areal rumah 2 hektar, dengan pacuan kuda di pelatarannya, dahulu adalah penjaja telur dari rumah ke rumah?. Bukankah Elang Gumilang (mahasiswa dengan omset usaha lebih dari 30 Milyar) dulunya adalah seorang penjual minyak curah dari warung ke warung?, lantas jika aku ingin menjadi kaya (dan artinya bisa membantu finansial umat dengan lebih baik dan lebih banyak) apakah masih punya alasanku untuk merasa malu??...

Banyak dari kita bukanlah anak orang2 kaya seperti Bakrie, Ciputra dan lainnya yang mungkin bisa langsung membangun usaha besar dengan modal orang tuanya. Dan saya adalah seorang dari orang kebanyakan itu, artinya perjuangan adalah sebuah keniscayaan. Dan inilah Fase Berdarah-darah itu..20-40 tahun lamanya (versi Om Bob). Banyak orang yang mayoritas adalah sarjana yang ingin melompati fase ini, banyak dari kita yang ingin sukses secara instant dengan melewati fase berdarah-darah itu dan langsung loncat ke fase ketiga (trampil). Mereka yang melalui cara instant ini biasanya tidak lama berada di tahap ini, andaipun bisa tahan lama maka mereka hanya akan menjadi orang-orang biasa saja.

Setelah kita memahami konsep kuadran om bob ini maka tujuannya adalah satu, yaitu menghadirkan nilai "ikhlas" dalam hati kita dalam berusaha. Ikhlas artinya kita melakukan kerja karena memang kita menginginkannya dengan tulus. "Kerja keras salah, yang benar adalah kerja ikhlas", tutur beliau, karena hal itulah yang membuat kita bersemangat.

Semangatku juga ikut terpompa ketika tadi sempat membaca blog Mas Roni (tangan di atas) tentang kisah ikan yang berenang. berikut petikannya :

"Saya ingat sewaktu mengamati ikan-ikan itu, mereka bergerak seringkali melawan arus sungai, dan terkadang mereka mempertahankan gerakannya di posisi yang ia kehendaki untuk berhenti. Jarang saya lihat ikan-ikan itu bergerak mengikuti arus. Hanya ikan yang mati saja yang terseret arus entah kemana membawa bangkai mereka. Bahkan ikan-ikan itu terkadang bergerak bersama melawan arus untuk bertelur di suatu tempat atau mungkin mereka akan "memadu kasih"

Mengingat hal itu saya mencoba memetik pelajaran, bahwa ternyata untuk mempertahankan hidupnya, untuk mengembangkan keturunan dan mencari makanan, ikan-ikan itu berusaha untuk terus bergerak dalam menghadapi tantangan arus dan derasnya air yang mengalir. Dengan bergerak, dengan menghadapi tantangan mereka bisa survive di ekosistemnya."

Setelah membaca blog ini saya semakin yakin bahwa saya akan hidup untuk melawan arus.. tak peduli berapa banyak orang bertanya "kani...udah kerja apa belum?", aku akan berusaha tegar.., aku ingin seperti ikan yang kuat untuk berenang melawan arus untuk mutlak mencari pekerjaan selepas sarjana, aku tak ingin menjadi ikan tak bernyawa sebagai mana kehilangan jiwa untuk mengabdikan talenta diri selamanya pada perusahaan yang hanya membuat tatanan dunia ini makin timpang dan hancur. Aku ingin wajah ini tetap tegak tanpa mendongkak, aku tak ingin cepat berputus asa.. karena aku yakin , Demi Bangsa ini dan Umat ini, sebagaimana yang disampaikan Ust. Hidayat Nur Wahid, Harapan itu Masih Ada...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bismillahirrahmanirrahim, akan kuangkat jerigen besar itu kembali, namun kali ini terasa lebih ringan dengan wajah penuh senyum dan ikhlass..:)

Pertama Aku Menangis di Kampus

2010-10-28T21:54:00.002+07:00

Pagi ini, ketika ku duduk mengantri di Bank BNI ntuk mengambil kartu ATM ku yang baru, entah mengapa mendadak pikiranku terbawa pada suatu kenangan sedih di awal-awal masa ku kuliah, sebuah kenangan yang mungkin akan sulit terlupakan hingga kapan pun juga, tangisan ku yang pertama di kampus tercinta..

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hari itu adalah masa pengurusan KRS untuk kenaikan tingkat dari TPB ke tingkat dua, awalnya semua tak bermasalah, uang sudah di autodebet dan siap mengmbil KRS untuk di isi. Sesampainya di depan loket aku menyerahkan KTMku..
"Muhammad Taufiqullah ya, hmm de.. kamu belum boleh mengambil KRS, di catatan kami kamu belum bayar uang pendaftaran IPB, dua juta rupiah"
Jantung ku berdegup kencang, teringat memang uang itu belum kubayar, sebenarnya sudah kusampaikan ke orang tua namun ibu kala itu terasa berat untuk membayar setelah ayah pensiun 4 tahun lalu, praktis tidak ada pemasukan berarti bagi kehidupan rumah tangga, apalagi saya lima bersaudara. Tak rela rasanya harus memaksa orang tua untuk membayarkan uang itu
"Pak saya boleh minta keringanan biaya tidak pak?", pinta ku pada petugas,
"Duh coba ade ke dalam saja, saya tidak tahu menahu tentang itu"

SIngkat cerita saya coba masuk ke ruang AJMP rektorat dan bertemu dengan salah satu petugas yang katanya memang berwenang melakukan hal itu.
"Wah de, kalo masalah penundaan SPP saya bisa urus, tapi kalo masalah uang pendaftaran ga bisa, coba kamu ke direktorat TPB di LSI"
dalam hati ini sudah ada sedikit rasa lelah karena merasa di ping pong, tapi rasa lelah itu seketika sirna ketika terbayang ekspresi wajah ayah dan ibu ketika saya meminta uang, rasanya tidak tega, dan berangkatlah saya ke direktorat TPB.

Setelah lama menunggu, akhirnya saya di panggil dengan salah satu pejabat tinggi TPB yang bernama Bpk. E (nama yang entah kenapa sulit untuk dilupakan), dan saat inilah masa yang tak terlupakan itu.
"Ada urusan apa de?"
"Maaf sebelumnya mengganggu pak, ini pak saya mau minta dispensasi untuk pembayaran uang pendaftaran, keluarga saya memiliki kesulitan ekonomi sehingga belum dapat membayar"
"UANG PENDAFTARAN?" nada bapak itu pun meninggi, "UANG PENDAFTARAN APA?KAMU BELUM BAYAR JUGA"
"Iya pak mohon maaf saya belum bayar. mohon keringanannya pak.." saat itu nyaliku sudah mulai ciut mendengar nadanya yang meninggi
"EH DENGERIN YA, MAHASISWA KAYA KAMU NI YANG SUKA BIKIN SAYA KESEL, TAU GA KAMU, KENAPA KAMU GA BILANG DARI DULU KALO KAMU GA MAMPU BAYAR?"
suaranya pun meninggi, "KAMI SUDAH MEMANGGIL ORANG-ORANG SPERTI KAMU YANG BELUM BAYAR UANG PENDAFTARAN, TAPI KENAPA KAMU BARU DATANG SEKARANG"
"Maaf pak, seingat saya, saya tidak pernah merasa dipanggil oleh direktorat TPB terkait hal ini atau hal lainnya", ucapku lemah, karena sekuat apapun aku berpikir, aku tak pernah ingat bahwa aku pernah dipanggil dir. TPB
"KAMU AJA KALI YANG GA TANYA TEMAN-TEMANMU, KAMI PERNAH MEMANGGIL ASAL KAMU TAHU"
tanya-tanya teman?, gumamku dalam hati, rasanya kecil kemungkinan saya tiba2 datang ke teman tiap hari dan bertanya ,eh kamu dipanggril sama Mr E ga gr2 blum bayar pendafataran?
"Maaf pak, memang saya belum pernah dipanggil dan tidak tahu",
"HAH..BANYAK ALASAN KAMU, DENGAR YA, SAAT INI SAYA TIDAK BISA BANTU KAMU APA-APA LAGI, ORANG KAYAK KAMU CUMA BISA NGEREPOTIN DOANG, COBA KAMU KE DIREKTORAT ..."
sudah tak jelas lagi aku mendengar ucapan angkuh beliau, tak ingin lagi aku di pingpong untuk sekedar digilir amarah. rasanya hati ini sudah begitu sakit mendengar kata-kata satu orang saja...
"Oh iya pak, maaf pak"
"YA SUDAH YA, SAYA MASIH BANYAK URUSAN"
"baik pak saya pergi dulu, terimakasih, assalamualaikum"

langkah pertamaku keluar dari pintu ruang TPB tiba2 air mata mengalir pelan dari pelupuk mataku, Ya Allah tak pernah aku merasa seterhina ini di depan orang, memang aku mengaku salah jika aku tak menyampaikan masalah ini dari awal tapi apakah layak bagi seorang dosen, salah satu pimpinan bagian memarahi seorang mahasiswa sebegitunya hanya karena ia meminta keringanan biaya?. Saya tidak terbayang hal apa yang harus dialami oleh rekan2 saya yang mungkin jauh lebih tidak mampu dibanding saya.
Semakin ku merenung, semakin deras air mata itu mengalir...
dalam hatiku kukatakan, "Hai kani, kamu kan cowok, dah mahasiswa lagi kok cengeng banget sii...", tapi timbul tenggelam yang paling membuatku takut adalah wajah memelas ibu ketika aku harus meminta uang lagi pada beliau, sakit rasanya mengingatnya.. dan kini bercampur dengan ingatan amarah itu.. sakiiittt...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

"Enam Tujuh RKJ Dua", dan kemudian suara panggilan nomor antrian BNI ku pun mengembalikanku ke alam masa kini. Aku bersyukur kini bisa membayar SPP dan kehidupan sehari-hari dengan keringat sendiri tanpa kiriman orang tua lagi. Aku berdiri dan melangkah seraya berazzam, kelak suatu hari nanti, pasti, aku akan berkontribusi untuk memastikan tak perlu ada mahasiswa yang diperlakukan sepertiku lagi, Izinkan aku Ya Allah...

Sumpah Seorang Pemuda

2010-10-28T20:15:00.001+07:00

"Hiduplah Indonesia Raya"....

masih teringat betapa ku selalu merinding ketika dulu selama mengikuti PPSDMS (program beasiswa) menyanyikan lagu kebangsaan ini, kemudian diikuti bait-bait idealisme kami

"Betapa Kami Ingin Bangsa Ini mengetahui

Bahwa Mereka Lebih Kami Cintai

daripada diri kami sendiri

......

Kami tidak mengharapkan sesuatu pun dari manusia

Tidak menharapkan harta benda atau imbalan lainnya,

Tidak juga popularitas

Apalagi sekedar ucapan terimakasih

.....*

"

Kini sudah 2-3 tahun lama nya semenjak terakhir kali kami digembleng bersama..

juga sudah lewat 2-3 tahun pula semenjak Mrs. dan Mr. Hara (almarhum, founder Goodwill Indonesia, http://www.yayasan.info/)

menggetarkan perasaan para anak-anak harapannya dengan nyanyian "Goodwillers" menyampaikan

harapan akan future leaders bagi bangsa ini, dan aku termasuk salah satu yang terpatung menerima pesannya.

Tapi Ya Allah, hingga hari ini, hari dimana bangsa ini mengenang perjuangan para pemudanya, seorang kani masih hanya seseorang yang "tidak signifikan" bagi bangsa ini. Yang bahkan seharusnya malu berbicara tentang bangsa ketika mengatur diri dan meraih cita-citanya sendiri pun tak kuasa.

Oh Tuhan, betapa berat dada ini mengemban harapan-harapan mereka yang telah menginvestasikan zakat, harta dan asanya pada hambamu ini namun tetap tak dapat menghasilkan apa-apa.

Sedih dan merasa tak berguna...

...

...

Namun ku yakin ini bukan akhir segalanya.

Kuingin wajah ini tetap bisa menatap ke depan dengan penuh cinta dan keyakinan,

"Esok Diriku kan lebih baik, demi bangsa ini, Aku Bersumpah!!"

Kawanku, Selamat Hari Sumpah Pemuda... Mari kita wariskan semangat mereka...

"

*

YANG KAMI HARAPKAN ADALAH

TERBENTUKNYA INDONESIA BARU YANG LEBIH BAIK DAN BERMARTABAT

SERTA KEBAIKAN DARI ALLAH SANG PENCIPTA ALAM SEMESTA"

(Versi lengkap http://ppsdms.org/tentang-kami/idealisme-kami)

CInta Bebek

2010-09-19T20:32:00.000+07:00

Pada suatu malam sepasang Suami - Istri terbangun dari lelapnya karena mendengar suara "Wekk..wekk..wekkk.."...

Sang istri pun mengeluh.. "duhh.. berisik banget sih suara ayam tuh..",

Suaminya pun tersenyum sambil menjawab "sayangku, Itu suara bebek, bukan ayam"

"Bukaaan itu suara ayam..", istrinya pun tetap bersikukuh

"Tidak mungkin.. yang namanya ayam itu suaranya Kukuruyuukk.. kalo wekk wekk itu suara bebek"

"Wekk..Wekk", suara itu pun terdengar lagi.

"Benarkan istriku.. itu suara bebek.."

"Bukan, itu Ayam suamiku.."

"Itu Bebek... B-E-B-E-K... titik", gertak sang suami dengan nada kesal.

"Ayaamm..."...

Suara dari luar itu pun terdengar lagi... "Wekk..Wekk..wekk"

Sang suami pun sudah siap untuk berbicara lebih keras lagi namun kemudian terhenti...

"tapi ituu ayamm..." dengan raut wajah istrinya yang mulai menitikkan air mata..

Melihat air mata di pelupuk istrinya, sang suami pun seolah bercermin yang kemudian membawanya ke masa lalu di saat ia mempertimbangkan alasan untuk menikahi istrinya itu..

"Sayang, maafkan aku.. kurasa kau benar itu adalah ayam...", seraya menggengam hangat tangan istrinya.

"Terimakasih sayangku..",sambil meminjam dahu suaminya untuk bersandar..

"Wek..wekk.." dan suara itu pun terdengar lagi mengiringi pelukan hangat cinta antara mereka.

=================================================

Dy, terkadang kita terlampau fokus pada hal-hal yang tidak lebih penting dari kekasih kita yang kadang menyebabkan perselisihan. Akibat itu banyak kemudian yang lupa bahwa mereka memiliki hal besar untuk dijaga dan untuk menjaga itu butuh pengorbanan-pengorbanan kecil yang sebenarnya layak untuk kita lakukan (seperti mengakui bebek sebagai ayam).

Dalam banyak hal bahkan kadang kita bersikukuh sesuatu yang padahal mungkin kita belum tentu benar. Bisa saja ternyata itu adalah suara ayam yang sudah direkayasa genetika sehingga memiliki suara seperti bebek, atau kemungkinan-kemungkinan lain yang muncul.

Hidup kita lebih indah jika kita bisa saling menjaga perasaan pasangan kita, syukurilah bahwa Allah sudah menganugerahkan mereka yang patut kita ayomi dan kasihi. karena dari mereka lah kita dapat belajar dan makin dewasa.

- Ajan Brahm dengan beberapa adopsi kata dariku -

Buang Sampah

2009-12-02T10:49:00.002+07:00

"It's not just the matter of culture but also the matter how we can make the culture"

Pagi2 udah baca kaskus ternyata ada hotrit tentang budaya orang jepang buang sampah. Karena budaya itu akhirnya Jepang dapat menjadi negara paling bersih sedunia. padahal kalo ada yang pernah ke Jepang pasti tau banget betapa repotnya masalah sampah DI jepang. Misalnya aja kalo kita minum minuman dalam botol PET kayak Nu Green Tea atau sosro, nah itu kita harus copot labelnya, tutup nya dan terakhir botolnya itu sendiri. Masing-masing bagian itu harus dibuang ke tempat sampah yang berbeda. Dan tau ga di Jepang itu kalo namanya tempat sampah pasti ada ENAM wadah yang berbeda jadi ya emang kita kudu misahin sampah2 kita.

Tentu pastinya ada juga sebagian kecil masyarakatnya yang "nyeleneh" dan tidak mengikuti anjuran tersebut dengan mencampur berbagai macam sampah dalam satu tempat. Akan tetapi merekeapun melakukan itu dengan diam2 karena bagi mereka itu adalah hal yang memalukan. Malu adalah kata kunci dalam kesuksesan jepang menerapkan budaya baik ini.

Well tentunya butuh waktu lama buat mereka tuk membentuk budaya "merepotkan tapi bermanfaat" tersebut. Bayangkan bahwa betapa sulit untuk menancapkan keyakinan bahwa kebiasaan yang takes time ini kelak bermanfaat bagi semuanya. Aku membayangkan apakah hal ini dapat diterapkan di Indonesia, dan sejenak aku teringat dengan masa2 SMU ku dulu di Insan Cendekia, lalu aku bergumam Indonesia juga pasti bisa.

Waktu SMA dulu yang paling aku ingat dan menjadi budaya ku sampai terbawa kuliah adalah masalah mencontek. Betaa dulu ketika MOS (masa Orientasi Sekolah) kita dicecoki sedemikian rupa bahwa mencontek ketika ujian adalah hal yang hina. Selain itu memang ada hukuman nyata baik secara fisik dan psikis bagi siapapun yang ketauan mencontek. Alhasil itulah yang sellau kuingat dan membuatku segan mencontek ketika ujian hingga saat ini.

Hal itulah yang membuatku yakin bahwa kebiasaan buang sampah pun dapat kita bentuk. Jika kita memiliki kemauan untuk membuat sistem yang tepat serta dibantu oleh propaganda secara psikologis bahwa buang sampah sembarangan itu adalah hal yang memalukan maka saya yakin kita pasti bisa. Karena harus diingat bahwa hukuman sosial lebih ampuh dari hukum apapun. Ini adalah masalah kemauan dan waktu.

Saya mau, apakah ANda mau?

Bagi Anda yang berpikir menguatnya rupiah itu bagus

2009-10-08T13:03:00.003+07:00

"Cetuung"... suara blackberry itu mengagetkanku di malam buta, kulihat sejenak ternyata email dari salah satu buyer Russia. Dan dengan mengernyitkan dahi kubaca,
"Kani, you price is too high, it's not workable for me, please make it lower".
Fiuhhh...

.: Pagi harinya :.

Kuambil bagian pembahasan ekonomi lebih awal dari bagian headline pada Koran Kompas langgananku. Ku duduk dengan menebak-nebak dalam hati... "berapa ya kira-kira harga dollar saat ini". Dan ternyata kini kian menguat Rp. 9300/$, nilai terkuat dalam beberapa bulan terakhir ini. Dan aku cuma bisa bergumam, "well it's disaster"

Dear Blog, dulu waktu lagi senang-senang nya beli komponen komputer, menguatnya rupiah adalah kegembiraan. Bagaimana tidak, harga2 pasti jadi lebih murah di glodok dan sekitarnya. Makanya aku pikir dulu kejadian ini (penguatan rupiah, red) adalah pertanda ekonomi Indonesia akan membaik. Lihat saja dari redaksi katanya saja sudah "menguat".

Ternyata pikiranku salah. Saya berani bertaruh, bukan saya sendiri yang berpikir begitu, pasti kamu juga kan pembaca (hayo ngaku!!). Well karena itulah aku membuat tulisan ini.

The fact is, tren menguatnya rupiah ini adalah ancaman bagi perekonomian nasional. Soalnya bakal menekan nilai ekspor dan sebaliknya memperbesar impor. Lha kok bisa? soalnya secara tidak langsung, menguatnya rupiah ini akan membuat harga produk di pasar Indonesia di pasar Internasional akan menjadi mahal dan tidak kompetitif.

Gampangnya bisa dicontohkan kayak gini :
Semua cost perusahaan adalah rupiah based seperti harga raw material, gaji, proses dll. Misalnya total semua cost untuk memperhitungkan HPP adalah Rp 10.000/kg coba aja bandingkan :
kalo rupiah Rp. 10.000 maka harga produk di pasar international adalah US$ 1/kg
tapi kalo rupiahnya Rp 9.300 jadinya kan harganya US$ 1.08.kg
walaupun bedanya kayanya kecil (cuma 8 cent) tapi kan kalo ekspor ga kaya emak lo belanja ikan di pasar yang paling beli sekilo atau dua kilo, tapi sekali ekspor tu biasanya 22 ton!! yang artinya selisih itu setara 0.08x22.000x9300 alias seharga 1 motor jupiter mx (ups nyebut merek).

Kalo kondisi ini berlangsung lama maka akan dipastikan akan memperbesar defisit Balance of Payment (APBN) Indonesia yang berujung pada utang lagi utang lagi.

Utang menjadi masalah tersendiri. Semakin besar utang kita, apalagi kepada IMF, maka semakin besar pula bagian kedaulatan negeri ini yang digadaikan. Soalnya biasanya syarat utang disertain permintaan-permintaan politis untuk menghilangkan restriksi perusahaan asing tuk mengeksplitasi pasar Indonesia. Akhirnya yang paling menderita adalah industri dalam negeri akan terkena double effect dari kondisi ini.

Dalam hal fluktuasi Forex (foreign exchange) ini, mungkin pemerintah kita dapat belajar dari negeri Cina (sebagaimana hadist rosul). Salah satu faktor mengapa Barack Obama selalu marah2 ke cina, eh salah maksudnya harga-harga made in China murah2 di pasar International adalah karena..... China mempermainkan mata uang Yen nya. Sedemikian rupa pemerintah komunis itu membuat harga yen selalu rendah sehingga komoditas mereka bisa meraja lele eh lela (btw ternyata orang Eropa suka ikan lele juga lho:). Walaupun secara formal mereka tidak pernah mengakuinya. Memang juga sih terdapat faktor lain selain efisiensi, harga labour yang murah (sebenarnya mirip Indo), dan kualitas barang yang meragukan bahkan meracunkan (inget kasus Susu?).

Tapi terlepas dari itu, penulis hanya ingin memberi saran pada pemerintah, sudah saat nya kita mulai menjadikan ekspor sebagai prioritas. Karena China saja dengan kondisi demografi seperti kita dapat bengkit salah satunya ditopang dengan nilai ekspor mereka yang terkenal dengan "Made in China". Jadi kayaknya giliran kita dehh... :loveindonesia (eh bukan kaskus ya?? :)

disclaimer :
- oh ya daripada dosa, mau jujur aja kalo gw belum punya blackberry dan juga buyer Russia... cuma buat pemanis cerita aja

Apakah Anda Bahagia bila Rupiah menguat? Saya sih tidak...

2009-09-28T13:02:00.002+07:00

Jika Anda Iya, maka wajib baca tulisan ku yang satu ini.

Back to the past, before Asia monetary crisis in 1998, our Rupiah value is settled around Rp 2,500 against US$ 1. But when the crisis come, with many mess and destruction within, everyone shocked with the weakening of Rupiah. It's value suddenly drop from 2,500 to reach it's highest value ever, Rp 16,000/US$ more then six times weaker from it's default states for many years under Soeharto regime.

Still flashing in my memory, every electronic, computer and another high tech shop are worried about their business due to higher price that lead to significant demand drop. Based on that experience we usually think that the when Rupiah weakened it's reflect our national economy in bad condition. If you think with the same way as I mentioned, just like the way I also thinking in the past, then you thought wrong.

Instead...More Lower our rupiah value, mean better for our national economic condition. How can? because it's mean our export capacity will be increased and decrease our import. This condition surely good for our national Balance of Payment and National Reserve (cadangan devisa).

How can lower value of Rupiah can drive our national export?
Now try to imagine, if one exporter company buying raw material in Indonesia, for example for seafood Industry buy Tilapia (nila) Fish from farmer with price Rp 10,000/kg , it's will be valued in dollar :

US$ 1 if our rupiah is undervalue (Rp 10,000/US$), or
US$ 1.05 if our rupiah in strong state as now (Rp 10,500/US$)

And so what with this different price?
Come on guys, it's mean our export product will be cheaper in international market and surely more competitive. This advantage will drive the quantity of product sold in International market when rupiah is undervalue. The opposite explanation can be applied when rupiah is strong.

This is one of the biggest general secret why China can sell with low price everywhere. Beside their low cost labor, their government also played their currency (Yuan/Renminbi) so that undervalued against US Dollar. Based on my explanation about seafood export you can imagine how much they can reduce the price with playing their currency. That's why Barrack Obama always shouted to China to stop playing their currency.... to be continued...

Ada yang pernah nyobain Es Jus Daging (become Sarjana Teknologi Pangan part 3)

2009-02-12T09:13:00.002+07:00

Baru datang ke rumah, eh langsung diminta ema tuk nemenin ke pasar, apes deh. Awalnya si ga mau tapi aku tau banget kalo saudara2 k yang lain pun pasti ga mau karena alesan males atau malu, secara emang aku ga punya saudara perempuan. Dengan setengah hati akhirnya aku tak menolak permintaan ema, padahal di luar masih sedikit gerimis setelah hujan lebat, dan kalo ujan dapat dipasttin sepulang nanti kakiku pasti berlumuran lumpur pasar. Tapi its oke lah..

Eh di pasar ada yang unik (atau mungkin ga unik kali ya, aku aj yg jarang ke pasar), jadi tu ceritanya abis ema beli daging sapi setengah kilo seharga 30.000, trus ema pergi ke tempat penggilingan daging di pasar soalnya tu daging mau di sulap jadi baso wat keluarga di rumah. Trus gw terkagum2 dan lansung ngambil video pake K630i tersayang, gw terkesan oleh dua hal di tempat penggilingan daging itu (liat dulu video di atas) :

1. Gilee.. ada juga penggilingan daging pake kuter (cutter) ya di pasar "becek" tradisional kaya gini...
2. Kok ngegilingnya pake cara ditambahin es pula, mau bikin es jus dagng apa ya.. canggih banget..

Untuk keanehan pertama aku ga mau comment, coz kesannya norak banget kaya baru sekali ke pasar becek,

Nah untuk keanehan kedua ini yang mau gw kupas abis, kenapa gw bilang "Canggih banget"?, karena ni olang djang ngegiling pasti pernah ikut kuliahnya Pak Joko (Dosen Teknologi Pengolahan daging gw di Teknologi Pangan IPB), soalnya dia tau tuh kalo yang namanya bikin sosis, nugget, baso dan rekan-rekan olahan daging wajibul kudu make es batu pada proses ngegiling daging. Kenapa begini kenapa begitu?

Dari jaman SMA pasti dah tau kan kalo protein penyusun daging tuh namanya Myofibril, nah ni protein dalam lingkup pengolahan daging (sebagaimana juga protein lain) berfungsi sekaligus sebagai emulsifier.

Apa itu emulsifier ? (duh ya ga tau pasti kimia SMA nya payah ya)

Begini lho.. emulsifier itu yang bisa menyatukan antara minyak dan air, nah di daging juga kan ada lemaknya.. tentu juga ada airnya, nah kalo ni ni protein ga ada maka di jamin tu lemak ga bakal nyatu sama emulsi daging, alhasil pada emulsi daging yang dihasilkan nanti akan terlihat globula-globula lemak berwarna putih di permukaannya (pernah liat daging cincang kan?). Tentu hal tersebut tidak diinginkan oleh para food technologist di bidang pengolahan daging, oz konsumen juga ga suka.

Nah trus apa hubungannya sama Es batu yang dimasukkin?

Begini lho, selama proses penggilingan, gesekan antara daging dan pisau kuter yang sangat cepat akan menghasilkan panas. Nah panas ini yang dapat membuat protein daging terdenaturasi, alhasil fungsi emulsifiernya pun terancam hilang dan emulsi yang terbentuk tidak sempurna. Selama proses penggilingan, suhu emulsi tidak boleh lebih dari 11 derjat celcius, malah kondisi idealnya 4 derajat, makanya penambahan es batu menjadi sangat penting. Begitu Loch..!

Nah pinter kan tukang daging giling di pasar itu....

Katalog Pengantin Pria PPSDMS

2009-02-11T07:54:00.001+07:00

Semuanya berawal dari sharing bersama tentang masa depan masing2 alumni PPSDMS regional 5 bogor dan peran strategis apa yg akan diambil ke depan. Di tengah tiupan angin pantai anyer pembicaraan terus pun mengalir hingga entah mengapa pertanyaan nikah kapan pun menjadi pertanyaan wajib. Masing2 pun membuka kartu, ada yang bilang 5 tahun lagi kaya gema,eka,galih, ada yang spesifik tahun kaya bowo yang bilang 2011 dan macam2 jawaban lainnya. Kemudian tiba2 muncul ide untuk membuat buku otobiografi kisah2 kehidupan alumni di kampus agar bisa share ke mahasiswa baru. kemudian ada yang nyeletuk 'iya tuh buku sekalian jadi katalog nikah, jadi yg mau anak PPSDMS tinggal liat ni buku dan bisa tau profil tiap orang dan kapan mau menikahnya. Ada ada aja

Pengambilan gambar tunas bangsaku

2009-01-22T17:06:00.003+07:00

Duh capek banget ni baru pulang dari gunung menyan. Disana tadi habis pengambilan gambar untuk acara tunas bangsaku. Tadi reporter trans 7 mewawancarai para petani. Aku dan temanku arum juga kebagian wawancara. Seru dan indah tempatnya. Cuma kasian si arum jatuh k sungai jadi basah semua deh celananya.

Shooting tunas bangsaku

2009-01-22T17:06:00.001+07:00

Dengan kameramen trans7

Slide - Friendster Slide Show Creator -- Photo Sharing For Friendster

2008-08-26T14:46:00.000+07:00

Slide - Friendster Slide Show Creator -- Photo Sharing For Friendster

Teman dan Keterbukaan : Antara niat baik dan sakit hati

2008-04-03T18:42:00.000+07:00

Dy, beberapa minggu lalu kani sempet mendapat tarining yang cukup mencerahkan. Di salah satu sesinya mengatakan bahwa kita harus lebih terbuka dengan anggota tim yang lain, dengan keterbukaan itu diharapkan tim akan menjadi lebih solid. Selain itu juga keterbukaan, termasuk kritik dan saran didalamnya, membuka celah saling introspeksi yang saling membangun untuk kemajuan bersama, secara teori sepertinya benar, namun pada prakteknya hasilnya menjadi di luar dugaan...

Cerita ini bermulai dari usaha keterbukaan ku terhadap salah seorang temanku, teman yang dekat dan saya berharap dia bisa mendapat masukan dari keterbukaan ini. Selain itu temanku yang satu ini sebenarnya teman yang sangat berharga dan berkontribusi besar pada diriku sehingga aku juga sangat sayang sebagai teman padanya, namun memang ada beberapa kekurangan pada dirinya di kacamataku, oleh karena itu aku mau mencoba terbuka dengannya dengan harapan ini dapat berguna baginya..Namun ternyata ceritanya tak seindah kenyataan..
Singkat cerita saya pun mengundang dia untuk makan malam,saya mulai dengan pertanyaan apakah dia ada kritikan untuk diriku?, kemudian saya sampaikan bahwa saya mau mengkritiknya dengan berdasar pada keinginnan untuk membangun semata dan karena saya sayang kepadanya sebagai teman. Dan kritikan ku pun mengalir, saya awali dengan menyampaikan pujian atas berbagai prestasinya yang berada di atas saya dan berbagai kelebihannya secara objektif, serta betapa sebagai teman dia sangat berharga bagi saya. Namun bagian yang paling sulit ketika saya masuk ke sesi untuk mengkritik dia. Saya memutar otak agar bagaimana kata2ku tidak menyakiti hatinya. Perlahan saya sampaikan bahwa terkadang ucapannya tidak berkenan di hatiku, dan aku ingin dia lebih bisa menata perkataanya atau minimal memahamai kondisi kapan sebuah kata bisa dimunculkan sebagai candaan atau justru dapat menjadi bumerang. Saya sampaikan padanya mmasa-masa ketika perkataanya menyakiti hatiku, dan aku ingin dia tahu hal itu. Bukan karena saya masih dendam atau sakit hati, hal ini semata2 hanya ingin agar dia tahu bahwa mungkin itu adalah hal yang perlu diperbaiki dan berguna bagi masa depannya.

Sangat sulit bagiku memang untuk bertindak seperti ini karena pada dasarnya saya adalah orang yang tertutup dan enggan berbagi dengan teman, tapi hanya satu yang terpikir di otak ini, "Dia adalah teman baikku, dan sekarang sudah tingkat akhir, jika saya tidak menyampaikan apa yang dalam pandanganku salah, mungkin saja kesalahan itu akan dia lakukan pada orang lain seterusnya, karena dia tidak tahu. Di posisi itulah saya sebagai teman yang sayang padanya tidak mungkin duduk tenang dan merasa tidak terjadi apa2, saya harus sampaikan padanya, saya harus mengkritik dia.. bukan karena saya dendam atau sakit hati sampai sekarang, tapi karena saya sayang dia, sayang teman saya karena itu saya harus menyampaikan hal itu".
Saya sudah mengira usaha ini akan ada efek samping, tapi saya tidak tahu akan sebesar ini, sejak itu rasanya hubungan kami kian longgar, saya khawatir ini bukan saja karena kami jarang ketemu tapi juga karena masalah malam itu. Saya jadi bingung apakah saya sudah melakukan hal yang tepat atau justru sebaliknya. Yang saya tau ternyata ada syok dan kaget ketika kita mengetahui kondisi yang sebenarnya tidak seperti yang kita duga. Kita terkadang tidak nyaman dengan kondisi nyata dan lebih memilih untuk berada di balik topeng. Tapi sekali lagi, hanya satu niat saya, karena sebagai teman, saya sayang padanya, tidak kurang tidak lebih.

(Dear friend please forgive me)

Lembaga Sensor di Ujung Tanduk

2008-02-17T10:46:00.001+07:00

Permintaan untuk meniadakan Lembaga Sensor Film Masyarakat Film Indonesia (MFI) yang dimotori oleh sineas-sineas muda merupakan hal yang menarik untuk dikaji. Hal ini dikarenakan pada beberapa tahun terakhir kondisi perfilman Indonesia mulai menunjukkan geliat kehidupan setelah lama mati suri. Namun tak disangka tatkala ruh perfilman mencoba untuk bangkit maka yang divonis sebagai penghambat utama perkembangannya adalah Lembaga Sensor Film.

Sebenarnya alasan permintaan MFI untuk membubarkan LSF cukup masuk akal. Mereka berpikir bahwa selama ini LSF terlalu arogan dalam menghilangkan beberapa fragmen film mereka. Bagi kita para penonton maupun LSF mungkin hal tersebut tidak terlalu penting, namun bagi mereka para sutradara, artis dan produser, penghilangan sedikit bagian saja merupkan pencederaan serius terhadap hasil karya kebanggaan mereka. Betapa tidak, pasti butuh tidak sekedar waktu, biaya dan usaha untuk menampilkan potongan film mereka yang disensor. Apalgi selama ini mereka hanya bisa pasrah tanpa bisa mengajukan protes maupun menghadirkan pengacara demi membela buah karya mereka yang dihapus. Namun yang paling penting bagi mereka, LSF adalah symbol dari “pemasungan” terhadap kreativitas dan seni yang selama ini mereka agung-agungkan yang pada akhirnya dapat menghambat perkembangan film Indonesia.

Sebagai pengganti LSF mereka menawarkan ide untuk mendirikan lembaga klasifikasi dan rating film. Hal ini berangkat dari pemikiran mereka bahwa saat ini yang diperlukan bukanlah penyensoran tapi pemberian rating. Dengan hal itu diharapkan masyarakat tahu mana film yang sesuai bagi umur mereka dan mereka mengklaim bahwa system ini dapat sekaligus mencerdaskan masyarakat dalam mengambil keputusan. “anak-anak tidak lagi dapat menonton film dewasa dan orang dewasa tidak pula kehilangan haknya untuk menonton film sesuai kelasnya”, ujar mereka. Dalam keyakinan mereka, kewajiban mendidik anak-anak adalah tanggung jawab orang tua bukan tanggung jawab para sineas film. Orangtua lah yang seharusnya yang seharusnya dapat menjaga anaknya untuk tidak mengkonsumsi film-film dewasa bukan mereka yang harus mengorbankan karya mereka.

Namun dengan melihat kondisi bangsa kini kita juga harus bijak dalam memandang permasalahan ini. Kita memaklumi keberatan MFI atas penyensoran film mereka tetapi kita juga tak bisa menutup mata bahwa dengan hadirnya LSF saat ini pun betapa banyak film Indonesia yang secara lugas menampilkan adegan-adegan sensual dan kekerasan. Sebagai contoh perhatikan saja film “love” dan “kawin kontrak” yang belum lama beredar. Memang benar seks merupakan daya magnet yang besar untuk menarik penonton. Karena memang secara naluri, dan didukung oleh riset pasar, manusia (termasuk masyarkat Indonesia) memiliki kecenderungan ke sana. Namun kita juga tak dapat menutup mata bahwa di sisi lain kita juga berbahagia dengan hadirnya film-film berkualitas seperti “Nagabonar jadi Dua” atau “Ekskul” (terlepas dari plagiatismenya) yang tidak harus menampilkan lekuk-lekuk tubuh maupun kekerasan namun tetap dapat meraup banyak penonton.

Berangkat dari keyataan tersebut izinkan saya memberikan beberapa rekomendasi. Pertama, perlu adanya kejelasan dari pihak lembaga sensor film mengenai karakteristik potongan film yang akan disensor sehingga para sineas tak perlu susah payah membuat bagian film tersebut. Kedua, perlunya pengaturan yang tegas dalam bioskop untuk melarang remaja maupun anak-anak untuk mengkonsumsi film dewasa. Ketiga, perlunya para sineas muda untuk menyadari bahwa terkadang kita tak perlu didikte oleh keinginan pasar untuk menonton film-film porno, tapi saatnya film-film kita justru mendikte dan mendidik pasar. Janganlah menjual moralitas bangsa demi pundi-pundi uang para kapitalis. Saat nya kita bahu membahu demi membangun Indonesia yang lebih baik dan bermartabat.

Memasuki Era Kepemimpinan Terbuka dan Berprinsip

2008-01-31T20:28:00.000+07:00

Pemimpin pada umumnya lahir dari salah satu golongan dari angggota yang dipimpinnya. Misalnya saja presiden yang muncul dari partai politik tertentu atau ketua BEM mahasiswa yang berasal dari organisasi pergerakan tertentu. Walaupun melepaskan diri dari atribut keanggotaan sebelumnya, pemimpin yang berangkat dari satu golongan pasti memiliki kecenderungan untuk bertindak sesuai apa yang mereka terima ketika mereka berjuang menjadi pemimpin. Bahkan dalam ektremnya secara naluriah ketika orang tersebut berhasil memimpin maka kelompoknya lah yang kemudian mendapat tempat yang paling terhormat dan nyaman.
Tidak ada yang salah dengan fenomena tersebut, hal itu adalah hukum alam yang dalam kadar tertentu masih dapat ditoleril. Akan tetapi perbahan zaman menuntut tipe pemimpin yang akan mengalami seleksi alam oleh perubahan itu sendiri. Begitu pula tingkat keterbukaan pemimpin terhadap apa-apa yang muncul dari luar golongannya. Kebijakan memegang kunci penting di sini. Terkadang pemimpin sebelum mendengar isi dari apa yang diucapkan telah terlebih dahulu memandang remeh terhadap sang pembicara apabila orang itu di luar lingkaran kita atau bahkan justru dari pihak musuh. Lebih sering kini pemimpin menjatuhkan keputusan untuk menerima atau menolak saran dari seseorang sebelum mendengarnya hanya karena kita mengetahui latar belakang sang pembicara.
Perlu disadari bahwa kita hidup di dunia yang tanpa batas di mana semua informasi berhamburan tepat di depan mata kita. Hanya perlu beberapa gerakan jari untuk membuka jendela dunia yang begitu luas. Kemudahan ini membuat kita dapat mendengar, melihat dan mencerna berbagai pendapat dari banyak pihak dan kita seharusnya lebih bijaksana karenanya. Lebih bijaksana karena dengannya kita bisa melihat bahwa dunia ini penuh warna, lebih bijaksana karena kita tahu bahwa berjuta otak diluar sana punya banyak pemikiran mengenai permasalahan kita.
Kepemimpinan eksklusif kelak hanyalah tersisa nama. Tidak ada tempat bagi para pemimpin yang enggan untuk menjadikan saran orang lain sebagai pertimbangan dasar pijakan keputusan. Tak peduli agama, harakah, partai politik atau bahkan suku bangsa, yakinlah bahwa pada itu semua mungkin terdpat kebaikan.

next paragraph.. kepemimpinan terbuka dan berprinsip, ciri2 dan keutmaannya..

PKS dan Ikhwanul Muslimin, Bagimana saya memahaminya

2008-01-18T21:54:00.000+07:00

Sebenarnya saya sudah lama ingin menulis ini, karena sepertinya sangat menarik untuk saya dan juga untuk dibaca rekan-rekan semua. Tapi akhirnya malam ini saya menulis karena pada satu diskusi hangat di forum Insan Cendekia mengenai masalah ini. Unik dan Lucu tapi say amelihat ada sesuatu yang berharga di dalamnya.

Sebelumnya untuk para ikhwan dan akhwat (sebutan bagi aktivis Ikhwanul Muslimin) mohon maaf bla ada yang tersinggung, ni hanya refleksi dari seorang yang awam dan dungu serta sangat terbuka untuk didebat dan diperbaiki apalagi diberi pencerahan.

Ikhwan Muslimin (selamjutnya kusebut IM) dan PKS adalah dua hal yang tak terpisahkan, mungkin hanya berbeda nama saja karena berbeda negara, salah satu harakah yang saat ini benar-benar menjamur luar biasa khususnya di Indonesia. Saya pribadi sudah tidak asing dengan harakah ini, banyak sekali rekan-rekanku baik di PPSDMS, IPB atau di MTs yang memang bagian dari Harakah ini, dan saya kagum terhadap meraka.

Kembali ke pokok masalah mengapa saya menulis ini, yaitu karena ada salah satu ade kelas IC (insan cendekia) yang meminta alumni IC yang mau silaturahim ke SMA jangan membawa "salam tempel" khas PKS. Sekilas rekan2 pasti ngerti kan, soalnya memang di IC memang gerakan2 seperti itu relatif tidak ada dan jadilah IC hanyalah sekolah damai dan datar yang benar2 mendidik siswanya jadi olimpiadewan dan olimpiadewati serta jadi ilmuwan-ilmuwan handal. Jadi sangat-sangat mungkin bahwa SMU ini akan di masukkan dalam salah satu target Liqo (baca Dakwah Khas IM--> sebenarnya contoh dari rosul juga si..). Sehingga wajar jika ada salah satu alumni nya yang rada ketus berbicara masalah ini.

Tapi temen2 semua, lets we just put all the problem in its place. Pengalaman saya pertama kali liqo adalah ketika MTs di ajak oleh senior. Ga ada maksud apa2 tuk dukung partai tertentu, ga punya tendensi tuk masuk politik, just clear to learn islam ga ada yang laen. Dan waktu itu pula ga ada cerita ada murobbi yang nyuruh2 kita tuk coblos PKS, sama sekali ga. Bahkan saya baru sadar bahwa liqo adalah salah satu program kaderisasi PKS justru di tingkat 2 kuliah di IPB, yaitu 5 tahun kemudian. Artinya apa, adalah (kok perasaan diksinya jelek amet ya) ada hal yang berbeda dalam liqo ini. Dalam beberapa hal, walaupun saya bukan anggota PKS dan memang dari segi ahlak sangat tidak cocok) saya elihat gerakan ini ...

to be continued... (sorry dah malem bozz)

Demi Rozelt Bertemu Wirausaha (edisi 1) : Pertama ke Diskotik

2008-01-13T22:16:00.001+07:00

"Hallo pa kani gimana? bisa ketemu saya kapan"
"Hallo pak, iya pak Andri sepertinya besok pak, boleh minta alamat bapak"
"Oke ntar saya SMS ya, datangya sorean atau malam ya soalnya usaha saya memang malam"
"Oke pak..."

Tidak berapa lama HP ku pun menyala, sederetan kata membentuk alamat yang terletak di pangeran jayakarta. Tapi yang mengagetkan adalah kalimat terakhir sms itu :
"usaha saya di karaokeda n panti pijat kristal, ada diskotik aja, tanya aja sama orang sana kalo dah deket",
dalam hati, wah gila juga kalo daku harus ke diskotik, ga kebayang deh...

Oh ya sedikit perkenalan dulu, ini adalah rangkaian tulisan Blogku untuk merekam perjalanan berwirausaha Rozelt. Soalnya beberapa kali bertemu wirausahwan kayaknya sayang baget kalo ga didokumentasikan soalnya sangat berguna banget untukku dan mudah2an untuk pembaca sekalian. Singkat kata pa Andri pemilik diskotek itu adalah calon investor dan pasar kami, dia orang sudah tau kalo produk rosella sangat strategis tuk dikembangkan oleh karena itu dia sangat tertarik tuk join. Tapi tentu kami mikir dua kali dong, kita juga takut usaha kami ga berkah kalo pake duit kaya begituan, tapi ga salah dong kalo kita belajar aja, toh Rosul pun nyuruh kita belajar ke negeri non muslim (Cina) kan?

Waktu mendekati diskotek, aku ga nyangka lho kalo tempat hiburan kaya gitu letaknya cukup terpencil, keliatan dari luar malah berada di daerah yang agak2 kumuh. Yang ngebedain cuma ada patung cewek gaya koboi dengan rok mini sexy di bagian atas gedung (wah tanda2 ga beres ni tempat) . Tapi sekali masuk ... wuzzz, mantapb... ruangan nya sejuk boo (maklum keliling2 jakarta panas2an sendirian cukup membuatku kampungan sekali ketemu AC), desain interiornya oke punya, lantai konclong dinding mengkilap dan nuansa lampu yang redup remang-remang (makin serem deh..--> inget pocong 2) .Di lantai 1 deretan sofa yang muat untuk 3 orang berjejer salaing membelakangi disertai meja di depannya. Persis disamping ada Bar yang menyediakan berbagai jenis minuman yang sudah tentu yang haram2 dong. Naik lantai 2 mulai terlihat kamar-kamar kecil dengan satu dua orang wanita di dalamnya dan juga selalu ada bar. Naik lagi ke lantai 3 (buset ni orang demen banget ngantor di atep) kembali terlihat kamar2 kecil namun kali ini dengan interior berbeda dan bernuansa lebih mesum (astagfirullah..tobat kani..). Lantai 4 juga mirip dengan lantai sebelumnya hanya saja kini lebih lambat langkahnya (baca : dah capek bro!!). Dan ..lantai lima, ruangnya si Bos.. , behh masuk ruangan ini beda banget kaya lantai2 yang laen. Interiornya dah kaya ruang2 para manager bank yang dah gede, dominasi kayu dengan ukiran2 dan meja kaca yang elegan mewarnai detail ruang pak Andri. Dan yang lebih mencolok (sebenarnya agak malu nih bilang bagian ini) ada seorang wanita sexy (aku ga sengaja liat lho) yang sepertinya habis nemenin pak Andry sedang membetulkan lipstik dan kosmetik wajahnya (nah lo abis ngapain lho --> husnudzon : abis wudu) ga mungkin kalee..

waduh bos, warnet tutup, dah dulu ya bersambung, ntar cerita intinya.."keadaan malam diskotek"..eh salah deng,"maksudnya ngobrol wirausaha dengan pak Andry dan nasehat2nya".. so dont miss it..

Demi Rozelt, Bertemu Wirausahawan : Edisi dua

2008-01-13T21:53:00.000+07:00

Dy setelah kemaren ketemu pak Andry di diskotek dia (belum aku ceritain di blog ini), hari ini aku kembali bertemu seorang wirausahawan yang hebat, pa Naam namanya, masih paman dari Kurnia, rekan Rozelt juga. Yang didapet banyak banget..

Dia bilang kalo berwirausaha awal-awal kondisinya harus tegang terus, jangan sempet berpikir untuk loyo walaupun sesaat, sedikit lengah niscaya pasar kita direbut orang. Kedua leboh baik perbaiki pondasi perusahaan dulu, produk dibuat lebih standard dan rasa yang sudah teruji. Perkuat segmen sebagai softdrink dulu aja baru manfaat kesehatan kemudian dihadirkan. Ketiga wirausawan itu bukan bakat, tapi lebih karena kemampuan. Tak pedulu apakaj orang tua mu seorang wirausahawan pula atau bukan, keputusan berwirausaha adalah murni pilihanmu, bukan yang lain. Trus dia juga nawarin dari mulai tempat produksi, mobil transpurtasi ampe menggunakan PT nya dulu untuk nama di kemasan. Pokok luar biasa deh. Ntar diceritain lebih lengkap kalo aku di labkom ya... termasuk pengalaman pertama ku masuj diskotek di Jakarta demi bertemu calon investor (hiii...seremm euyyy..)

Mengetuk Pintu Akhirat, Kecelakaan di KM 81 Tol Cipularang

2007-12-25T20:49:00.000+07:00

15 Tahun sudah, semenjak TK sampai SMA, orangtua menyekolahkanku di sekolah islam. Sudah tak terhitung banyak aku mengantuk mendengar apa itu Dzikrul Maut (Ingat mati) dan betapa dekatnya hal itu dengan kita. Namun baru kemarin kamis saya tau betapa dekatnya apa yang kusebut Kematian...
Awalnya tidak ada yang tak normal. Saat itu kami sekeluarga berencana menuju Tasikmalaya untuk berqurban dan membawa paket donasi untuk orang-orang jompo dan yatim piatu (hal yang memang secara rutin tiap tahun ayahku lakukan). Kebetulan, tidak seperti Id sebelumnya, kani bisa ikut karena tidak ada kegiatan di kampus atau asrama seperti tahun-tahun sebelumnya.
Kita semua berangkat setelah shalat Id (saya salatnya di Bogor) dan melewati rute biasa via tol Cipularang. Posisinya ibu, ayah dan adik paling kecil (dede) duduk di jok depan. Sedangkan di jok tengah dari kiri ke kanan berturut-turut, paman, saya, kakak dan adik (yusuf) Awalnya semuanya seperti biasa saja, mobil Isuzu Panther Touring kami yang dikendarai ayah melaju dengan kecepatan 80-90 Km di Tol Cipularang yang kebetulan agak padat saat itu. Dan seperti biasa juga ayah menyupir dengan lincah salip sana salip sini. Jangan salah walau rambut telah beruban tapi masalah menyupir jiwa ayahku bagaikan kembali ke masa muda.
Kemudian kejadian itu pun terjadi. Di awali dari niat menyalip mobil, ayahku mengambil bahu jalan tol. Namun saat melintas di bahu jalan,tiba2 suatu suara kras,''GRAKKK'' mobil sprtinya menabrak sesuatu dan melindasnya. Entah kenapa tiba2 mobil seperti kehilangan kendali,oleng ke kiri lalu kemudian ke kanan dan masuk ke badan jalan (jalur cepat). Ketika masuk badan jalan dari arah kanan belakang tiba-tiba melesat bis dengan kecepatan tinggi, dan

..BRAKKK,

..BUGGHH..BUGHH..BUGHH...

Sangat nyata kurasakan mobil terguling,

ASSYHADU ALAA ILAA HA ILALLAH
ASSYHADU ALAA ILAA HA ILALLAH

Hanya kalimat itu yang terucap dari bibir ku saat itu bersamaan bumi yang seolah berputar dalam pandangan mata. Saat itu aku sangat takut dan pasrah. Demi Allah saya benar-benar takut, saya sadar ini adalah TOL!!, hanya menunggu waktu apakah mobil kami akan disambar mobil lain dengan kecepatan tinggi atau justru terguling masuk ke Jurang Tol Cipularang (bagi yang penah liat jurangnya, dijamin merinding). Satu, dua, tak kurang dari tiga kali mobil terguling, dan kemudian rasanya pandangan sesaat menjadi gelap...

Namun takdir Allah berkata lain, mataku pun terbuka, saat itu pun aku tersadar bahwa mobil telah berhenti berguling dalam posisi mobil tegak normal. Kulihat bangku depan ayah dan ibu terduduk seperti shock tak bergeming. Kulihat ke kiri pamanku di samping terdiam kaku, TAPI KETIKA KULIHAT KE KANAN ..
AKu menyadari adikku telah tak ada di tempatnya, kumenerawang keluar pecahan jendela, ASTAGFIRULLAH, adikku yusuf terlempar sekitar 5 meter dari mobil ke jalan Tol, terkapar dengan kepala bersimbah darah. Dalam hati aku berdoa, ya Allah aku belum sanggup bila kau mengambil nyawa adikku saat ini.
Secara spontan saya keluar dari mobil menuju Yusuf (Saat itu sepertinya tubuhku tidak terasa sakit apapun), semakin kudekati, semakin takut hati ini, Namun semuanya hilang tatkala terdengar tangisannya.. "Alhamdulillah ya Allah di masih Hidup". Langsung ku gotong dan kupeluk dia dan berusaha menenangkannya bersama darah yang mengalir di sekujur kepalanya.
Keadaan kemudian persis seperti apa yang kulihat di TV, manusia-manusia berhamburan untuk membantu mengeluarkan keluargaku dari mobil, petugas jalan menyetop laju mobil, dan beberapa orang mencoba mengamankan barang-branag kami mulai dari DOmpet, Kunci, sampai Alquran. Ibu dikeluarkan dari mobil dan ditidurkan di aspal yang panas. Paman masih berada di Mobil karana sepertinya tulang punggungnya ada yang patah. Saya dan kakak (selaku 2 orang yang paling kecil cederanya) berusaha menenangkan Yusuf dan dede sambil memayungi ibu.

Tak berapa lama tibalah ambulan, pertama ibu dinaikkan ke Ambulan, kemudian yusuf dan terakhir paman. Saya dan kakak berbagi tugas, kakak tetap di TKP menemani ayah (yang juga hanya luka ringan) dan saya ikut Ambulan. Di ambulan, saya duduk di depan memangku si dede yang kepalanya bocor dan terus mengeluarkan darah (walaupun anehnya dia tak merasa). Dan ketegangan kemudian berpindah tempat dari TKP ke Unit Gawat Darurat RS Efarina Etaham..

To Be Continued ... (Maaf dah kemaleman).
next : Keanehan-keanehan dalam kecelakaan ini, foto mobil yang ringsek dan bajuku yang penuh darah, hikmah-hikmah di balik kecelakaan tragis ini

Nikmati Rozzelt... Sehat Menyegarkan

2007-12-04T08:39:00.001+07:00

Common...be rasional

2007-11-30T09:55:00.000+07:00

Surat ini dibuat untuk menjawab kekesalan panitia ifoodex GM yang logonya tidak dicantumkan di banner Himitepa yang mencantumkan logo ifoodex. Mohon ditanggapi secara arif

Dear Fitriyah Rahayu Arinta and all Ifoodex committee,

Klarifikasi pertama, itu bukan email dari saya, itu email dari milis Himitepa dari salah satu angkatan 41 dan saya forward ke milis Ifoodex. Tujuannya sederhana, bahwa saya ingin menunjukkan even akar rumputnya Himit aja muji kesuksesan kegiatan kalian.

Rekan2 panitia yang luarbiasa, yakinlah bahwa tak ada yang memungkiri bahwa kesuksesan ini adalah kontribusi yang sama2 besar antara 3 himpro, ucapan itu adalah ucapan salah satu "grass root" Himitepa yang memang dia lebih well known dengan Himitepa not with the others, wajarlah mungkin ga gaul atau apapun toh banyak juga mungkin anak GM yang ga tau mahluk apa itu yang namanya "Himitepa".

Mengenai Poster itu juga kami langsung melepasnya, dan perlu diketahui itu adalah poster buatan Para Pimpinan Himitepa, bukan panitia Ifoodex, jadi bukanlah kesalahan dari mereka. Dan perlu diketahui ppula bahwa untuk pembuatannya menelan biaya 400ribu dan usaha yang memakan waktu lama mulai pendesainan dan pemasangan tapi semua menjadi hangus demi menjaga kekompakkan antra GM dan ITP. Dan entahlah kenapa saya masih merasa bahwa sebenarnya baliho itu tidak masalah karena ya memang itu kegiatan Himit (betul tidak?), dan andai "pengurus" GM mau bikin seperti itu ya silakan karena itu juga kegiatan GM, simple kan?. Majalah emulsi juga tidak mencantumkan logo 3 himpunan lain dan mereka adem2 aja tu. Kan itu memang posternya Himitepa bukan Ifoodex sehingga wajar kita cuma cantumin Himitepa coz memang sudah tidak ada space. And thats doesn't mean i underestimate GM contribution, once again its Himit's Banner not Gm's banner. Cuma memang menjadi masalah karena kayaknya cuma pengurus Himit yang merasa wajib untuk membantu panitia mempublikasikannya baik via web, milis dan banner, hal yang sama tidak terjadi pada yang lain sehingga kesenjangan itu menjadi tampak. Dan banner himitlah yang jadi tumbalnya.

Kita di para pimpinan di Himit dari awal selalu komitmen untuk menjadi bagian integral bersama dengan panitia (hal yang tidak akan kamu temui pada himpro lain termasuk Himagita, maaf ya) oleh karena itu ketika kita defisit saya (dan kemudian Jessa) pun yang menyatakan pertama ikut menanggung hutang itu. Tapi tebak apa kata pengurus GMSK?. "Hmm.. maaf ni kami tidak punya dana, ga pa2 itu urusan panitia aja".

The point is, saya harap kita bisa sama2 berkepala dingin, kalo ada yang bilang ifoodex itu acara GM ya silakan karena itu benar. Kalo bilang acara Himit ya benar juga. Acara bareng? wah itu lebih benar. Hal ini mirip kaya waktu Nuansa Pagi disiarin SCTV dan RCTI. Dibilang siaran SCTV ya benar, RCTI ya benar juga (iya kan?).

Sebagai informasi Himitepa telah bikin banner digital printing yang isinya kegiatan2 himitepa dan di dalamnya da ifoodex. Ini bikinnya lebih mahal dan jauh di jakarta. Banner ini akan dipasang untuk menggantikan papan Lawas sekret Himitepa yang di depan itu lho. Dan masalahnya ga mungkin di papan sekret Himitepa ada logo Himpro lain (iya ga sii?:). Jadi ya kita sama2 legowo lah, daripada ribut2 ya mendingin GM bikin banner kaya gitu dan pasanglah di sekret, daripada kita marah2 yang kontraproduktif. Tetap senyum ya, janganlah kita punya sukses cem ifoodex ini jadi hancur karana masalah cilee ini (he3x ngomongnya jd kya malaysia, eh malingsia deng:)

Best Regards,
M.T. Assyaukani
President of Himitepa IPB (lengser keprabon 30 Des 07:)

Tour de Begadang 4 hari straight men..

2007-11-30T09:44:00.000+07:00

De gawat nie pembaca, dah 4 hari turut2 diriku begadang, hari pertama begadang gara2 produksi rosella trus nyelesein desainnya, hari ke dua begadang gara2 kudu ke jakarta cetak emulsi dan baru balik bogor tepat pukul 1, dan tadi pagi begadang di labkom gara update situs "aneh" food review (btw aku jadi kerja kontrak ni ama food review).
Harus nya hari ini ke Jakarta, tapi kayanya badanku nolak sambil teriak "Gila lho, mau exploitasi gue ya?". Hanya saja teriaknya dalam bentuk batukkan-batukkan dan Hatchi-hatchi, dan juga kayanya ni badan sengaja banget matiin beberapa power supply nya sehingga bikin kani lemes banget hari ini. Ya sudah lah kani memang saatnya kamu istirahat dulu deh he3x. Dah ah, dadah aku mau jualan Rozelt dulu ah di Sapta, jangan lupa beli yah...

Foodreview site, Suck!!

2007-11-22T18:25:00.000+07:00

Duh pusing, mau ngurus kontrak kerja ma foodreview tapi masih lum ngerti tatanan situsnya, pusying aku. Mana tawaran gaji cuma 200.000 sebulan, emmoh aku.. duh mana besok ifoodex belum bikin flash2nya lagi, oh god, my head near to explode

Selamat tinggal komputer 6 dan 7

2007-11-08T16:16:00.000+07:00

Posisi : Labkom
Status : Lagi membedah komp 6 dan 7

Rasanya sudah cukup perjuangan dua komputer ini, 5 tahun sudah mengabdi pada labkom akhirnya mereka harus menemui ajalnya. Masalahnya cukup rumit, tapi intinya emang hardisknya dah habis umur ekonomisnya. Analisis para Ahli (baca: ka Imam) mengatakan
"Waktu 5 tahun, dengan keadaan menyala tiap hari sudah sangat hebat untuk ukuran hardisk".

Jadi apalah daya tangan tak sampai, akhirnya kan pergi jualah segala yang fana di labkom ini. Prosesi pemakaman akan dilakukan malam ini dan dilanjutkan dengan ritual "kanibalisme".

Ya Kanibalisme karena memang segala sesuatu ada hikmahnya, juga kematian 2 kompie ini, setidaknya dua komputer lain kini diperkuat dengan ram 256 hasil memakan bagian tubuh teman lainnya (sambil menunggu komp baru muncul).

Selamat tinggal kompie 6 dan 7, semoga kau kelak digantikan dengan yang baru..amiin

To my beloved Himitepa

2007-11-07T12:49:00.001+07:00

Duh kenapa pas di warnet baru nulis blog, giliran di labkom yang free malah dipake hal2 yg ga berguna, yasud lah..

Himitepa, kadang ketika menyebut nama itu perasaan hati ini campur aduk, ada rasa bangga, ada rasa bersalah, ada rasa senang dan ada sebuar perasaan keakraban. Bagaimana tidak, Himitepa adalah organisasi yang menjadi laboratorium uji kepemimpinanku, berbagai model cara mimpin kuterapkan di Himitepa sekedar hanya untuk au mana yang terbaik.

Dari mulai mdel pemimpin yang arogan, pemimpin yang tegas, ampe pemimpin yang pingin sok akrab. Tapi dari itu semua aku merasa menemukan sesuatu yang belum pernah kuketahui sebelumnya, yaitu suatu model kepemimpinan yang unik.

Tapi bukan itu yang sekarang pingin kani share wat temen2 semua, yang ingin kuceritakan sekarang adalah mengenai rekan2 terbaikku di sana, para pimpinan yang telah bersama memajukan Himit 2007. Aris, Ririn, Bima, Ofa, Farid, Rani, dan Dini. Dengan kapasitasnya masing-masing they have do the best. Rasanya kepemimpinan himit ini bukan sekedar berorganisasi, tapi saya merasa lebih pada “bersahabat”.

Ya Bersahabat, itulah model kepemimpinan yang bagiku terasa paling nyaman. Kebersamaan yang menghilangkan sekat-sekat struktural. Sinergi yang melewati batasan-batasan formal. Semua itu lebih dari apapun. Sebuah model kepemimpinan yang telah kedua kalinya diujikan pada tim praktikum terpadu SPF dan menuai hasil yang luar biasa. Kekurangan dan kekuatan kami seolah saling menutupi.

Kemalasanku di cover oleh (atau tepatnya dengan minta tolong) ofa dan Rani. Ketertutuanku terbuka oleh kesupelan Ririn. Kreativitas designku diatasi oleh insting pola Farid. Konsep2 kepemimpinanku banyak terinspirasi dari Bima dan gaya “membumi” ku diperkuat oleh Aris. Semuanya membentuk sebuah sinergi Indah yang mengatrol kesuksesan Himitepa 2007.

Namun semuanya kurang dari sebuan lagi akan berakhir seiring suksesi Himitepa. Rasanya saat-saat Rapim (Rapat Pimpinan) adalah saat-saat yang kelak akan kurindukan. Tawa canda itu akan menjadi sebuah memori indah yang akan tersimpan abadi. Terimakasih semua, terimakasih atas seluruh hikmah, canda, keikhlasan dan kebersamaan yang selama ini kalian curahkan. . Kerjasama ini akan jadi pelajaran berharga dalam kepemimpinan kita masa datang. Terimakasih

LOGIKA PEMASARAN TERBALIK DIBALIK KESUKSESAN TEH BOTOL SOSRO

2007-11-01T08:53:00.000+07:00

Coca-Cola dan Pepsi adalah segelintir perusahaan asing yang produk minumannya familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Saking hebatnya brand image yang dibangun sehingga seolah-olah produk mereka telah manjadi bagian dari hidup bangsa kita. Dengan leluasa mereka menjadikan indonesia dengan segala potensinya menjadi pasar empuk bagi produk yang dihasilkan. Tidak banyak produk indonesia yang begitu membanggakan dan mampu "menghajar" kekuatan kapitalis internasional itu. Salah satu produk membanggakan itu adalah Teh Botol Sosro.
Kesuksesesan sosro dalam merebut hati konsumen Indonesia sesungguhnya dilihat dari aspek pemasaran cukup unik. Sosro,dalam beberapa hal, telah mengabaikan hukum-hukum umum yang terdapat di ilmu pemasaran. Misalnya saja mengenai perlunya riset pasar sebelum meluncurkan produk. Konon kabarnya sebelum sosro hadir, ada sebuah perusahaan asing yang ingin mengeluarkan produk teh dalam botol sepert yang dilakukan sosro saat ini. Kala itu sang perusahaan menyewa jasa sebuah biro riset pemasaran untuk menguji kelayakan dan prospek produk tersebut di Indonesia. Setelah meneliti dan mengamati kebiasaan minum teh di masyarakat sang biro pun menyimpulkan bahwa produk ini tidak memiliki prospek bagus untuk dipasarkan di Indonesia. Biro itu beralasan bahwa budaya minum teh pada bangsa Indonesia umumnya dilakukan pagi hari dalam cangkir dan disajikan hangat sehingga kehadiran teh dalam kemasan botol justru akan dianggap sebuah keanehan.
Sosrodjojo, pendiri perusahaan sosro, justru berpikir sebaliknya. Awalnya ide kemasan botol berasal dari pengalaman tes cicip (on place test) di pasar-pasar tradisional terhadap teh tubruk cap botol. Pada demonstrasi pertama teh langsung diseduh di tempat dan disajikan pada calon konsumen yang menyaksikan. Namun cara tersebut memakan waktu lama sehingga calon konsumen cenderung meninggalkan tempat. Kemudian pada uji berikutnya teh telah diseduh dari pabrik dan kemudian dimasukkan ke dalam tong-tong dan dibawa dengan mobil. Akan tetapu cara ini ternyata membuat banyak teh tumpah selama perjalanan karena saat itu struktur jalan belum sebaik sekarang. Akhirnya sosro mencoba untuk memasukkannya pada kemasan-kemasan botol limun agar mudah dibawa. Beranglkat dari itu merekaberpikir bahwa penggunaan kemasan botol adalah alternatif yang paling praktis dalam menghadirkan kenikmatan teh lansung ke konsumen.
Dari awal produk ini ditargetkan untuk konsumen yang sering melakukan perjalanan seperti supir dan pejalan kaki sosro . Sosro menyadari bahwa segmen konsumen ini memiliki keinginan hadirnya minuman yang dapat menghilangkan dahaga di tengah kelelahan dan kondisi panas selama perjalanan. Atribut kepuasan ini dicoba untuk dipenuhi dengan menghadirkan minuman teh dalam kemasan botol yang praktis dan tersedia di kios-kios sepanjang jalan. Untuk menambah nilai kepuasan teh botol ini disajikan dingin dengan menyediakan boks-boks es pada titik-titik penjualannya (penggunaan kulkas pada saat itu belum lazim).
Tentu saja merubah kebiasaan tak semudah membalik telapak tangan . Pada masa-masa awal peluncurannya, teh botol sosro tidak banyak dilirik oleh konsumen. Mereka justru menganggap aneh produk ini karena kemasan botol dan penyajian dinginnya. Namun sosro tidak patah arang. Perusahaan ini terus mengedukasi pasarnya melalui iklan-iklan di berbagai media dan promosi-promosi on the spot. Perlahan tapi pasti produk teh botol sosro mulai mendapatkan tempat di hati konsumen Indonesia. Terlebih ketika slogan "Apapun makannya, minumnya teh botol sosro" di munculkan. Slogan ini tidak saja mengguncang sesama produk teh namun juga produk minuman secara keseluruhan.
Keunikan kedua dari metode pemasaran teh botol sosro adalah pada kekakuan dari produk itu sendiri. Sesuai teori pemasaran, konsumen secara alami mengalami perubahan atribut kepuasan seiring berjalannya waktu. Perubahan itu dapat disebabkan karena gaya hidup, kondisi ekonomi, atau kecerdasan yang maik meningkat. Seiring perubahan pasar itu harusnya produk yang dipasarkan harus menyesuaikan dan mengikuti tren yang ada. Namun yang terjadi pada produk teh inovatif ini justru kebalikan. Semenjak diluncurkan pada tahun 1970, produk teh botol sosro baik rasa, kemasan logo maupun penampilan tidak mengalami perubahan sama sekali. Bahkan ketika perusahaan multinational Pepsi dan Coca cola masuk melalui produk teh Tekita dan Frestea, Sosro tetap tak bergeming. Alih-alih merubah produknya, dengan cerdas sosro justru melakukan counter branding dengan mengeluarkan produk S-tee dengan volue yang lebih besar. Strategi ini ternyata lebih tepat, kedua perusahaan multinasional itu pun tak berhasil berbuat banyak untuk merebut hati konsumen Indonesia.
Sekelumit kisah sukses sosro itu memberi pelajaran pada kita betapa pemasaran tidak hanya sekedar ilmu yang eksak. Faktor knowledge terkadang hanya memberi kontribusi kecil pada kesuksesan produk kita ketika dipasarkan. Faktor sisanya adalah seni dan intuisi yang dapat memandu para pemasar mencapai hasil yang di luar dugaan. Gabungan antara ketiganya lah yang dapat menghasilkan seorang pemasar yang jenius dan berpikir di luar kebiasaan yang Anda. Mungkin tidak banyak orang seperti itu di dunia ini, tapi mungkin juga dari jumlah yang sedikit itu ternyata Anda lah salah satunya.

Nutrigenomik, Diet Sehat Berdasarkan DNA Anda

2007-08-27T05:33:00.000+07:00

Masyarakat dewasa ini semakin meyakini bahwa melalui konsumsi makanan mereka bisa memelihara kesehatan dan menghindarkan diri dari risiko menderita sakit. Mereka yang berusaha mengendalikan kadar kolesterol darah berusaha menghindari lemak hewani. Yang ingin menjaga struktur tulang yang kokoh akan mengutamakan, misalnya, mengonsumsi susu sebagai sumber kalsium. Yang ingin mencegah risiko kanker usus besar (kolon) akan mengonsumsi makanan berserat. Yang ingin mengendalikan berat badan akan memperhatikan nilai kalori makanannya.

Pemahaman masyarakat tersebut muncul karena advokasi atau rekomendasi dari para ahli berbagai asosiasi profesi yang berkaitan dengan makanan dan kesehatan hampir di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Rekomendasi tersebut disebarluaskan sebagai upaya untuk meningkatkan kesehatan masyarakat melalui konsumsi makanan. Namun, masyarakat juga sering bingung ketika dihadapkan dengan kenyataan bahwa jenis makanan yang sama dikonsumsi oleh individu yang berbeda menimbulkan efek yang berbeda pula.

Hal yang kurang disadari adalah walaupun secara genetik memiliki kesamaan hingga 99,9 persen, semua manusia masih menyisakan 0,1 persen perbedaan yang justru menjadi pembeda antarindividu. Dengan kata lain, bisa dipahami bahwa tidak ada dua individu yang semuanya sama persis sekalipun mereka saudara kembar. Dalam perjalanan usia tidak ada dua individu yang memiliki "sejarah" makan dan kegiatan yang sama persis. Demikian pula kondisi psikologis dan fisiologis tubuh manusia tidaklah stabil selama 24 jam.

Hal ini pula yang kemudian memunculkan gagasan diet berdasarkan golongan darah. Darah manusia mengandung kandungan protein yang berbeda-beda tergantung dari golongan darah tersebut. Oleh karena jenis makanan yang harus dikonsumsi dianggap harus bersesuaian dengan karakteristik protein darah pada masing-masing individu. Dengan metode ini diharapkan dapat menghindarkan dai cara diet yang salah akan membawa dampak buruk bagi kesehatan.

Namun pada tahun-tahun terakhir ini para peniliti telah mengembangkan metode diet baru yang lebih spesifik dan mendasar dari pada sekedar protein pada darah. Setiap orang memiliki susunan genetik yang berbeda-beda. Variasi genetik ini mempengaruhi bagaimana tubuh menyerap, menggunakan, dan menyimpan zat-zat gizi yang masuk ke dalam tubuh. Variasi gen juga mempengaruhi produksi dan variasi dari protein yang terbentuk, tingkat kepekaan insulin, tingkat kolesterol tubuh serta potensi penyakit yang mungkin menyerang suatu individu.

Dengan semakin majunya perkembangan ilmu gizi, biologi molekuler, genetika molekuler, patologi, toksikologi, fisiologi, dan bioinformatika telah membawa kemajuan pengetahuan manusia menuju dunia ilmu yang baru yang disebut Nutrigenomik. Nutrigenomik mempelajari interaksi antara komponen bioaktif dari makanan dan pengaruhnya pada pola- pola ekspresi gen.

Dengan Mempelajari komposisi kebutuhan gizi kita berdasarkan gen akan memberian pengetahuan pada kita jenis-jenis pangan apa saja yang sesuai untuk kita konsumsi. Pengetahuan ini penting untuk menjaga kesehatan kita sekaligus menghindarkan kita dari potensi penyakit kronis yang mungkin menyerang sehingga kebutuhan kita terhadap obat juga dapat dikurangi.

Ilmu nutrigenomik ini masih tergolong sangat baru dan uji DNA membutuhkan biaya yang cukup besar. Namun riset telah membuktikan bahwa antara gen, diet, dan penyakit-penyakit pembuluh darah mempunyai keterkaitan yang sangat kuat.

Pengetahuan tentang nutrigenomik ini akan membantu kita untuk mengetahui makanan dan minuman apa yang cocok untuk gen tubuh kita.sehingga penyakit obesitas, diabetes, jantung, kanker, osteoporosis, alzheimer, dan penyakit karena penuaan dapat dihindari. Ilmu nutrigenomik memberitahu makanan apa yang kita butuhkan dan makanan apa yang harus kita hindari. Karena bahan kimia pada makanan mampu mengubah ekspresi gen atau mengubah struktur gen.

Efek dari variasi genetik ini dipengaruhi oleh lokasi gen tersebut dan dampak gen tersebut terhadap gen-gen yang lain. Perubahan dalam gen juga memberikan dampak yang berbeda terhadap populasi (ras) yang berbeda. Susunan DNA tertentu juga memiliki ketahanan terhadap penyakit tertentu. Oleh karena itu perkembangan ilmu nutrigenomik merupakan momen yang krusial untuk merevolusi pemahaman manusia terhadap apa yang dimakannya. (M. T. Assyaukani feat Phiet)

Sebuah gantungan HP perpisahan : The true story of KKN

2007-08-26T15:13:00.000+07:00

Kegiatan KKN ku kemaren akhirnya telah selesai. Banyak pengalaman seru dan berbagai canda jenaka kelak akan menjadi kenangan indah untuk dikenang. Keindahan alam desa sukawening, barisan sawah-sawah Poktan Baktiputra dan jajaran lahan pepaya Pak Enja adalah sedikit di antara ratusan pemandangan yang akan terekam diingatanku ini.

Seketika teringat pula bagaimana perjalanan KKN ini mengalir begitu saja. Belum lama ketika kami masih bisa menatap senyum-senyum ade-ade pengajian, tiara dengan "ka urangnya", fajrin dengan bawelnya, delfi dengan gigi ompongnya sampai Yuyun dengan keelokan wajahnya (sampai manto aja jatuh cinta. Terasa belum pergi kehangatan pembicaraan antara kami kru KKN sukawening yang telah menelurkan berbagai kosakata baru bagiku. Nur dengan "kebakaran" dan "geuleuh"nya, Ros alias dayang Choi dengan "Cukup tau"nya, Lingga dengan "Punten"nya, Jamal dengan "odong-odong"kebanggaanya" dan manto dengan "penyakit kok menularnya".

Rasanya baru kemaren kita semua berpesta Orson dan Temulawak seribuan, belum lama kita ngaliwet bareng arya,joz, avin, akub, devi2, rani, dll. baru tadi manto curhat tentang yunita, ros tentang AP dan jamal tentang *****nya . Belum selesai kita becanda tentang utang piutang kita, tentang cerita sulitnya mencari ikan nila, tentang selisih kita masalah mencuci piring di "kantor kesayangan", nontong janggeum bareng, dan semua peristiwa yang terjadi baik yang rasional maupun yang mistis. tapi itu semua harus sudah berakhir

Alangkah harunya ketika saat-saat terakhir kami, saat perpisahan itu kami bisa bernyanyi untuk ade2 yang kami cintai, dengan diiringi airmata-airmata lugu mereka yang sembari meminta "kak pulangnya hari minggu aja atuh..". Tergetar hati ini ketika mereka mengguyurku dengan potongan-potongan kertas demi mengiringi ucapan "Selamat ulang tahun ya kak..". Guntingan kertas yang mereka kerjakan dari jam 2 siang dampai jam 5 sore, di saat mereka lelah pulang sekolah, membuatku mengingat betapa mereka perhatian pada gurunya ini. Tak lupa pula mereka memberi ku hadiah, sebuah gantungan HP yang kini kukenakan dan sebuah diary cantik.

Terimakasih semuanya, Pak Lurah, Adek2 pengajian, Pak Aming, Bu Ika, Manto, Ros, Jams, Lingga, dan Nur. You teach me something that precious for me to remember. teach me about your warm, about your care and about the beutiful of this country. We will keep our spirit to make our photo, to establish PT. Riosal Abadi and to market Mamanila Fishnugget.

Thank you,

Best Regards,

M.T. Assyaukani

Penjelasan Mengenai BAUR

2007-08-21T15:22:00.000+07:00

21 August 2007

To : Keluarga Besar Muslim Fateta

Dear brother and sister,

Assalamualaikum,
Rekan-rekan, saudara/saudariku dalam islam, izinkanlah melalui papan keyboard ini saya menyampaikan apa yang menurut saya perlu saya jelaskan mengenai, Pelaksanaan Makrab Baur Himitepa di Cisarua.

Sebelumnya dalam tulisan ini saya memposisikan diri sebagai ketua Himitepa dan juga seorang muslim jadi mohon tulisan ini ditanggapi secara tenang dan bijak.

Saya sadar, keputusan untuk mengizinkan makrab ini adalah sesuatu yang kontroversial bagi rekan2 sekalian, mengizinkan sesuatu yang cenderung membawa marabahaya dan hal-hal yang diharamkan sekaligus menanam benih yang berbahaya. Saya juga secara samar dapat menangkap kegelisahan rekan2 sekalian dari berbagai pertanyaan dan raut muka ketidaksetujuan atas keputusan saya untuk menyetujui Makrab ini.

Amanah Ketua Himitepa saat ini pula mungkin sebagian adalah amanah yang rekan2 titipkan pada diri ini dan karena itu harus saya pertanggungjawabkan.

Berangkat dari itu semua, izinkan seorang M.T. Assyaukani untuk bisa menjelaskan mengapa keputusan ini bisa keluar..

Tahun ini adalah tahun inovasi Himitepa, hapir seluruh kegiatan Himit, kecuali LCTIP akan dilaksanakan di luar kampus. Belajar dari kesuksesan pelaksanaan HACCP, Baur dengan konsep "Menuju Puncak yang Berbeda" juga ingin membawa suasana segar baru dengan memberangkatkan peserta ke Puncak. Tentu saja sebagai ketua yang telah merasakan efektifitas Makrab dalam menghangatkan persahabatan , dengan sejenak berpikir, saya menyetujui dan tidak ingin menghancurkan harapan para panitia. Inilah Baur yang berbeda. Berbeda memang bukan berarti akan lebih baik, tapi yang pasti perbedaan ini untuk mencari yang terbaik. Dan secara individu saya memang suka dengan yang namanya inovasi.

Sebelumnya lebih berpanjang kalam, berikut adalah susunan acara Baur :
Jumat :
13.00-15.00 Peringatan Ultah Dep.
16.00-17.00 Temu Alumni

Sabtu :
06.00-08.30 Perjalanan Ke Cisarua
09.00-17.00 Outbond bersama Pak Arif
19.00-21.30 Forum Himitepa/FPC/FCC
21.30-... Istirahat

Ahad
03.30-05.00 Qiyamullail dan Shalat Shubuh
06.00-07.00 Makan pagi
07.00-11.00 Unjuk Kreativitas dan Flashback
12.00-... Kembali ke Bogor

Ada yang bertanya mengapa kani mengizinkan?, "Saya izinkan karena saya yakin saya bisa menjaganya", itulah jawaban singkat yang saya sampaikan pada Ari, yang juga menanyakan hal yang sama padaku. Bukan sebuah bentuk arogansi, tapi sebuah pernyataan bahwa diri ini adalah yang menjadi jaminan apabila hal yang tidak dikehendaki terjadi.

Kami sudah berusaha meminimalisir kemungkinan buruk yang akan terjadi. Sebagai gambaran tim panitia Baur telah saya perintahkan dan telah membuat sebuah tim pengawas khusus yang akan menjaga khusus untuk mencegah terjadinya acara berdua-duaan dan pacaran. Kami juga telah mendapat kesediaan dosen untuk mengiringi, yaitu Pak Nugraha dan Pak Arif, untuk mengawal kegiatan ini agar tetap sesuai koridornya. Selain itu secara pribadi sebagai komti 41 saya telah berpengalaman mengadakan acara sejenis dengan tingkat kesuksesan dan keamanan yang cukup tinggi. Dan juga kami sangat berharap senior-senior ITP khususnya keluarga besar FBI-F dan mungkin DKM AL-Fath untuk bisa ikut dan turut menjaga keberlangsungan acara ini. Mungkin usaha ini belum optimal, tapi untuk saat ini inilah yang dapat kami lakukan untuk meminimalisir berbagai potensi bahaya.

Terakhir, saya ingin menyampaikan bahwa mungkin menurut rekan-rekan ini bukan keputusan yang bijak sebagai seorang muslim, tapi -mohon maaf- hati kecilku tetap merasa bahwa itu tidak ada hubungannya. Saya memohon kepercayaan rekan2 semua kepada Himitepa untuk melaksanakannya, dan juga bantuan untuk tetap mengawasinya. Saya minta maaf atas kekecewaan Anda semua...

tapi inilah keputusan saya...

Sekali lagi saya minta maaf...

Goodwill and My Personal Confidence Return

2007-08-21T15:12:00.000+07:00

"Masa iya kan elo ga keterima gudwil, malu2in", terngiang terus dalam hatiku, dan bahkan sempet sekali aku mimpi menerima eail goodwill, padahal sudah sebualn lebih dari waktu konfirmasi yang dijanjikan oleh goodwill. Sepertinya aku ga lulus..hiks
Bukannya apa2, kalo untuk mendapat beasiswa goodwill saja yang pelamarnya sedikit aku tidak bisa, Apa kata Dunia.., malulah aku..mana satu persatu teman2 ku mendapat email bahwa dia diterima. Ini lebih ke prestise dan kebanggaan bukan sekedar duit (duit juga si hex)

Untill in one night, my phone is ringing, "Farid" calling me, "Kan, cek Spam Gmail kamu, soalnya punyaku nyasar ke sana email konfirm goodwillnya, cek ya biar kita bisa konfirm bareng". Ada segurat harapan muncul kemudian. Beriringan dengan derap langkahku menuju warnet.. semenit , dua menit.. dan

Wah..Aku dapat goodwilll euyy...
Alhamdulillah,, sudah sebulan hidup dalam kemaluan (maksudnya malu gitu),
karena sudah merasa ga keterima goodwill, akhirnya berita bahagia ini sampai juga..

Thanks Allah, i will use this opportunity to stand with your soldiers to protect this beloved Religion, Isyhadu Bi Anna Muslimun. Insya Allah

Mission accomplish but unsatisfied

2007-08-13T14:30:00.000+07:00

Wah bad news friend, diriku dapet B3, hiks, berarti total SKS yang dapet B = 3(anpang)+3(pangfung)+2(tpp)=8. Hiks hiks.. berarti IP ku sekarang (16*4+8*3)/4=3.66, jadinya si target IP aman di 3,5 kesampean, tapi target sekunder tuk angkat IP ke 3,7 kayanya masih makin jauh api dari panggang. Yah, sudahlah, semua ini tlah terjadi,

Hoooo...apa yang terjadi ..terjadilah...

hiks..hiks..

So Far So Good

2007-07-25T12:04:00.000+07:00

IPK di atas 3,5 makin dekat, tiga matkul yang keluar, TPP, Anpang dan JMP semuanya A. Alhamdulillah, so far so good, tapi belum bisa seneng coz emang itu semua prediksi A, yang prediksi B nya lum keluar semua..mohon doanya..

There will no tears in my eyes

2007-07-21T15:45:00.000+07:00

Starts from this second, there will no space for my sadness, my regretness and my past.
Its not worth to think that my achievement from the past will come to me again, Its no time to "melamun" thinking about , "if.. and if.." dreaming wish i become someone or in one position without any effort to catch it.

I will realize that this time is too worthy to be token by my "angan-angan" . Its time to start the raising person, become someone new, and rearrange all my plan to become someone that totally different. Give more realistic future but with keep my dream come true.

I now maybe i am not a special one that able to doing this or that, be i realize that my Trully God, Allah have given something that prescious to me, and give it deeply in my heart, in my mind. Its my turn now to dig it inside and show to the world that.... i am Assyaukani

Buat yang bingung memahami gara2 bahasa inggrisku jelek, atau emang aku ga jelas nulisnya, tenang aja. Ini emang bukan tk dipahamai tapi untuk melepas emosiku saja.. see you guys

Ketika Cinta Berbuah Luka

2007-07-11T17:35:00.000+07:00

Bukan bermaksud menyelewengkan buku cerita Habiburahman Al-Shirazy, tapi ya kira-kira judul inilah yang cocok untuk tulisan yang ingin kutuliskan saat ini.

Dari dulu satu hal yang paling bisa membanggakanku adalah kemampuanku mengendalikan emosi dan kelakuan. Makanya banyak orang bilang bahwa diriku mukanya banyak, karena memang kemampuanku untuk mengelolanya sangat baik.

Tau misalnya saja ketika diriku mengalami kekalahan pada saat berlomba, temanku sampai ada yang bialang "Kak kani kok aneh si, padahal kalah tapi kayanya ga terjadi apa2". Pada saat lain saat si Ikhwan (temanku) memukulku dengan keras di depan disepenser tanpa sebab (gue inget banget tu wan!!), gua hanya senyum dan bilang " lho kok tiba2 mukul??", dan dia bialang "wah bagus, cuma uji emosi".

Bahkan ekspresi mukaku pun bisa kudesain dengan rapih, soleh di hadapan rekan-rekan yang alim, caur di depan temen2 yang ancur, dan sopan di depan orang yang lebih tua. Ada yang bilang aku munafik, tapi so what? kurasa tidak ada yang salah, bukannya itu namanya kita orangnya adaptable?asal bukan masalah prinsipil aja yang berubah. Misalnya jadi lupa shalat gara2 nonton film ama yang caur, atau jadi ga peduli sama haram/halal pas sama orang luar.

Dalam masalah cintapun tidak jauh berbeda, waktu itu diriku adalah orang yang paling nyantai tentang masalah ini, coz diriku yakin kalo kualitas diri makin ditingkatkan, nanti juga mudah dalam mencari pasangan hidup. Ga perlu ngejar2 mahluk2 lembut (atau lelembut:) itu ampe berani sumpah serapah dan menimbulkan konflik. Tapi..

Sang waktu pun terenggut
Bersamaan dengan hilangnya pikiran sehatku
Ketika diriku bangkit dan bertekad kuat
Seiring itu pula keraguan hadir di lubuk hatiku

Yang tersisa kemudian hanyalah luka
Luka yang menganga
Diriku yang dulu berprestasi
Kini hanyalah seonggok manusia tak berarti
Kehilagan kepercayaan diri
Kehilangan harga diri

Apakah ini karena cinta
Sebegitu hebatnyakah ia mengusir rasa bangga
Dan menggantinya derita

Jikalah ini memang fitrah
Maka kurasa tanpanya hidupku akan lebih indah
Andaikah ini anugrah
Lantas mengapa diriku karenanya selalu gelisah

Rasanya ingin hidup ini kembali, merasakan keindahan di masa lalu
Mengapa diri kani sekarang rasanya berubah, aku ingin....
Ya aku ingin..

Tapi aku bukan lelaki lemah yang dapat hancur dengan mudah
Mungkin saat ini aku lelah tapi aku tak akan sedikitpun menengadah
Aku kan bangkit menyembuhkan hati ini yang sakit
Sampai suatu saat akan kubuktikan
Bahwa pria ini adalah yang patut ia banggakan

Jeboll..jeboll..jeboll Huaaaa(ngantuk)

2007-06-29T23:25:00.000+07:00

Pa ya..perasaan tadi ada hal yang menarik ditulis deh tengah malem gini, duh lupa lagi,..apa yahh..

Oh iya, dari tadi aku lagi coba jebol situsnya DE seafast pengalengan, mau ngambil soal2 pretest postestnya coz besok ujian. Tadinya mau kaya UTS dulu aja, pretes postesnya diulang beberapa kali, tapi ternayata kalo coursenya dah selese jadi ga bisa dibuka lagi pretes postesnya, hiks2. Tak kusangka...

Jadilah aku harus berusaha jebol tu situs, pertama ku pake cara biasa..basic addressnya (cara yang berhasil kupake tuk bisa masuk ke modul 10 padahal baru postest 6 he3x), eh ga bisa.. Trus cara ke dua aku pake webgrabber winhttrack, eh ga bisa juga.

Trus terpikirkanlah cara licikku yaitu dengan menjebol login punya temen2 yang siapa tau masih bisa dijelaljahi tes2nya..setelah mencuri2 informasi dari mana2 cuma baru jebol usernamenya doang, passwordnya susah euy. yg jeol usernamenya :citra, jamal, dini, yuli, gina, dll deh lupa. Tapi setelah berkudak-kudak (bahasa apa ni?) akhirnya jebollah password 3 user temanku : Yuli, Dini dan Gina. Namun sayang memang aku tidak diperkenankan menjadi maling, ternyata mereka juga sudah nyelesein coursenya.

Nah sekalian deh aku kasih sedikit tips gimana biar passwordnya aman. Kalo aku si, secara kemampuan ingatanqu terbatas, jadi rata2 paswordku, untuk yang kurang2 sifatnya kurang private kaya email yahoo, multiply, myspace, de seafast dll aku menggunakan password yang sama dan sederhana. Jadi gampang deh kalo mau ngejebol. Monggo mas..mbak yang mau, aku ga peduli. Tapi kalo dah nyangkut2 masalah bangsa dan negara (ce ileh) kaya gmail, mobik dan friendster yang menyangkut hidup orang banyak, passwordku dah kombinasi angka, huruf dan simbol. Kalo di Google password detector dah dapat predikat "excellent" deh (yang punya gmail pasti ngerti) jadi yang mau ngejebol harus kerja ekstra keras. Misalnya "860817k4n!" djang artinya tanggal kelahiranku (dibalik) plus namaku pake simbol2 kaya tanda seru itu, nah ampe mate juga susah kali tuh orang kalo mau jebol. Apalagi kalo dah pake secure encriptionnya gmail bisa jadi cuman "cipwih0whc0" yang nongol, wohoho...

Nah udah dulu ya, aku harus terus maju pantang mundur ngejebol yang laen, siapa tau aja ada yang postestnya belum selesai, mohon maaf kalo ada yang ga berkenan. Maklum orang ngantuk emang suka error kalo ngomong, maklum aje, bubye

Road to 3,5

2007-06-27T13:52:00.000+07:00

Waduh gawat, IPK ku super kritis, 3,51. Dikit lagi aja jatuh diriku ke lembah 3-3,5, not bad sii, tapi not good juga. Semester ini harus berjuang..
Berikut adalah prediksiku semester ini

-Praktikum TPP 3 sks A (insyaAllah feelingnya si tercapai, tapi nilai yang keluar lum ada)
-Kuliah TPP 4 sks A (Kayanya si tercapai coz nilai ujiannya 7.33(pJoko) ; 8.3(pSugi&pSlamet)
-Prak. Anpang 2 sks A (Mudah2n coz, nilai ujian 90(Kimia),75(fisik),??(biologi,tpKmrnBsa),wwncara 100, laporan2 75, kuis +-8 )
-Kuliah Anpang 3 sks B (hiks..abis ujian 1(5.5), 2(6.5), 3(7.5) "kok bisa urut gtu ya?" kayanya fisik 8,5 ni..amiin...)
-JMP 3 sks A (tapi UAS yang kemaren mengkhawatirkan, UTS dan tugas2 si bagus)
-Pangfung 3 sks B (coz UTSnya super ga bisa,gilee susah banget)
-Pengalengan 3 sks A (undoubtable,my favorite course)
-BTP 3 sks B (gak yakin sii)

kalo sesuai prediksi maka IP ku 15*4+9*3/24* = 3.625
Berarti save..

Tapi kalo JMP dapet B jadinya 12*4+12*3/24*4 = 3.5

wah masih selamat.... tapi IPK makin tipis jadi 3.505
wah aku dah nazar, kalo tetep IPK ku 3,5 akau akan mnyumbang ....(ah ga enak ah ntar pahalanya ilang...)

doain ya Dy... masa aku dah belajar dengan bahan pinjem sana sini trus laper2an, masa ga berhasil si, harus bisa. Allahu Akbar..

KETAHANAN PANGAN, KEBAIKAN ATAUKAH KESALAHAN

2007-06-27T13:50:00.001+07:00

Hampir sebelas tahun sudah semenjak paradigma ketahanan pangan (Food Security) dicetuskan dalam FAO World Food Summit 1996. Saat itu seluruh negara anggota bertekad mengurangi setengah dari jumlah kelaparan dunia yang saat itu mencapai angka 850 juta. Memang sejak itu jumlah produksi pangan meningkat sebesar 30% dari jumlah semula. Akan tetapi jumlah angka kelaparan justru meningkat menjadi 920 Juta pada tahun 2006*. Sebuah paradoks ? Apa yang salah ?

Jenewa, Senin 24 Juli 2006, perundingan Organisasi Perdagagan Dunia (WTO) mengalami kebuntuan. Kebuntuan ini memulai krisis perdagangan yang dimulai dari putaran Hongkong setahun sebelumnya. Krisis diawali dengan ketidaksepakatan terutama pada perdagangan bidang industri dan pertanian. Hal yang tersisa adalah renungan bagi pesertanya mengenai kesalahan besar dalam tatanan sistem perdagangan global saat ini.

Di dalam sebuah ruang kuliah, seorang mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB sedang duduk mendengarkan dosen berbicara. Sang dosen menjelaskan mengenai pentingnya efisiensi saat ini untuk terus berkompetisi. “Selama bahan baku bisa lebih murah dengan mengimpor, maka imporlah”, ujarnya menjelaskan. Di sisi lain, di desa yang dekat dengan kita, para peternak susu harus kembali bersedih karena harga susu mereka lebih mahal dari pada susu dumping dari Australia dan New Zealand . Para petani kedelai di Jawa Timur harus menghentikan produksi mereka karena kedelei mereka kalah laku dibanding kedelai GMO-nya Monsanto, Amerika Serikat. Dan para pahlawan beras kita harus lagi-lagi bersiap untuk menangis karena bulan Juni tahun ini (2007) pemerintah tengah menyiapkan rencana impor beras super murahnya Vietnam untuk diadu dengan beras produksi mereka.

Sampai kapankah kita harus mendengar fakta-fakta satir ini?. Sampai kapan rakasasa Nestle, Monsanto, haroen Pokphand dan kawan-kawan kapitalisnya tertawa di atas penderitaan petani kita?. Apakah demi memberi jaminan kondisi dimana setiap waktu dan setiap orang mendapat akses kepada bahan pangan -sesuai definisi ketahanan pangan- maka saat itu juga kita harus mengorbankan harga diri bangsa ini dalam mencukupi kebutuhannya sendiri. Ketahanan pangan tak menjelaskan –dan tak mementingkan- darimana bahan makanan itu sehingga tidak masalah bila kita harus mengimpor bahan makanan tersebut. Ketahanan tak menjawab kehancuran perasaan petani-petani kita akibat globalisasi perdagangan dunia yang makin menyengsarakan mereka. Rekan-rekan sekalian, Waktunya untuk Kedaulatan Pangan.

Lapaaaarrrr.....

2007-06-27T13:24:00.000+07:00

Duuhh..lapaarr..., belum makan siang ni, keabisan uang. Duh sebenarnya malu si tuk cerita ini, walaupun dalam kondisi lapar.
Wah kenapa aku boros banget ya pengeluaran duit ga kekontrol, tiba2 aja masih satu mingu lagi dah abis duluan,, itupun ditabah utang2 ke mana2 dan PT yang belum bayar, parah ni..,
Mana uang beasiswa yang biasa buat nutup juga ga keluar-keluar..

coba itung2 ahh
Uang bulanan dapet 350.000

trus pengeluarannya :
KKN 65.000
Buku JMP 35.000
Potokopi bahan 25.000
Ikut ISO 10.000
Bayar fieldtrip 20.000
makan 3mggu 210.000
ongkos 3mggu 42.000
pulsa 30.000
total 437.000

utang2
ke Ari 10.000
LCD 25.000
April 10.000
Labkom 4.000
zen 2.000
ikin 3.000
PT 100.000
Total 154.000

waduh ternyata bener ni emang over estimate,
mau minta ke ortu..malu, kemren aja utang beli HP (gr2 ilang) 200.000 lum dibayar

duh laper nii, tadi pagi cm mkan nasi uduk 1000an, ama gorengan dikit bangett..
duh kasian banget si lo kan, mana abis ini pulang ke asrama kudu jalan kaki lagi,

Tapi aku ga boleh manja, masa baru ga makan belum sehari aja dah ngeluhnya kaya gini..
Ini belum apa2, jangn banyak alasan kani,
Chayoo, ayo berjuang.. masih ada 2 hari lagi untuk hidup tanpa uang

FITS, di Balik "Kebangkrutannya"

2007-06-13T11:08:00.000+07:00

Hiks..hikss..kenapa aku sekarang jadi males nulis ya, padahal banyak banget ide yang mau kutulis..

Its all about FITS, Sebenarnya hati ini bergemuruh ingin membela FITS supaya bisa hidup kembali. Bagaimana tidak, FITS, walaupun kecil, adalah kebanggaan dari civitas TPG bahkan IPB. Tapi kenapa bisa bangkrut??
awalnya kukira bangkrutnya karena kehabisan dana, tapi ternyata ada sesuatu di balik itu.

Penasaran dengan itu, saya langsung menanyakan pada Pa Dahrul, beliau bilang ...
"Fits itu sekarang jadi terlalu besar, rasanya aset milik negara kalo dibisnisin seperti itu kami takut akan ada omongan dari mana-mana, oleh karena itu untuk save nya sekarang fits kami rubah menjadi bisnis R and D sampai semuanya termasuk perizinannya jadi clear".

Waktu itu saya heran, mengapa hanya Fits yang jadi korban, mengapa LJA dan SUsu Fapet yang menggunakan fasilitas negara juga tidak dihentikan? mengapa Fits saja..

Tak puas, saya kembali menemui pak Slamet Budianto (Direktur Fits Mandiri), dengan bersahaja dan bijaksana dia berkata "Terus terang saya dan teman-teman di FITS juga tidak tahu mengapa dewan komisaris (Kepala Seafast dan Dept) memutuskan untuk menghentikan produksi Fits, tapi mungkin alasan utamanya adalah karena waktu itu saya kebablasan. Produksi Fits telah menyebar terlalu luas sampai ke sekolah-sekolah wilayah Bogor. Mungkin tindakan seperti itu tidak cocok untuk kondisi akademik seperti ini".

Tapi sebenarnya bukan masalah Bisnis yang saya sayangkan, menurut saya apapun alasannya,saya kira tak perlu sampai menyetop produksi Fits. Yang paling dirugikan adalah mahasiswa, jika dulu kita bisa berwirausaha menjual produk-produk Fits, maka sekarang itu tak bisa terjadi lagi. Jika dulu kjita bisa secara gratis menggunakan alat-alat Fits karena menggunakan Fits, maka sekarang mungkin itu tak bisa lagi walaupun pak slamet tetap akan berusaha menggratiskan bagi mahasiswa.

Satu hal yang perlu dicatat adalah bahwa Fits bukan stop karena merugi. Cashflow Fits tetap baik, distribusi produk pun telah cukup luas. Dan departemen juga tidak memberi bantuan tiap bulannya, Fits, seperti namanya, benar-benar mandiri. Dengan suntikan dana 170 juta dari departemen, sekarang Fits telah melebarkan sayapnya dan meraup keuntungan. Bahkan dengan adanya permintaan donasi produk untuk kegiatan-kegiatan mahasiswa semacam MPF pun tidak terlalu mengganggu arus kas dari Fits.

Denyut-denyut industri itu kini makin melambat, seiring luruhnya kebanggaan civa fateta. Ada sesuatu yang sebenarnya ingin di bela, namun semuanya berhenti ketika pak slamet berkata "Saya minta tidak perlu mempermasalahkan itu, bagaimana pun saya adalah pekerja, segala keputusan ada di dewan komisaris",

ada apa dengan Fits?

KETAHANAN PANGAN, KEBAIKAN ATAUKAH KESALAHAN

2007-06-08T09:26:00.000+07:00

Selama ini kita dicecoki dengan pentingnya ketahanan pangan dalam menjamin perkembangan negara kita, kita tidak tahu bahwa di dalamnya terkandung doktrin-doktrin neoliberalisme yang bertujuan untuk menjadikan negara berkembang, seperti yang namanya Indonesia sebagai “mangsa empuk” produk Negara negara maju.
Hampir sebelas tahun sudah semenjak paradigma ketahanan pangan (Food Security) dicetuskan dalam FAO World Food Summit 1996. Saat itu seluruh negara anggota bertekad mengurangi setengah dari jumlah kelaparan dunia yang saat itu mencapai angka 850 juta. Memang sejak itu jumlah produksi pangan meningkat sebesar 30% dari jumlah semula. Akan tetapi jumlah angka kelaparan justru meningkat menjadi 920 Juta pada tahun 2006*. Sebuah paradoks ? Apa yang salah ?
Jenewa, Senin 24 Juli 2006, perundingan Organisasi Perdagangan Dunia (WTO) mengalami kebuntuan. Kebuntuan ini memulai krisis perdagangan yang dimulai dari putaran Hongkong setahun sebelumnya. Krisis diawali dengan ketidaksepakatan terutama pada perdagangan bidang industri dan pertanian. Hal yang tersisa adalah renungan bagi pesertanya mengenai kesalahan besar dalam tatanan sistem perdagangan global saat ini.
Di dalam sebuah ruang kuliah, seorang mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB sedang duduk mendengarkan dosen berbicara. Sang dosen menjelaskan mengenai pentingnya efisiensi saat ini untuk terus berkompetisi. “Selama bahan baku bisa lebih murah dengan mengimpor, maka imporlah”, ujarnya menjelaskan. Di sisi lain, di desa yang dekat dengan kita, para peternak susu harus kembali bersedih karena harga susu mereka lebih mahal dari pada susu dumping dari Australia dan New Zealand . Para petani kedelai di Jawa Timur harus menghentikan produksi mereka karena kedelei mereka kalah laku dibanding kedelai GMO-nya Monsanto, Amerika Serikat. Dan para pahlawan beras kita harus lagi-lagi bersiap untuk menangis karena bulan Juni tahun ini (2007) pemerintah tengah menyiapkan rencana impor beras super murahnya Vietnam untuk diadu dengan beras produksi mereka.
Sampai kapankah kita harus mendengar fakta-fakta satir ini?. Sampai kapan rakasasa Nestle, Monsanto, Charoen Pokphand dan kawan-kawan kapitalisnya tertawa di atas penderitaan petani kita? Apakah demi memberi jaminan kondisi dimana setiap waktu dan setiap orang mendapat akses kepada bahan pangan “sesuai definisi ketahanan pangan- maka saat itu juga kita harus mengorbankan harga diri bangsa ini dalam mencukupi kebutuhannya sendiri. Ketahanan pangan tak menjelaskan dan tak mementingkan darimana bahan makanan itu sehingga tidak masalah bila kita harus mengimpor bahan makanan tersebut. Ketahanan tak menjawab kehancuran perasaan petani-petani kita akibat globalisasi perdagangan dunia yang makin menyengsarakan mereka. Rekan-rekan sekalian, Waktunya untuk Kedaulatan Pangan.

Kedaulatan Pangan

Pada tahun 1996 ketika FAO mengadakan World Food Summit dan mengeluarkan Deklarasi Roma mengenai Ketahanan Pangan (food security), organisasi dunia buruh tani dan petani dunia La Via Campesina mengeluarkan konsep alternatif yang disebut kedaulatan pangan (food sovereignty). Kedaulatan pangan didefinisikan sebagai hak sebuah negara dan petani untuk menentukan kebijakan pangannya dengan memprioritaskan produksi pangan lokal untuk kebutuhan sendiri, menjamin ketersediaan tanah subur, air, benih, termasuk pembiayaan untuk para buruh tani dan petani kecil serta melarang adanya praktek perdagangan pangan dengan cara dumping.
Hak menentukan kebijakan pangan sendiri yang dimaksud oleh kedaulatan pangan adalah bahwasanya para buruh tani dan petani itu sendiri yang menentukan pemilihan cara produksi, jenis teknologi, hubungan produksi, distribusi hingga menyangkut masalah keamanan pangan. Karena itu melalui kedaulatan pangan semua jenis aktivitas produksi pangan harus dikerjakan oleh para petani itu sendiri, sehingga yang dinamakan kedaulatan pangan tersebut dimiliki oleh petani bukan oleh pengusaha.

Kenyataan yang dihadapi oleh pemerintah dengan meningkatnya harga BBM ini sebenarnya pernah juga dialami oleh negara lain, bahkan dengan tingkat kesulitan yang lebih besar. Tetapi dengan menerapkan kebijakan kedaulatan pangan, maka justru kemajuan yang kemudian diperoleh oleh petani. Kuba adalah salah satu negara yang kerap menjadi contoh bagaimana negara harus menghadapi embargo perdagangan dan kesulitan BBM. Kuba bukan hanya mengalami kenaikan harga BBM, bahkan BBM tidak ada karena pemasok utamanya Uni Soviet karena sedang jatuh setelah perang dingin.

Dalam situasi yang sulit demikian pemerintahan Fidel Castro, memutar haluan kebijakan ekonomi dari orientasi ekspor menjadi pemenuhan kebutuhan sendiri, utamanya pangan. Sistem ekonomi yang sangat tergantung pasar internasional sesungguhnya yang memuat banyak negara berkembang mengalami banyak krisis ekonomi. Dan pembangunan pangan pun dilakukan dengan menerapkan sistem pangan yang berdaulat seperti produksi pupuk dilakukan sendiri oleh petani bukan oleh industri petrokimia, akibatnya semakin banyak lapangan kerja tercipta di pedesaan untuk memproduksi sarana produksi pertanian. Penggunaan hewan untuk mengolah lahan pun dilakukan sehingga kegiatan pertanian tidak perlu mengkonsumsi BBM dengan menggunakan traktor. Adapun buah dari penerapan pertanian organik, petani tidak perlu tergantung dengan pestisida, sementara tingkat kesehatan rakyat meningkat dengan pesat karena pangan yang dikonsumsi dijamin keamananya, tidak mengandung bahan kimia berbahaya, toksin, dan bahan karsinogenik. Atas usaha yang demikian ini akhirnya Kuba merupakan salah satu negara di dunia dengan umur harapan hidup tertinggi di dunia.

Bahkan Kuba yang sebelumnya menjadi salah satu eksportir besar gula di dunia, kini tidak lagi menjadikan gula sebagai andalan perekonomian. Bahkan tanah-tanah perkebunan tersebut dibagikan kepada para buruh tani melalui land reform, sehingga tiap-tiap keluarga dapat bekerja dan kecukupan pangan. Kecukupan pangan tiap keluarga lebih penting daripada ekspor pertanian dengan devisa yang besar, tetapi rakyat dan petani kelaparan.
Rejim ketahanan pangan (food security) yang dijalankan di Indonesia selama ini sudah terbukti tidak meningkatkan kesejahteraan petani, bahkan memunculkan kelaparan dan kemiskinan. Karenanya menjalankan kedaulatan pangan (food sovereignty) seharusnya menjadi pilihan bila pemerintah memang berkesungguhan untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan meletakan landasan ekonomi yang tepat untuk keluar krisis ekonomi.

UN, Sekolah dan Kultur Kecurangan Nasional

2007-05-02T20:22:00.000+07:00

Oleh : M.T. Assyaukani

Mahasiswa IPB

Sebuah pembicaraan menarik terjadi antar dua siswi SMU di sebuah angkutan umum Bogor. “Nin, kemaren UAN gimana? Bisa ga?, kalo gue kemaren SMS-an sama temen gw di SMU laen, lumayan dapet jawaban banyak, bebas lagi, sama pengawasnya boleh kok, malah kayanya emang sengaja, kalo sekolah lo gimana?”. Siswi kedua berkata, Oh kalo di sekolah gw, di saat terakhir, kita semua dikasih secarik kertas sama guru, di situ dah ada list jawabannya, katany si hasil kerjaan guru”.

Kultur Kecurangan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa praktek kecurangan, mau atau tidak mau, harus diakui mulai menjadi budaya dalam sistem pendidikan kita. Kecurangan pendidikan sekarang bukan lagi pembicaraan tabu yang harus disembunyikan tetapi sudah menjadi konsumsi umum yang bahkan tidak malu-malu untuk dibicarakan di tempat umum seperti angkot. Hampir seluruh siswa di setiap sekolah pasti sangat akrab dengan apa yang disebut “mencontek” baik mereka lakukan sendiri maupun oleh temannya. Bukan hanya siswa bahkan para penyelenggara pendidikan seperti guru, kepala sekolah bahkan oknum dinas pendidikan pun ikut dalam membangun kultur ini. Contoh paling baru adalah fakta yang disampaikan oleh kelompok Air Mata Guru di Medan. Mereka mengungkapkan mengenai keterlibatan pihak penyelenggara dalam kasus kecurangan UN di Medan di mana para kepala sekolah secara sistematis dan terencana memberikan kunci jawaban pada siswanya selama UAN (Kompas, 27 April 2007).

Faktor utama yang membangun struktur budaya kecurangan adalah makin menipisnya rasa malu dalam diri peserta dan penyelenggara pendidikan akan sikap berlaku curang. Kegiatan pendidikan sebenarnya adalah tindakan mulia dan penuh pahala karena mendidik dan dididik adalah rangkaian dari ibadah secara tidak langsung. Kualitas pendidikan juga berbanding lurus dengan kualitas suatu bangsa sehingga dengan melakukan kegiatan pendidikan yang baik berarti secara langsung kita secara signifikan telah berperan dalam kemajuan bangsa kita sendiri. Akan tetapi kemuliaan itu kita mulai memudar. Praktek-praktek kecurangan dalam pendidikan nasional kerap menghiasi halaman-halaman media massa kita. Bahkan bagi beberapa siswa, praktek-praktek kecurangan ini menjadi sebuah kebanggaan bagi mereka, bangga karena dapat mengelabui pengawas dengan teknik masing-masing, bangga karena itu bukti saling tolong-menolong antar teman dan bangga karena mereka menganggap sekolah mereka perhatian terhadap “masa depan” mereka.

Membangun sistem pendidikan anti kultur kecurangan

Membangun budaya anti kecurangan harus melibatkan peranan sekolah dan elemen-elemennya. Elemen-elemen tersebut antara lain kepala sekolah, guru dan siswa itu sendiri melalui organisasi kesiswaan. Ketiga elemen tersebut harus saling bekerjasama dalam membangun sebuah paradigma pendidikan baru yang menempatkan kecurangan sebagai suatu yang patut untuk ditinggalkan.

Sebagai model sistem, apa yang diterapkan oleh sebuah SMU di wilayah Jawa Barat dalam memerangi percontekkan dapat menjadi contoh yang baik. Penanaman nilai anti mencontek dimulai ketika penerimaan dan Masa Orientasi Siswa Baru. Masa ini menjadi penting karena di saat ini lah calon siswa mendapat pengetahuan penuh terhadap budaya pendidikan di sekolah dan identitas karakter yang harus dimiliki kelak sebagai siswa sekolah tersebut.. Pada kegiatan ini penanaman sikap permusuhan terhadap percontekkan mulai ditegaskan. OSIS bersama staf pengajar secara tegas –terkadang dengan sedikit membentak- menyampaikan bahwa mencontek adalah “aib” dan memalukan bagi seorang siswa sekoah itu dan secara tegas sekolah akan menindak pelakunya.

Tindakan hukuman terhadap yang mencontek ternyata bukan sekedar omong kosong karena benar-benar diterapkan. Akan tetapi jangan dibayangkan hukumannya adalah berupa sangsi administratif, skors atau bahkan fisik. Hukumannya sangat unik, yaitu hukuman mental yang bersikap kolektif (bersama-sama). Misalnya saja suatu ketika ada satu siswa yang tertangkap basah melihat kertas jawaban temannya ketika ujian, guru tidak langsung mengambil atau memarahi murid tersebut . Akan tetapi keesokan harinya berita pencontekkan itu langsung bisa diketahui oleh seluruh guru dan siswa yang ada di sekolah tersebut. Namun keunikan berikutnya muncul karena bukan hanya murid itu yang dipanggil melainkan satu angkatan yang dipanggil baik oleh kakak kelas dan guru untuk “disidang” sehingga seolah-olah satu angkatan itu menjadi objek tersalahkan atas kesalahan salah satu anggotanya. Hukuman itu masih belum cukup karena beberapa hari berikutnya beberapa guru setiap sebelum memulai pelajaran selalu menyampaikan kalimat “Sepertinya sekolah kita tidak bisa layak lagi disebut sekolah bagus karena salah satu kondisi sekolah bagus adalah tidak ada pencontekkan di dalamnya”. Rangkaian hukuman itu diakhiri dengan drama pembuatan surat pernyataan dengan inisiatif sendiri oleh para siswa angkatan tersebut untuk tidak mencontek lagi. Hukuman-hukuman cerdas seperti ini dapat menyentuh substansi inti yaitu memunculkan perasaan malu dan bersalah pada diri siswa. Perasaan tersebut kemudian menjadi pengalaman seumur hidup yang sangat berharga untuk mencegah perilaku kecurangan di kemudian hari.

Mungkin bangsa kita perlu berupaya bersama membangun sebuah pandangan baru mengenai “kecurangan”. Pandangan yang menempatkan kecurangan bukan menjadi sebuah jalan pintas. Kecurangan tidak boleh menjadi kebanggaan atas kemampuan mengelabui sistem yang rapuh. Akan tetapi pandangan yang harus terpatri dalam setiap benak pelaku pendidikan adalah bahwa bertindak curang adalah sebuah aib dan sama sekali tidak layak untuk dibanggakan, sebuah tindakan yang amat memalukan untuk dilakukan oleh siswa sebuah negara bermoral seperti Indonesia.

Indonesia dalam Barisan Ketidakadilan Terhadap Iran

2007-04-14T16:37:00.000+07:00

Sikap pemerintah dalam menyetujui resolusi 1747 DK PBB mengenai penjatuhan sanksi atas Iran telah menggulirkan kontroversi di tengah-tengah masayarakat Indonesia. Banyak kalnagan menilai pemerintah Indonesia telah berkhianat terhadap sahabatnya sendiri, Iran dengan persetujuan ini. Sementara pemerintah baik melalui Menlu Hasan Wirajuda maupun Menhan Juwono Sudarsono terus membela diri dan memberi penjelasan alasan mengapa pemerintah Indonesia mengambil langkah tersebut.

Ada beberapa alasan menurut versi pemerintah, mengapa Indonesia ikut menyetujui resolusi tersebut. Pertama, Iran sudah dianggap tidak kooperatif terhadap IAEA (Lembaga Atom Internasional) dalam hal inspeksi nuklir. Hal ini ditandai dengan penolakkan oleh iran atas kedatangan 40 staf ahli IAEA untuk memeriksa reaktor-reaktor yang dimiliki oleh Iran. Kedua, usulan Indonesia, Qatar dan Afrika Selatan (yang selama ini membela Iran di DK PBB) telah ikut dimasukkan dalam resolusi tersebut. Butir usulan tersebut antara lain penyelesaian masalah nuklir Iran secara damai dan perwujudan wilayah Timur Tengah yang bebas dari senjata nuklir. Alasan ketiga adalah pengebaian Iran terhadap desakan PBB untuk menunda sementara aktivitas pengayaan uranium untuk meyakinkan komunitas internasional bahwa nuklir Iran bertujuan untuk kepentingan damai.

Sebenarnya maksud pemerintah untuk mendukung resolusi tersebut memang baik. Tujuan utamnaya untuk kembali maembawa masalah nuklir Iran ke dalam meja perundingan dan menjauhi sollusi militer. Perundingan ini penting karena masalah utama yang terjadi saat ini sebenarnya adalah ketidak perccayaan masayarakat internasional (khususnya barat) terhadap itikad dari Iran untuk megembangkan nuklir secara damai.Selain itu pemerintah bertekad untuk menjaga perdamaian dunia dan stabilitas internasional dengan mencegah berbagai celah untuk usaha pengembagan senjata nuklir.

Namun ada beberapa hal yang mungkin tidak pemerintah pertimbangkan dalam memutuskan untuk mendukung resolusi tersebut. Pertama, seharusnya pemerintah menyadari kondisi peta teknologi nuklir global yang tidak adil saat ini. Di satu sisi Amerika dan sekutunya menentang habis-habisan program nuklir damai Iran, tapi di satu sisi AS membantu India dalam pengembagan Nuklirnya. Inggris dibiarkan leluasa mengembangkan kapal selam berteknologi nuklir. Dan yang paling jelas adalah Israel yang telah diketahui secara gamblang kepemilikan senjata nuklirnya –dan AS sendiri telah mengetahuinya- tidak berani diutak-utik apalagi dikecam oleh negara manapun termasuk PBB. Jika memang Indonesia berada di barisan pembela keadilan, harusnya pemerintah kita memperjuangkan solusi atas “ketidakberesan” tatanan dunia saat ini, bukan justru berada beriringan dengan negara super power yang jelas-jelas telah menebar ketidakadilan di dunia ini.

Kedua, keputusan Iran mempersempit kerjasama dengan IAEA bukan hal yang tanpa pertimbangan. .Iran adalah negara yang cerdas, mereka belajar dari pengalaman yang terjadi di Irak. Negara yang kini luluh lantak itu dahulu menjadi ibjek dari isu pengembangan senjata pemusnah massal sehingga menjadi bulan-bulanan pemerikasaan oleh IAEA. Tapi apakah negara itu aman walaupun IAEA tidak menemukan sedikitpun bukti mengenai pengembangan senjata itu?. Harusnya Indonesia memperjuangkan resolusi yang isinya adalah jaminan dari seluruh negara –termasuk AS- bagi Iran untuk melanjutkan aktivitas nuklirnya bila hasil IAEA menunjukkan aktivitas nuklir Iran bertujuan damai. Bukan resolusi yang justru menjatuhkan sanksi bagi negara mullah tersebut.

Ketiga, tiap lobi maupun keputusan Indonesia di tingkat Internasional harusnya berdasar pada kepentingan dan aspirasi nasional bangsa. Iran dan presidennya , Ahmadinejad adalah negara dan tokoh yang sangat di puji di negara ini. Lihat saja bagaimana antusiasme sekitar 2500 lebih mahasiswa UI dan UIN yang datang untuk sekedar bisa mendengarkan ceramahnya. Banyak diantara mereka berharap agar pemimpin-pemimpin kita mengikuti langkah Iran dalam melawan tirani internasional . Mereka bangga dengan Iran yang saat ini menjadi ikon perlawanan bangsa-bangsa yang menjadi korban ketidakadilan AS. Dukungan masayarakat Indonesia ini terbukti dengan ungkapan kekecewaan baik dari dua organisasi massa terbesar di Indonesia - Muhammadiyah dan NU- atas keputusan dukungan resolusi yang diambil pemerintah .

Dan alasan terakhir, mungkin pemerintah sulit menyadari bahwa sebenarnya alasan dan ketakutan negara-negara Barat menentang Iran dalam mengembangkan nuklir sangat bernuansa kepentingan politis dan sulit diterima oleh akal sehat . Ahmadinejad sedari awal telah menegaskan dan meyakinkan kita semua dengan logika yang sangat simplistik dan mudah untuk dipahami oleh siapapun. ”Bila nuklir itu berbahaya, mengapa ada pihak yang dibiarkan menggunakannya, jika nuklir ini dinilai jelek dan kami tidak boleh menguasai dan memilikinya, mengapa kalian sebagai adikuasa memilikinya? Sebaliknya, jika teknonuklir ini baik bagi kalian, mengapa kami tidak boleh juga memakainya?”. Logika revolusioner Ahmadinejad sungguh mengalir tanpa ambivalensi dan ambiguitas yang kerap menyerang pola pikir manusia modern (terutama para politisi).

Dengan mempertimbangkan beberapa hal tersebut dan juga menyadari kondisi dunia saat ini maka selanjutnya adalah tinggal kita , Indonesia, memilih apakah ada pada pihak yang mana. Apakah bersama barisan yang berjuang untuk mewujudkan tatanan dunia yang lebih baik melalui persamaan hak dan kedudukan, atau barisan ketidakadilan yang semakin mengkutubkan dunia ini pada kepentingan satu negara yang sudah jelas- jelas telah menebarkan teror dan membuat jutaan orang menderita melalui teknologinya. Namun sepertinya kita telah memilih!

Hari sedih

2007-03-20T19:39:00.000+07:00

Asw, dy, malam ini aku membaca email salah satu ikhwan yang lupa me log out emailnya, di situ ada email-email para ikhwan dan akhwat yang isinya sangat dalem, sangat jauh dari duniaku, sangat pudar dari kehidupanku.
kembali termenung tentang perubahan hidupku, transformasi di jiwaku, dan disorientasi tujuanku, selintas teringat masa-masa ketika MTs ku dulu di Garut, setengah jam sebelum azan maghrib berkumandang, kami telah duduk rapi d masjid, saling berfastabiqul Khoirot membaca ayat suci alquran, saling berbicara serius mengnai dunia islam sesekali becanda tawa, mengisi waktu. Ketika waktu maghrib tiba, kami saling mempersilakan untuk azan, saya yang waktu itu suaranya paling jelek, akhirnya paling jarang dapet kesempatan azan. Bada maghriban kami pergi makan ke kantin, kembali kami mengantri bersama teman2 ukhuwahku, saling mempersilakan duluan, berbagi makanan dan bercengkrama setelah itu saling berlomba lagi dulu-dluan ke masjid untuk melanjutkan ngaji tau sekedar bercengkarama. Selepas isya kami terkadang harus melihat teman-teman kami ditampar di depan masjid oleh para pengurus asrama karena mereka telat ke masjid, saat itu kupikir dalam hati, "oh apa ya yang bikin mereka ke masjid aja telat, padahal di masjid nyaman banget". Selepas masa hukuman itu, kami (geng masjid) melanjutkan liqo di rumah salah satu ustadz, "tok..tok..tok.. assalamualaikum", dan kami pun liqo bersama, hingga pukul 9 lewat dan pintu asrama dibuka. Tengah malam kami dibangunkan untuk latihan thipan pokhan, capek sii, tapi kami tetap senang, sampai ketika waktu setoran haflan kami berebut maju ke depan, sekedar tuk membanggakan diri "ni kani hafal duluan", atau agar bisa menjawab dengan tenang ketika ditanya "hafalannya sudah sampe mana kan"?

Oh indahnya saat-saat itu, saat kami belajar bersama, ngobrol bersama. Saat itulah prestasiku menunjukkan kenaikan yang sangat signifikan, seolah kemampuan akademikku mencapai puncaknya, belajar menyenangkan, menghafal mudah masuk, rasanya saat itu hatiku masih bening masih suci sehingga mudah dimasuki oleh hidayah-hidayah yang ada. Hari-hari ku kala itu berbalut kesederhanaan dan kesahajaan bersama teman-teman yang membuatku kala itu terus merasa bersyukur. Aku bahagia aku rindu kebersamaanku bersama mereka...rindu masa-masa ikhwanku, masa-masa ketika saat itu aku bertekad ntuk memuliakan agamaku.

- sebuah renungan ketika ku membaca dan merenungi isi email mengenai hasil lokakarya, "kelas untuk ibadah", mengapa sampai saat ini ku tak bisa menerimanya... -

NB:oh iya, pagi ini hp ku ilang, jadi jgn SMS dulu ya.. ampe ku beli hp baru lagi, oh ya dy, aku hari ini dibilang kaya kobochan..he3x, dasar anak2 aneh

Tragedi PTP, hiks

2007-03-05T10:28:00.000+07:00

Sedih aku, tapi bercampur lucu juga..
gimana nggak, PTP ku dapet C..hiks-hiks, nilai akhirku dapat 69 padahal B nya 70
dan yang paling parah, ujiannya pak Pur dan bu dede aku dapat nilai tertinggi seangkatan (83) dan (95), sebagai bukti lain aku adalah sedikit mahasiswa yang dapat nilai A untuk praktikum PTP yang padahal secara itung2an lebih susah dari PTP kuliah.

Lalu ada apa?jawabannya adalah pada pak Arpah, coba aja mana ada nilai tugas yang bobotnya sama kalya nilai Ujian?secara aku males ngerjain tugas ya aku kerjain seadanya padahal yang aku kerjain bener cuma ga lengkap aja cuam sampe persamaan kesetimbangan massal doang, toh kalo masalah pemecahan persamaan kan anak SMA juga bisa, tapi aku diganjar nilai 30, buset..dan itu adalah sama bobotnya dengan ujian, what? how can??

Dan parahnya aku adalah korban "politik dosen" kenapa begitu, coz ketika aku minta keringanan ke pa Arpah, ternyata ga bisa, alasannya.. "saya takut harga diri saya jatuh di depan pak pur karena merevisi nilai Anda"katanya.. duh lucu sih tapi apes banget..mana 3 SKS lagi

Sebel..sebel..sebell.. apa ini karena aku sering tidur pas kuliah?(kaya foto diatas), tapi alhamdulillah IPK ku masih diatas 3.5, tapi aku kalah sama saingan terbesarku, hiks,

dah ah sedihnya, liat aja kalo semester ni IP ku di bawah 3,5 aku janji deh nraktir siapa aja yang baca blog ini, (maksimal 5 orang) he3x, met bejuang Kani, masih ada dua semester lagi,
Chayoo, fight for the Best, bismillah first yaks

Pandan Wangi atau Wangi Pandan ??

2007-03-01T09:07:00.000+07:00

Seiring berkembangnya konsep penjualan ritel , porsi beras dalam kemasan berlabel semakin meningkat. Konsumen beras dalam kemasan ini biasanya adalah masyarakat kelas menengah ke atas yang cenderung mengutamakan aspek kualitas dari produk. Walaupun secara agregat persentase beras yang dijual dalam kemasan ini sangat kecil namun permintaannya terus menaik. Hal ini tak lepas dari pesatnya pertumbuhan pasar-pasar ritel baik skala sangat besar, besar maupun kecil di perkotaan maupun, pelosok-pelosok daerah seluruh Indonesia.
Akan tetapi label beras dalam kemasan saat ini tidak menunjukkan mutu beras yang sesungguhnya. Ini menunjukkan bahwa label hanya sebagai pengemas, tapi tidak jujur dalam memberikan informasi kepada penggunanya. Sebagai contoh, beras berlabel ”pandan wangi” belum tentu seratus persen berisi beras varietas pandan wangi. Dari 9 merek beras Pandan Wangi yang diuji oleh LPPM IPB (2007) hanya 2 merek yang mengandung beras asli Pandan Wangi di atas 40%, sisanya hanya mengandung Pandan Wangi sekitar 17%-26%. Fakta ini menunjukkan adanya indikasi penipuan terhadap konsumen oleh para pedagang beras dalam kemasan. Contoh lain juga adalah adanya beras biasa yang diberi essences pandan sehingga seolah-olah seperti beras Pandan Wangi ketika dibeli namun ketika beras itu ditanak aroma pandannya menjadi hilang sama sekali. Hal ini sangat berbeda dengan beras Pandan Wangi yang justru aroma pandannya semakin kuat setelah ditanak apalagi ketika masih ”kebul-kebul”. Selain itu, beras berlabel yang ada di pasaran juga tidak mencantumkan persyaratan informasi minimal pada label sesuai No.7 tahun 1999 Tentang Pelabelan Pangan seperti, tidak tidak adanya komposisi gizi atau bahan, alamat perusahaan, dan tanggal kadaluarsa.
Masalah penipuan kemasan ini menjadi sangat penting karena praktek pengoplosan ini secara ekonomis sangat merugikan petani beras Pandan Wangi. Pencampuran dengan varietas lain dengan label pandan wangi akan merusak citra merek dari beras Pandan Wangi yang sangat mungkin menurunkan persepsi mutu masyarakat terhadap beras ini. Di lain pihak para pedagang yang memalsukan label meraup keuntungan yang sangat besar dari selisih harga antara beras pandan wangi dan varietas lain. Sebagai perbandingan beras biasa umumya memiliki haraga berkisar 6000-7000 rupiah per kilogramnya sementara beras Pandan Wangi dapat mencapai harga Rp. 14.000/kg. Oleh karena margin keuntungan paling besar sekarang dimiliki oleh para pedagang beras berlabel sedangkan para petani tetap berkalang dengan kemiskinan dengan harga gabah yang tak beranjak naik.
Penurunan persepsi mutu Pandan Wangi juga dapat menurunkan nilai pasaran dari varietas beras yang sangat unggul tersebut. Dari hasil diskusi dengan beberapa distributor/eksportir beras diperoleh informasi adanya peluang ekspor beras bermutu ke Singapura dan Korea untuk beras Pandanwangi. Sehingga apabila mulai dari sekarang penurunan persepsi mutu dari Pandan Wangi tidak dihentikkan dikhawatirkan anggapan itu akan meluas ke dunia internasional sehingga kesempatan ekspor akan hilang.
Mungkin banyak orang mengatakan hal ini adalah masalah sepele dan kecil. Akan tetapi ingat, biasanya dari hal-hal kecilah masalah besar akan muncul. Mahasiswa pertanian yang biasanya kritis terhadap kebiakan pertanian pemerintah harusnya merasa terpanggil hatinya untuk mengangkat isu ini sehingga akan muncul upaya pencerdasan masyarakat mengenai penipuan label ini. Bukan demi kita, atau pemerintah tapi demi para petani yang menunggu peranan kita untuk mengangkat kesejahteraan mereka dan demi terangkatnya varietas lokal kebanggaan bangsa Indonesia. HIDUP MAHASISWA !

* Tulisan ini adalah hasil rangkuman dari PPKM yang penulis buat bersama Galih Nugroho (Fateta) dan Warid (Faperta) di bawah bimbingan Dr. Ir. Nugraha Edi S. Data berasal dari Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB .

"Kani kok sekarang berubah ya??"

2007-02-21T15:36:00.000+07:00

Btw foto ku disamping super aneh dan memble kan? beda kaya biasanya?, "beda", itulah tema curhatku kali ini, so baca yaa..

Dy.. hari ini , untuk kesekian kalinya saya harus mendengar ucapan itu lagi, kali ini dari teman dekat yang sangat saya hormati..
padahal ini bukan pertama kalinya, namun kenapa ya kali ini aku mau sedikit curhat ama kamu.

sebenarnya hal ini udah saya singgung pada tulisanku tentang "kepribadian ganda" yang kumiliki. Ganda kadang jadi orang baik, kadang jadi orang "busuk". Perlahan tapi pasti saya mulai menerima kenyataan ini, kalo orang pikir saya adalah orang baik, atau bahkan kagum, saya yakin suatu saat mereka akan kecewa. Karena kani bukan seperti apa yang mereka harapkan.

Lantas so what kalo orang lain expect gw jadi orang baek?itu bagus, itu baik, dan sah-sah aja. Tapi saya juga punya hak untuk menentukan jalan saya sendiri. menentukkan kemana saya bersikap dan mana yang terbai untukku. Dan ampe saat ini, aku masih merasa inilah yang terbaik, dan aku ga perlu minder.

Tapi kani juga ga angkuh kok, kani tetep nerima semua kritik dan saran untuk kani, apalgi kani lebih appreciate kalo kritiknya via tulisan, karena terkadang mendengar langsung tuh kerasa hati tersobek-sobek (gw si jujur aja). Tapi kani kurang setuju kalo orang bilang "kani kok berubah ya" dengan nada kecewa dan seolah-oleh sinonimnya "Kani kok sekarang jadi ancur banget ya?" atau "Lo payah banget si kan sekarang!" atau apa aja deh sinonimnya. Coz kenapa mereka berhenti ngomong sampe situ? kenapa mereka ga bilang inti perubahan dimana supaya kni bisa instropeksi, walaupun urusan berubah atau nggak itu absolutely mine, plus Allah juga sii off course.

Ah udah ah, kok jadi emosian gini.. dah ya dy aku harus nerusin bikin web himit dan hmppi nie, pusing codingnya salah mulu. Ups belum shalat nie jadi malu..

oh iya, soon tulisannku akan lebih berbobot deh, rencana si tulisan selanjutnya aku pingin investigasi mengenai "dibalik bangkrutnya PT Fits mandiri", abis penasaran sii, oh iy aku juga mau nulis tentang rihlah ku ke curug cinangka, dengan judul "Keindahan terkadang tersembunyi dan penuh rintangan tuk menggapainya" tapi yang ni tunggu fotoku yang di curug dulu :) see you guys in my next article..

Field Trip yang Unik

2007-02-16T10:34:00.000+07:00

Wah field trip yang satu ini agak-agak aneh kalo dibilang fieldtrip biasa, coz kalo biasanya kita cuma berkunjung ke industri-industri, trus pulang, yang satu ini ga cuma sekedar itu.
Fieldtrip Himitepa taun ini kaya ada campuran dari tiga kegiatan, ada studi banding, fieldtrip dan rasa-rasa Makrab, kenapa gitu?baca aja nis kisah perjalannya.

Di Hari pertama qta semua bertandang ke marakas Jurusan Teknologi Industri Pangan UNPAD di Jatinangor. Wuihh, ternyata Jatinangor ga kalah panasnya sama Darmaga, malah mendingan kita deh masih banyak utannya, disana luas banget tapi pohonnya dikit, mengapa kami tahu?coz pertama-tama menginjakkan kaki disana kami diajak panitia untuk berkeliling di UNPAD (yang mereka bilang UNJAT alias univ. Jatinangor). Ternyata mereka antar fak. nya pisah-pisah, beda sama kita ang nyanmbung2. Trus ternyata ada beberapa wilayah yang unik juga kaya ada "tanjakan cinta", "tangga tak berujung" ampe2 jembatan serem jaman belanda yang pernah masuk acara sejenis Uka-Uka, hiiiyy.., tepat jam 12-an kita tiba di Aula FTIP UNPAD. Para dosen telah berjejer duduk manis di Sofa-sofa depan, eh ga nyangka lho ternyata banyak juga dosen Unpad yang jebolan IPB, :). Abis sambutan-sambutan, trus makan siang dan qt studi banding antara HIMITEPA dan HIMATIPAN (Himp.Mhaswa.Teknologi Industri Pangan) UNPAD. Acara dilanjutkan dengan pelepasan oleh Dekan FTIP UNPAD, yang lagi-lagi ternayta adalah alumni IPB, yoi banget dehh..

Abis dari UNPAD, bis Spiderman dan X-Men (percaya ato nggak, tapi bisnya emang gitu kok)melesat ke Jalan Riau Bandung, so pasti buat belanja dong.., karena ga punya tempat parkir jadi kita parkirin bis kita di F.O. Corel, tentu saja, pantia sebelumnya mewanti-wanti "Eh ntar pas urun, pura-pura belanja di F.O. tu dulu ya, biar ga keliatan numpangnya..", oke deh boss. Tapi pura-pura itu pun ga berjalan lama, abis masuk bentar, kami berpencar ke segala penjuru Bandung, ada yang ke BIP, Dago, Kartika Sari, ITB dan, Gramed (alah..TPG banget).. Saya sendiri beli Syal khusus di F.O. "Emperan Heritage" seharga 30.000 (harga sebelum di tawar:). Huff..capek juga jalan-jalan di Bandung ya.

Abis dari jalan riau, jam setengah 9-an kita meluncur ke daerah Lembang menuju Penginapan. Disinilah denyut kehdupan Makrab mulai terasa, disambut dengan susu, jagung, ubi Hangat kita memasuki penginapan. Walau kayanya pada capek, alih-alih pada langsung tidur, eh anak-anak malah pada begadang dengan berbagai aktivitas. Ada yang maen kartu (yang kalah harus makan Ubi), jalan-jalan malem, ampe maen ping-pong tengah malem. Eh ada juga yang dikerjain gara-gara ULtah, namanye Verawati, anak 42, duh kasian, dilemparin makanan-makanan gitu, saya si baek cuma numpahin teh doang ke rambutnya he3x. Malam itu kerasa banget cairnya hubungan 41 dan 42, ternyata anak2 42 tu asik-asik lho, saya jadi berharap bisa kenal lebih jauh dengan mereka, next time maybe..

Setelah begadang, keesokan harinya aktivitas berlanjut pada Pabrik mini pasteurisasi susu disana, merknya "CikoMilk" (kaya nama temen SD ku lho) sebelum masuk pabrik, kami diberi penjelasan dulu oleh bapak dari dinas peternakan Bandung plus segelas susu segar (kalo aku si dua gelas, he3x). Abis itu kita ngantre 10orang2 tuk menyaksikan langusng proses pasteurisasi di pabrik.

Abis dari pabrik pasteurisasi, sebenarnya kami mau diajak ke kebun strawberry, tapi sayang sekali katanya kebunnya lagi jelek so.. ga asik dikunjungi, akhirnya panitia mengalihkan tujuan ke Tangkuban Perahu. Wah, indah lho, taip sayang banget pas datang ternyata hujan lebat, untung ada kendaraan yang bisa mengantar kami ampe kawahnya. Wuihh..keren menn kawahnya, aku sempet foto lho, dan juga sempet beli topi khas rusia gitu, seharga 35.000 (lagi2, harga sebelum ditawar he3x).

Setelah ujan-ujanan di tangkuban perahu, derap fieldtrip pun berlanjut ke PT. ULtra Jaya, wuihh, canggih bo.. asli tu pabrik kayanya dah automated banget pake robot-robot. Kayanga pekerjanya tinggal ngecek-ngecek doang, sisanya biar mesin yang bekerja. Yang bikin seneng juga, ni perusahaan canggih adalah milik anak bangsa, so kita juga ga kalah kok..., cuma astu ha yang membuat peserta kecewa, yaitu ga dikasih oleh-oleh, he3x, poor you..

Dari ultra jaya akhirnya kita harus mengakhiri fieldtrip yang melelahkan tapi menyenangkan ini. Lumayanlah buat nambah-nambah ilmu dan rekreasi singkat. Bus pun melaju cepat menuju Darmaga, kampus "tercinta". Seiring perjalanan denyut kehidupan pun meredup, bukan karena apa-apa, hanya karena kita semua pada tidur terlelap di bawah AC bis yang superr dingiinn..

That's All beybe, see soon in my next story, keep in touch yaa..
comment please..he3x

Beras, Kawan yang Mengancam : Sebuah satir tentang diversifikasi pangan

2007-02-01T15:33:00.000+07:00

“Ketahanan pangan merupakan hak segala bangsa, dan oleh sebab itu maka penjajahan atas pangan dan penjajahan melalui pangan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan perikemanusiaan dan perikeadilan”

- Bayu Krisnamurti -

Makanan pokok bangsa kita pada masa lalu amatlah beragam, mulai dari tiwul di Jawa, jagung di Madura, Sagu di wilayah timur serta aneka ragam pangan pokok lain yang terdapat di tiap daerah. Namun keragaman itu kini kian sirna, kemanapun kita pergi ke pelosok negeri ini, akan sulit menemukan daerah yang tidak menjadikan nasi sebagai bahan pokoknya. Nasi secara cepat dan pasti merebut hati masyarakat kita dari makanan lokal yang ada di daerah masing-masing.

Realita ini bukannya tidak menimbulkan masalah, budaya konsumsi beras yang “menasional” ini mengakibatkan meroketnya permintaan terhadap beras di pasaran. Celakanya kenaikan ini tidak diiriingi peningkatan luas lahan-lahan sawah yang umumnya berada di tanah jawa. Atas nama “kemajuan zaman”, alih-alih makin meluas, wilayah pertanian kita justru semakin menyempit tergerus oleh roda pembangunan. yang menambatkan gedung-gedung megahnya diatas tanah yang terkenal akan kesuburannya ini.

Fenomena tersebut memaksa pemerintah untuk mengimpor beras demi tetap memenuhi permintaan domestik terhadap beras. Pada tahun 2004 ketergantungan impor beras berdasarkan jumlah energi yang dikonsumsi mencapai 10,83 k kal/kap/hari atau sebesar 1,02 persen (Suryaman, 2006). Bila angka tersebut dikalikan dengan jumlah penduduk dan dikonversikan dengan harga beras, maka aliran devisa ke negara pengekspor mencapai miliaran rupiah. Selain itu beras juga masih merupakan komponen utama dalam konsumsi energi per kapita yakni sebesar 54. Jika dibiarkan maka seiring naiknya jumlah penduduk Indonesia maka angka konsumsi beras akan semakin meningkat dan bangsa kita akan semakin mengalami ketergantungan terhadap impor beras dari negara lain. Inilah yang kemudian disebut oleh Bayu Krisnamurti sebagai "penjajahan atas pangan" . Pada akhirnya kondisi ketahanan pangan bangsa Indonesia akan terancam.

Ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat. Salah satu upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan adalah melalui penganekaragaman (diversifikasi) pangan yaitu proses perubahan pola konsumsi pangan yang tidak tergantung kepada satu jenis bahan saja, tetapi memanfaatkan macam-macam bahan pangan. Program diversifikasi pangan adalah program yang paling strategis dan cepat untuk pencapaian kondisi ketahanan pangan bangsa. Berbagai usaha seperti ekstensifikasi dan intensifikasi pertanian mungkin solusi yang dapat ditempuh namun kedua solusi ini membutuhkan waktu lama dalam penerapannya. Ekstensifikasi mengharuskan pemerintah membebaskan lahan-lahan untuk dijadikan lahan pertanian . Program tersebut membutuhkan biaya yang sangat besar dan rasanya kurang realistis di era pembangunan sekarang. Sedangkan program intensifikasi pertanian membutuhkan waktu dan biaya untuk penelitian-penelitian dan penyuluhan teknis kepada petani yang ada di setiap daerah.. Oleh karena itu diversifikasi pangan adalah solusi yang paling jitu untuk masalah ini.

Keberhasilan upaya penganekaragaman pangan terutama ditentukan oleh faktor produksi pangan, perkembangan teknologi pangan dan kemampuan daya beli untuk mengakses pangan.. Namun faktor yang paling berpengaruh dalam keberhasilan usaha penganekaragaman (diversifikasi) pangan adalah faktor kesadaran masyarakat menangani pentingnya konsumsi pangan yang beragam dengan gizi yang .berimbang. Sudah hal yang lumrah bahwa pada umumnya masyarakat kita walaupun sudah menyantap berbagai makanan tetapi merasa “belum makan” apabila tidak ada nasi pada menu makanannya. Paradigma “kecintaan” masyarakat terhadap beras ini harus diubah perlahan-lahan kearah pola konsumsi berbasis diversifikasi pangan.

Bahan pangan yang dikembangkan sebisa mungkin berbasis komoditas lokal dengan memperhatikan aspek ketersediaan di masa depan agar lebih mudah diakses oleh masyarakat Namun persoalan pokok yang dihadapi dalam upaya ini adalah tertananamnya citra inferior terhadap pangan lokal sumber karbohidrat seperti singkong, jagung, ubi ataupun sagu . Masyarakat menganggap produk makanan dari bahan tersebut (misalnya tiwul) adalah makanan masyarakat kelas bawah sehingga sedapat mungkin berusaha untuk tidak mengkonsumsinya..

Untuk mengatasi permasalahan tersebut, pendekatan upaya divesifikasi pangan hendaknya memperhatikan aspek-aspek psikologis masyarakat yang telah tertanam. Beberapa pendekatan tersebut antara lain :

1. Upaya penganekaragaman pangan seyogyakan mengedepankan aspek pengembangan sumber daya manusia melalui konsumsi pangan yang beragam, bergizi dan berimbang. Dengan demikian upaya keterpenuhan gizi dan peningkatan kesehatan masyarakat lebih menonjol daripada aspek-aspek lainnya.

2. Usaha diversifikasi pangan jangan dikaitkan langsung dengan upaya pengentasan kemiskinan dan penanggulangan bencana. Hal ini sangat penting terkait dengan adanya citra masyarakat yang menganggap makanan selain nasi hanya perlu dikonsumsi hanya pada kondisi darurat saja.

3. Karena beras merupakan fokus utama dari upaya diversifikasi pangan maka penurunan angka konsumsi beras (ingat..bukan angka produksi) harus dijadikan sasaran dari upaya penganekaragaman pangan.

4. Penjalinan kerjasama yang erat dengan industri pangan. Industri pangan merupakan garda depan dalam proses pengolahan pangan berbasis komoditi non beras. Inovasi yang dapat dilakukan oleh industri memungkinkan naiknya citra bahan pangan sumber karbohidrat lain dimata masyarakat. Misalnya saja dengan kehadiran tiwul instant, makanan tradisional sebagian penduduk di Jawa, bahan bakunya bisa diperkaya dengan campuran berbagai bahan sehingga mendapatkan nilai optimum dari segi rasa, harga dan kandungan gizinya.

Pada akhirnya pendekatan-pendekatan tersebut tidak akan berhasil tanpa adanya “political will” yang konsisten dari pemerintah terkait upaya diversifikasi pangan. Banyak kebijakan pemerintah yang –meminjam istilah Maman Suryaman- bersifat “Berassentris”. Contoh paling nyata adalah Operasi Pasar yang selama ini dilakukan pemerintah. Ketika harga beras naik tak terkendali, pemerintah lebih memilih untuk menggelontorkan beras yang pada akhirnya memanjakan kaum perkotaan dan mencekik leher para petani yang harus menderita karena harga beras turun. Padahal jika pemerintah konsisten dengan upaya diversifikasi pangan maka pemerintah dapat mengembangkan produk yang sekiranya dapat diterima oleh konsumen untuk menggantikan beras, sehingga kedua pihak , baik konsumen dan petani dapat sama-sama diuntungkan. Akan tetapi “politik nasi” ini entah kenapa tetap dipertahankan dari masa ke masa. Apakah mungkin demi tetap mendapat kepercayaan rakyat untuk tetap mendapat beras? Mungkin saja, karena kepentingan jangka pendek pemerintah tiap periodenya memang tak pernah berubah yaitu “pemilu yang akan datang”.

The fourth "Nightmare" Standardize

2007-01-03T09:45:00.000+07:00

Siap berjuang pasukaaannn...?
SIAPPPP PAKK..
jangan sampe standardize sekarang ngulang lagi ya!!

btw ntar aku keluar dari tpg bukan jadi ahli rekayasa pangan or lainnya
kayanya bakal jadi PHD di bidang "aseptic standardize" wahahaha..
satu jam lagi adalah waktu yang paling menentukan dalam hidup ku (alah hiperbolis)

emang bener kata pepatah, "Practice make perfect". jadi ntar aseptik ku jadi perfect..amiiiinnn

kegagalan tidak boleh disesali karena itu bumbu kehidupan,
dalam tiap kegagalan kita selalu belajar sesuatu,
contoh : "belajar nabung buat standardize he3x" (ups..)

udah ahh, dy.. daku berjuang dulu yaa,
sory ni belum bikin artikel yang rada mutu lagi, maklum dy, daku lagi
sibuk ngumpulin bahan ujian ni.

Udahh ahh, daagghh, met bejuang
ganbatte kani...

Pernikahan

2007-01-02T09:44:00.000+07:00

Wah, dy..temen SMU ada yang mau nikah tanggal 21 jan nanti, senangnya..
kapan ya aku nyusul
pasti enak ketika kita bersedih ada wanita disisi kita yang menemani
ketika stress ada seseorang untuk dipeluk dan bercerita
ketika bahagia ada kawan yang bisa saling berbagi senyuman
wah indahnya,

masih terlalu dini untuk mengekspresikannya melalui jenjang pernikahan
sementara aku masih punya 3 adik yang masih sekolah
dan kondisi orang tua yang telah pensiun
terlalu dini untuk menikah ketika kemampuan diri tak cukup mumpuni
tuk meyakinkan diri untuk membuat sang istri berbahagia
atau aku hanya terlalu pengecut, entahlah..

tapi..
aku masih mencari.. dan mencari
doakan ya dy, maybe someday,
that kind of angel can come to my life
and give me a new sight bout
what we say "the beutiful life.."
aminn

"Ya Allah, Sanggupkan aku menjalani amanah ini sebaik-baiknya"; Beban Ketua Himitepa

2006-12-14T18:33:00.000+07:00

Hari ini, adalah hari yang bersejarah bagiku, Rakyat ITP telah meilih ketua Himpunannya, dan 80% pemilih menyandarkan harapannya kepada seorang Assyaukani

Entah apa yang membuatku akhirnya memutuskan menjadi seorang ketua organisasi sebesar Himitepa. Padahal saya sadar telah beberapa kali menjadi pemimpin yang gagal, gagal memenuhi harapan dan program yang dijanjikan.

Dy..mungkin Allah sekali lagi memberi jalur yang tak terduga bagiku, betapa dosa telah menanti, bersiap masuk ke buku amal akhiratku ketika saya mencederai dan mengkhianati harapan mahasiswa ITP pada himpunannya. HIMITEPA

Lidahku terlalu ceroboh menjanjikan banyak hal, terlalu naif dalam mengutarakan mimpi-mimpi pribadi untuk Himitepa,visi misi yang selalu terpikirkan, namun kurang menimbang apakah mimpi itu bisa diwujudkan sekarang.

yang sekarang kupikirkan hanyalah utuk terus berjalan memenuhi amanah ini. Berikhtiar seoptimal mungkin demi memperbaiki dan memajukan Himitepa
namun yang terpenting adalah Menggunakan himitepa untuk menjadikan bangsa ini sebagai bangsa yang lebih bermartabat.

Hidup Pangan Indonesia..!

Kepribadian Ganda, Sebuah dilema yang coba kuterima

2006-12-14T10:14:00.000+07:00

Ya..split personality, itu istilah psikologinya, banyak temen-temen yang bilang aku ini memiliki kepribadian ganda. Dan saya pun merasakannya. Kadang saya merasa sebagai orang yang cuek, jayus, suka godain orang dan iseng. Tapi di satu waktu aku bisa pula berubah menjadi seorang yang sok berwibawa, pemimpin dan berkata dengan bahasa tingkat tinggi. Ada apa ini?

Sebenarnya saya rasakan ini ketika menginjak kelas 3 MTs, saat itu aku merasa dengan tampang dan sikap yang berwibawa dan kharismatik rasanya tidak banyak teman yang bisa kudekati, kadang saya iri dengan teman yang asyik ngobrol ketawa-ketawa, rasanya akrab sekali sehingga sering aku mendambakan memiliki sahabat yang dapat senantiasa ada ketika kubutuhkan dan aku ada ketika ia butuhkan.

Namun ternyata pikiran ini telah mentransformasi diriku begitu jauh, begitu ekstrim sehingga benar-benar merubah kepribadianku yang dulu. Kepribadian yang pendiam dan menunggu. Orang akan bilang bahwa kani mengagumkan ketika awal-awal bertemu, tapi pikiran mereka akan berputar 180 derajat ketika mereka mengenalku lebh jauh.

Awal nya aku selalu stress dan merenung, mengapa samapi dewasa seperti ini aku belum bisa menemukan kepribadian ku yang sesungguhnya. Tiap ku merenung aku selalu mencari, apa yang salah dalam diriku, mengapa hidup ini sangat miskin orientasi?

Namun itulah realita, karena itu saya mengatakan, bahwa diriku bukan orang baik, tapi senantiasa berusaha untuk menjadi lebih baik. Perlahan tapi pasti aku mulai menerima kepribadian ini, biarlah orang mau bilang aku munafik atau bermuka dua, i dont care at all, karena mereka hanya bisa menjustifikasi tanpa merasakan apa isi hatiku yang sebenarnya.

Namun satu yang masih bisa membuatku tegak dan merasa bangga, karena saya menyadari, di balik kepribadian yang tidak jelas ini, terdapat hati yang menyimpan sebuah ghirrah islam yang menyala, jiwa bangsa indonesia yang bersinar, setidaknya saya masih bermimpi untuk memajukan umat dan bangsa ini. dengan memberi sesuatu demi tegaknya mereka, dengan tangan ini, tangan seorang kani...

Do You Know where You Going To?

2006-12-12T17:06:00.000+07:00

DO YOU KNOW WHERE YOU'RE GOING TO ?
Theme from the film "Mahogany" (1975)
(Michael Masser / Gerry Goffin)

Diana Ross - 1975
Johnny Mathis - 1976
Ray Conniff - 1976

Do you know where you're going to?
Do you like the things that life is showing you
Where are you going to?
Do you know?

Do you get
What you're hoping for
When you look behind you
There's no open door
What are you hoping for?
Do you know?

Once we were standing still in time
Chasing the fantasies
That filled our minds
You knew how I loved you
But my spirit was free
Laughin' at the questions
That you once asked of me

Do you know where you're going to?
Do you like the things that life is showing you
Where are you going to?
Do you know?

Now looking back at all we've planned
We let so many dreams
Just slip through our hands
Why must we wait so long
Before we'll see
How sad the answers
To those questions can be

Do you know where you're going to?
Do you like the things that life is showing you
Where are you going to?
Do you know?

Do you get
What you're hoping for
When you look behind you
There's no open door
What are you hoping for?
Do you know?

Membangun Budaya Perusahaan Di Himitepa

2006-12-08T11:01:00.000+07:00

Produk pangan yang terdapat di tanah air saat ini didominasi oleh industri-industri besar yang berskala nasional dan multinasional. Tingginya tingkat kompetisi diantara mereka membuat para manajer perusahaan harus membuat segala kondisi yang memungkinkan tercapainya tujuan pemasaran, salah satunya adalah membangun budaya perusahaan. Adalah suatu hal yang mutlak dalam perusahaan untuk membangun budaya mereka sendiri agar seluruh elemen dapat bekerjasama secara optimal untuk meraih tujuan perusahaan.
Budaya perusahaan besar saat ini adalah budaya efisiensi biaya dan efektifitas kinerja yang tinggi. Pengembangan kualitas sumber daya manusia, terdapatnya Standard Operating Procedure (SOP) yang jelas pada tiap aktivitas yang dilakukan, ketepatan waktu pencapaian target dan penjagaan kualitas produk yang dihasilkan dengan evaluasi yang kontinyu terhadap mutu kinerja merupakan titik-titik kritis yang harus terus dijaga oleh seorang CEO-CEO industri Pangan besar untuk menjaga pasar mereka.
Lembaga kemahasiswaan (LK) berdiri dan biayai oleh perguruan tinggi dengan maksud untuk menambah soft skill mahasiswa dalam bidang manajemen organisasi. LK diharapkan bisa menjadi simulasi dari perusahaan yang kelak akan di tempati oleh mahasiswa di masa depan, baik untuk bekerja maupun berwirausaha. Simulasi itu terkait dengan kemampuan manajerial dan adaptasi terhadap budaya perusahaan. Oleh karena itu posisi dan nilai jual LK menjadi penting bagi peningkatan kualitas lulusan perguruan tinggi yang akan terjun ke masyarakat.
Himitepa sebagai salah satu LK di lingkungan Fateta adalah salah satu sarana yang sangat diharapkan untuk membangkitkan soft skill mahasiswa ITP. Terlebih lagi mahasiswa ITP adalah mahasiswa yang sedari awal memang disiapkan untuk menjadi sumberdaya manusia yang mengisi pos-pos teknis di Industri pangan antara lain Quality control, Research and Development sampai Teknisi.
Namun sebagai simulasi perusahaan, rasanya LK sekarang (termasuk Himitepa) pada umumnya masih jauh dari harapan untuk memiliki budaya perusahaan. Kebiasaan-kebiasaan menyia-nyiakan waktu seperti ngaretnya waktu acara dan rapat, masih sering kita jumpai. Selain itu terdapatnya kesalahan yang berulang-ulang terjadi mencirikan belum efektifnya fungsi kepengawasan dan evaluasi dari organisasi. Kondisi ini diperparah dengan mitos yang mengatakan bahwa kepanitiaan yang defisit adalah sesuatu yang wajar, padahal hal ini mencerminkan buruknya tingkat efisiensi penggunaan dana dari kepanitiaan tersebut.
Oleh karena itu, Himitepa pada tahun berikutnya harusnya dapat lebih baik lagi dalam usaha menciptakan atmosfir perusahaan besar dalam organisasi. Perbaikan itu antara lain dapat dilakukan dengan menekankan pentingnya suatu acara atau rapat dimulai dan berakhir dengan tepat waktu sehingga perencanaan kegiatan dapat disempurnakan. Selain itu perlu adanya kebiasaan baru untuk selalu mengevaluasi kinerja masing-masing dan memperhatikan evaluasi yang dilakukan pada kegiatan sebelumnya sehingga tiap kesalahan yang terjadi dapat diminimalisir pada masa setelahnya, mekanisme dimungkinkan dengan pembentukkan tim kendali mutu atau QC dalam sistem kepengurusan. Dan yang terpenting, mulailah membudayakan untuk efisensi biaya, misalnya jika menggunakan telepon CDMA lebih murah untuk menelepon sponsor di Jakarta, mengapa harus menggunakan SLJJ PSTN? pemanfaatan IT pun dapat menjadi bagian dari solusi masalah ini, atau hal-hal lain yang sebenarnya masih sangat bisa kita efisienkan.
Terakhir, saya ingin sampaikan bahwa memang lebih mudah bicara daripada melaksanakan, karena ini menyangkut budaya, dan definisi budaya adalah tindakan yang dilakukan berulang-ulang sehingga melembaga. Oleh karena itu perubahan budaya merupakan hal yang sulit. Namun hal yang sulit bukan berarti mustahil, satu-satunya cara unuk mewujudkannya adalah apabila semua elemen kebudayaan itu ikut serta dalam fase transisi ini. Bukan hanya saya dan bukan hanya Anda, tapi kita semua, mahasiswa ITP untuk Himitepa yang lebih baik.
Allau A’lam Bishawwab

Kritik saran?  assyaukani@gmail.com
Lebih mendetail?  http://assyaukani.blogspot.com

Kegelisahanku

2006-12-05T12:07:00.000+07:00

Aku sering kali merenung, mengapa aku sangat ebrbeda dengan kehidupanku yang lalu, sebenarnya perubahan itu sama sekali tidak perlu dirisaukan karena perubahan adalah hal yang pasti. Namun mengapa prubahan ini rasa-rasanya ke arah yang negatif, mengapa diriku makin jauh dari Tuhanku, dari Allah, rasanya kini aku semakin jarang merasakkan tetesan air mataku pada qiyamul lailku, merasakan sangat lelah ketika shaum kamis, terlalu dekat dengan wanita dan berbagai alasan lain yang membuatku malu dikatakan sebagai seorang muslim, apakah benar ini diriku?

apakah ini diriku?apakah ini kani? bila ya, ini pasti kani yang telah kehilangan sakhsiyah nya, kepribadiannya. Kani yang sedang melangkah perlahan menuju kehancuran, menuju ketidakjelasan arah hidup.

Setiap kali ku terdiam, hal inilah yang senantiasa kupikirkan. Dulu aku menganggap dengan meruah diriku aku berharap dapat lebih dekat dengan teman-teman, karena dengan sosok yang berwibawa rasanya sangat besar jarak yang ada. Namun ternyata hal itu tak kudapat, sahabat tak ada yang mau bersamaku. Justru diriku yang berubah yang ga jelas kepribadiannya, bahkan orang bilang saya adalah manusia dengan kepribadian ganda. Benarkah? sekali lagi ku katakan, entahlah..

yang jelas aku ingin berubah, aku ingin kani yang dulu, kani yang berprinsip, kani yang bermoral. Doakan aku ya dy, mudah-mudahan usaha itu berbuah hasil...

MENUJU HIMITEPA YANG BERBEDA : Uraian Visi dan Misi Himitepa 2006-2007

2006-12-04T10:35:00.000+07:00

Berbeda bukan berarti baru, bukan juga kepastian untuk lebih baik. ”Berbeda” adalah suatu kata yang mewakili makna dinamis dan inovatif. Untuk Himitepa, saya memaknai arti berbeda sebagai suatu usaha re-orientasi atau perubahan arah bergerak organisasi menuju keadaan yang lebih jelas, nyata dan bermanfaat. Pemaknaan ini diwujudkankan dengan perubahan visi dan misi organisasi disertai konsep kegiatan yang baru, dan penyempurnaan atas keberhasilan kegiatan yang lama.

Visi Himitepa yang baru adalah ”Menuju Kinerja Himitepa yang Berbudaya Perusahaan dan Ber-Visi Kebangsaan”.

Untuk mewujudkan visi tersebut maka dibentuklah beberapa departemen dan biro serta program kerjanya masing-masing. Departemen dan Biro itu antara lain:

Departemen Peduli Pangan Indonesia

Permasalahan pengan bangsa kita sangatlah kompleks. Keracunan, kehalalan, dan ketahanan pangan sudah menjadi masalah kita semua. Dibutuhkan kerjasama dari berbagai elemen dan perangkat pemerintahan untuk ”mengeroyok” masalah tersebut. Mahasiswa teknologi pangan, dengan basic skill dan intelektualitasnya , adalah SDM strategis untuk menjadi bagian dari solusi masalah bangsa ini.

Atas dasar pemikiran diatas Departemen Peduli Pangan Indonesia (DPPI) dibentuk. Departeman ini khusus dibuat untuk merealisasikan visi kebangsaan yang saya sebutkan sebelumnya. Visi kebangsaan ini memiliki tujuan untuk Menjadikan Himitepa Bagian dari Solusi Permasalahan Pangan Indonesia. Dan juga untuk menjadikan Himitepa organisasi yang nyata peranan dan aktivitasnya.

Program kerja yang akan dilaksanakan antara lain adalah :

Pertama, Peyuluhan pesan keamanan pangan ke SD/SMP. Program kerja ini dimaksudkan untuk meningkatkan kepedulian masyarakat khususnya siswa akan isu keamanan pangan. Misalnya, peningkatan kesadaran untuk mencuci tangan sebelum makan atau yang lainnya. Program kerja ini akan dilakukan melalui kerjasama dengan BPOM.

Kedua, Pengolahan produk pertanian desa. Tidak jauh dari kita terdapat sebuah desa yang memiliki produksi pepaya cukup tinggi. Bisaanya buah tersebut dijual langsung atau untuk konsumsi pribadi. Dengan sentuhan teknologi pangan, saya yakin bahwa nilai tambah akan didapatkan oleh petani, yang secara tidak langsung meningkatkan taraf hidup mereka. Program ini dilaksanakan bersama BEM F.

Pejuang yang diharapkan ada di organisasi ini adalah mereka yang peduli terhadap masyarakat, khususnya yang terkait dengan pangan. Orientasi sosial yang kental dari derpartemen ini membutuhkan staf yang memang luwes terhadap masyarakat dan lincah secara sosial.

Departemen Kaderisasi

Suatu perusahaan besar diindikasikan dengan solidnya lini seluruh unsur manajemen dan pelaksana . Untuk sebuah organisasi yang ingin besar, kesatuan elemen-elemen penyusunnya adalah syarat mutlak yang harus dipenuhi. Namun kondisi berbeda ditemukan di Himitepa. Sudah cerita lama bahwa loyalitas mahasiswa ITP sebagai elemen terpenting (anggota) sangat kurang terhadap Himitepa. Hal ini diindikasikan dengan malasnya anggota Himitepa untuk turut serta pada tiap kegiatan yang diadakan, sepinya kampanye akbar Himitepa dan kurangnya calon ketua yang maju untuk kandidat ketua Himitepa apabila panitia tidak turun tangan langsung untuk memotivasi.

Banyak faktor yang menyebabkan masalah ini, antara lain adalah karena mahasiswa ITP kurang merasakan keberadaan Himitepa (data berdasarkan polling BP menjelang MUIS Himitepa 06, definisi dari Himpro (kehilangan konsentrasi basis massa), jadwal kuliah yang padat dan kerenggangan antar angkatan pada mahasiswa ITP (masukkan dari salah satu alumni). Faktor-faktor tersebut berimplikasi lebih jauh terhadap kesolidan kepengurusan Himitepa, kurangnya loyalitas anggota dan renggangnya hubungan Himitepa dengan alumni.

Oleh karena itu perlu skema kaderisasi yang lebih baik lagi, untuk tujuan tersebut beberapa program kerja akan disiapkan, antara lain :

Pertama, Baur dengan konsep baru. Sebagai tradisi kaderisasi Himitepa, Baur sudah selayaknya dibenahi. Seharusnya Baur dapat menjadi senjata andalan dalam mengatasi gap antar angkatan di ITP. Konsep baru ini antara lain mengadakan Makrab ataupun kegiatan keakraban yang dapat mnengakrabkan suasana.

Kedua, Pertandingan persahabatan olah raga. Adalah hal yang umum diketahui bahwa olahraga dapat menjadi media silaturahim yang cukup efektif. Pada momen ini semua mahasiswa dapat bertemu dan saling menyapa, tentu saja dengan suasana yang sportif dan semangat untuk bersahabat.

Ketiga, Menyamakan jaket jurusan semua angkatan ITP. Jaket angkatan adalah simbol kebanggaan bagi mahasiswa. Merujuk pada organisasi himpunan di ITB, maka sebaiknya bahwa jaket angkatan ITP disamakan untuk semua angkatan. Hal ini dimaksud untuk meningkatkan loyalitas anggota terhadap himitepa. Tentu saja pada tataran praktek, program ini harus di kompromikan oleh semua angkatan yang ada sekarang.

Berpijak dari tujuan dari departemen ini maka staf dari departemen ini haruslah orang yang luwes dan dapat diterima oleh semua angkatan. Orang yang berkomitmen untuk memperbaiki keadaan gap antar angkatan yang terjadi dan menyadari arti penting dari kata loyalitas.

Biro Gugus Kendali Mutu dan Pengembangan SDM (GKMPSM)

Ini adalah biro yang merupakan kombinasi dari tugas Badan Pengawas dan Human Resource Development. Biro ini merupakan garda depan dalam perwujudan budaya perusahaan di Himitepa. Budaya perusahaan dapat dicirikan dari berbagai karakteristik, antara lain : efektifitas waktu (ketepatan), adanya Standard Operating Procedure (SOP) yang jelas pada tiap aktivitas yang dilakukan, efisiensi biaya, pemberdayaan SDM yang kontinyu dan evaluasi rutin untuk menjaga kualitas kinerja (QC).

Dengan beberapa adaptasi untuk lembaga kemahasiswaan, maka tugas biro ini di Himitepa anatra lain :

Pertama, Upgrading dan studi banding secara kontinyu pengurus dan anggota. Adalah hal yang wajar bila semangat kepengurusan sifatnya fluktuatif, turun dan naik. Itulah apa yang disebut ”Pengurus juga manusia”. Namun bukan berarti hal tersebut tak dapat diminimalisir Program ini adalah salah satu usaha untuk usaha ke arah tersebut. Dalam kegiatan ini pengurus dan anggota akan pergi LK-LK di luar IPB seperti pelita harapan dan UNPAD untuk melihat langsung bagaimana kemajuan LK mereka.

Kedua, Draft Penyusunan SOP pemilihan ketua dan pembentukkan panitia. Ketua panitia merupakan unsur terpenting dalam kepanitiaan, sehingga diperlukan tata cara yang jelas dan efektif untuk menentukkannya. Pemilihan ini tidak boleh menjadi hak prerogatif ketua himitepa semata, karena harus melibatkan beberapa elemen penting diantaranya anggota dan SC dari kegiatan tersebut. Selain itu semua anggota harusnya memiliki hak yang sama untuk menadi ketua panitia, disitulah sisi persainagan akan memunculkan opsi ketua yang terbaik.

Ketiga, Penyusunan Draft SOP penerimaan anggota Himitepa di luar jalur Baur. Sebenarnya amanat ini diberikan oleh AD/ART Himitepa untuk mengambil orang-orang berpotensi yang tidak dapat mengikuti Baur karena alasan-alasan tertentu. Namun pada kenyataannya hal ini jarang sekali disosialisasikan pada masa-masa sebelumnya. Oleh karena itu pada taun ini, amanah itu akan direalisasikan dengan mekanisme yang jelas.

Keempat, Sertifikasi pengurus dan kepanitiaan. Dalam keinginan saya, para panitia dan pengurus sudah selayaknya mendapatkan penghargaan, minimal dalam bentuk sertifikat. namun tentu saja bukan sembarang sertifikat, seharusnya sertifikat itu disertai penilaian terhadap kinerja kepengurusan maupun kepanitiaan secara individu dan tim. Sehingga sertifikat ini dapat menjadi bentuk penghargaan sekaligus penyemangat.

Kelima, Saluran kritik dan saran. Biro ini adalah jalur utama untuk masuknya saran dan kritik bagi kebaikan Himitepa. Saya menganggap penting perihal masukkan ini, karena dari sinilah kita dapat mengetahui tingkat kinerja yang telah dilakukan. Hasil saran dan kritik adalah parameter yang sangat penting dalam pengembangan organisasi ke depan.

Implikasi dari tujuan biro ini adalah perlunya personil yang memang memiliki komitmen kuat untuk merubah budaya yang ada. Staff biro ini haruslah orang-orang yang disiplin terhadap waktu dan aturan yang ditetapkan. Selain itu diperlukan orang yang kritis dan peka terhadap permasalahan yang menimpa organisasi sehingga dapat mendeteksi masalah lebih dini.

Himitepa Corp.

Terus terang saya belum memiliki konsep yang matang untuk menghadirkan badan khusus ini. Ide pendiriannya muncul karena merasa bahwa Himitepa membutuhkan masukkan dana yang berkelanjutan dan progressif. Namun ini berbeda dengan Div. kewirausahaan dan sejenisnya. Perbedaannya terletak pada sistem manajemennya yang mandiri sehingga staf dan manajer harus pula mendapat keuntungan dari badan ini, singkatnya harus ada gaji bagi orang-orang yang memang terlibat langsung didalamnya. Hal ini sebagai motivasi dan demi terwujudnya sistem manajemen yang profesional.

Usaha yang paling realistis saat ini menurut saya adalah dengan membuka semacam Bimbel. Ruang pembelajarannya adalah sekret Himitepa dan tentu saja digunakan pada waktu malam maupun hari sabtu atau ahad, sekaligus dapat mengoptimalkan ketersediaan ruangan. Selain itu pembukaan jasa printing hitam putih sepertinya cukup menguntungkan, apalagi dengan koneksi ke labkom yang merupakan ”harddisk kedua” mahasiswa ITP.

Untuk itu orang yang berada di badan ini adalah orang-orang yang mau bekerja keras dan memiliki kemampuan manajemen yang teruji. Sistem penggajian anggota dengan mekanisme bagi hasil dan pemecatan yang tegas terhadap ketidakdisiplinan mengharuskan personilnya memiliki ketahanan tekanan yang cukup tinggi.

Biro Solusi Ti

Pemanfaatan TI (Teknologi Informasi) merupakan cirri utama dari perusahaan besar karena TI adalah hal yang sangat penting dilakukan perusahaan demi efisiensi biaya dan waktu. Dengan TI pun pelayanan kepada customer akan semakin mudah dengan daya jangkau yang tak terbatas. Penerapan TI adalah suatu hal yang tak dapat ditawar-tawar lagi bagi siapapun yang mengutamakan efektifitas dan efisiensi.

Oleh karena itu, di Himitepa ke depan, saya bercita-cita untuk mendayagunakan TI ini dengan seoptimal mungkin sesuai kapasitas yang ada. Untuk mewujudkan itu maka akan dibentuk suatu biro khusus yang sejajar dengan departemen tapi berbeda dengan departemen. Mengapa harus dibedakan? Karena biro solusi TI ini tidak memiliki program kerja seperti departemen-departemen pada umumnya. Biro ini khusus untuk memfasilitasi semua urusan TI yang diperlukan bagi HIMITEPA. Andai ada program kerja, sifatnya intern yaitu bagi biro itu sendiri misalnya pelatihan-pelatihan intern untuk meningkatkan skill. Solusi TI yang akan dilakukan antara lain :

Pertama, pembuatan proposal digital dalam bentuk movie maupun flash, hal ini diperlukan karena kenyataan bahwa banyak perusahaan yang sulit dihubungi via telepon. Dan ketika panitia datang ke perusahaan tersebut, ternyata perusahaan itu telah tidak ada ataupun tutup. Keadaan ini sungguh memboroskan dana dan tenaga, akan lebh baik bila perusahaan-perusahaan yang belum jelas CP nya untuk dikirim saja proposal versi cetak dan digital sebagai pengganti presentasi.

Kedua, optimalisasi situs himit. Himit memiliki situs yang cukup baik. Dengan mendayagunakannya kita bisa mendapat banyak manfaat. Situs ini bisa mennjadi sentra informasi baik bagi anggota maupun alumni terhadap perkembangan Himitepa. Selain itu dengan situs, kita bisa memiliki database online semua anggota dan alumni himitepa, sehingga bisa diisi secara mudah, tak perlu ketik ulang, mudah diakses dan irit kertas.

Ketiga, Sistem Informasi Himitepa (SIH). Sistem ini sudah mulai dirintis dan diujicobakan. Melalui sistem ini semua anggota Himitepa akan selalu terupdate dengan informasi mengenai kegiatan himitepa. Harapannya ke depan, SIH diharapkan dapat mendekatkan Himitepa dan anggota. Sistem ini secara otomatis dapat mengirim info kegiatan himit ke seluruh email anggota yang terdapat di database situs dengan sekali klik (tanpa melalui milis). Selain itu sistem ini akan disempurnakan dengan SIH untuk alumni agar hubungan baik dengan alumni akan tetap terbangun.

Berangkat dari itu semua, keanggotaan biro TI haruslah orang-orang yang memang ahli di bidang itu, bukan yang sekedar coba-coba dan ingin belajar. Para anggotanya harus melalui seleksi praktek yang cukup ketat mengenai kompetensi TI yang dimilikinya, bukan dengan hanya mencantumkan di CV atau saat wawancara saja. Anggotanya kemudian harus menjalankan upgrading yang spesifik, melalui training-training singkat untuk memperinggi kemampuan mereka.

----

Ketika Merasakan pun Menjadi Sulit

2006-12-02T13:13:00.000+07:00

Menjadi seorang teknologi Pangan bukan suatu hal yang mudah, pekerjaan yang food related menuntut sensitifitas yang sangat tingi terutama dalam menentukan rasa atau flavor yang terkandung dalam suatu produk pangan.

Bicara tentang sensitifitas, ada hal yang unik terjadi pada praktikum pertama evaluasi sensori kemaren. Alkisah kami semua di berikan kesempatan untuk merasakan beberapa minuman warna-warni yang telah diberikan flavor tertentu. Hal ini memjadi unik karena flavor yang diberikan sengaja dikacaukan dengan pewarna minuman yang disajikan, misalnya kalo biasanya minuman warna merah merepresentasikan rasa strawbery, maka pada saat itu sang asisten sengaja memberikan flavor jeruk. Bayangkan aja, kan mana kita kepikiran minuman jeruk warnanya merah.

Jenis minuman mengecoh lainnya adalah warna orange dan hijau untuk anggur (kode 571,255 dan 467,403), warna ungu dan merah untuk rasa melon ( kode 788,812 dan 504,555), warna hijau dan ungu untuk flavor strawbery ( kode 215,658 dan 800,322), Warna hijau dan merah dengan rasa jeruk (kode 800,322 dan 388,411) dan yang terakhir adalah Rasa leci dengan warna jingga dan merah (kode223,525 dan 425,937).

Alhasil dari 22 responden (atau biasa disebut "panelis") yang menjawab (atau tepatnya menebak) rasa dengan benar hanya tujuh orang, atau sekitar 31% dan sisanya menebak rasa dengan jawaban yang salah. Sebenarnya ini adalah hal yang unik juga mengingat semua panelis adalah mahasiswa semester lima program studi ilmu dan teknologi pangan.

Fenomena "salah tebak" ini dapat dijelaskan apabila kita membaca bukunya Marten meilgard, 1999 yang berjudul Sensory Evaluation Techniques. Disana dikatakan bahwa ada beberapa hal yang yang mempengaruhi sensori kita dalam mempersepsikan suatu rasa. Secara garis besar menurut sifatnya faktor-faktor ini dibagi menjadi dua yaitu faktor fisiologi dan psikologis.

Faktor Fisiologis meliputi adaptasi dan Peningkatan atau penurunan. ontoh dari adaptasi misalnya ketika seseorang yang sudah terbiasa makan makanan yang manis-manis maka pasti lidahnya akan kurang sensitif terhadap rasa manis dibanding panelis yang tidak terbiasa mengkonsumsi jenis makanan yang sama. Sedangkan yang dimaksud dengan peningkatan dan menurunkan adalah terkadang kandungan kimia suatu produk pangan bisa mempengaruhi sensitifitas lidah terhadap kandungan kimia lainnya ketika dicampurkan. Efek ini bisa berupa sinergi(saling meningkatkan) maupun suppresi (saling mengurangi).

Sedangkan untuk faktor psikologis meliputi kesalahan dalam menduga, kebiasaan yang keliru, rangsangan yang salah dan kesalahan logika. Kesalahan dalam menduga terjadi apabila panelis diberikan semacam briefing tertentu yang dapat memberi persepsi awal terhadap produk pangan yang diuji. Kebiasaan yang keliru dapat dilihat dari pemberian produk yang hampir mirip tiap hari dengan sedikit peningkatan cita rasa tiap harinya, panelis biasanya tidak akan merasakan adanya perbedaan karena kebiasaan. Rangsangan yang salah biasanya terkait dengan kriteria-kriteria yang tidak relevan terhadap rasa produk seperti kemasan, label dsb. Sedangkan kesalahan logika biasanya didasarkan pada pengalaman sang panelis dalam menanggapi produk pangan, seperti misalnya warna, tingkat kepekatan dll.

Pada kasus fenomena yang disampaikan di awal, faktor yang paling dominan adalah aspek psikologi. Jenis pengaruh psikologi yang paling terasa adalah kesalahan logika. Hal ini karena kita biasa mendapatkan persepsi bahwa warna hijau adalah rasa apel bukan starawberry dan sebaliknya. Sehingga ketika semuanya diacak maka persepsi kita akanharus mengalami re-definisi yang menyebabkan kesalahan-kesalahan dalam menentukan flavor yang ada. -sya-

[assyaukani - 7-Sep-2006]

Textured Tempeh Protein (TTP) as Alternative Meat to Prevent Coroner Heart Disease

2006-12-02T13:11:00.001+07:00

Urban consumption habit today which dominated by meat and meat product have a high risk for health. Meat fat is source of cholesterol in high concentration causing degenerative disease like Coroner Heart Disease (CHD). Cardiovascular disease including CHD is the most killer disease. From one hundred people died, sixteen persons of them died caused by CHD, according to Household Survey in 1992. Furthermore this number was raising into 26.4% in 2001.

Some decades ago, right exactly in 1972, Husden and Hoer had created an innovation in food sector to answer cholesterol problem of the world, especially meat cholesterol. The innovation was Textured Vegetable Protein (TVP). TVP is a meat analog which generally made from pure soybean, concentrate soy protein, or isolate soy protein. The existence of soybean as one of leguminaceae division with high quality vegetable protein is combined with others ingredients like spices and food color. The TVP nutritional composition can be modified became equivalent with nutrition of meat. And TVP has become a solution for people who concern about their cholesterol level.

Indonesia is a rich soybean country. The most famous Indonesian traditional food is tempeh. As a fermented product, tempeh has higher nutrition than its sources, soybean. Tempeh consists of 46.5 percent protein higher than soybean with Protein Efficiency Ratio (PER) 2.12 its caused by the existence oy mycoprotein form the microorganism. Tempeh also consists of complex vitamins, especially complex vitamin B. These vitamins are the products made by mold that fermenting soybean.

Besides from soy flour or soy protein isolate, TVP can also be produced using tempeh flour as a main ingredient. Tempeh has a better texture and moisture than soy bean. So, tempeh is easier to process than soybean on producing TVP. Meat analog produced from tempeh is called Textured Tempeh Protein (TTP). Primary sources for making TTP is tempeh flour and isolate of gluten protein. The benefits of soy protein in tempeh is the capability to form fibers or thread. In other hand gluten protein can increase texture quality of product because its capability to increase the dough volume. Tempeh flour can made from milled tempeh by drum dryer and continued by filtering process. Gluten isolate is made by submerged wheat flour in water and continued with freeze drying.

Many method has been developed in producing TVP/TTP . One of method on TTP production is extrusion. On this method, dough is formed from defatted tempeh flour. Defatted tempeh flour containing a certain amount of water is passed trough a high-pressure extruder cooker to produce an expanded and porous product. Although devoid of true fibres, the product possessed the textural characteristic of chewiness and elasticity and was deemed to imitate meat in this respect.

Not only for preventing CHD, we hope this kind of product can be one of many solution for Indonesian food problem today. Many disasters happened in Indonesia, like flood, earthquake, and tsunami. The most food form donations that usually given are instant noodle for practice. Because of instant noodle is lack of nutrition especially protein, TTP can be alternative as a complementary food which has high nutrition quality. Besides, TTP is easily prepared and long self-life. TPP has delicious taste and meat mouthfeel. Finally we hope this product can give a better food quality for them whom suffered today and for the future.

Anggota Kelompok :
1. M.T.Assyaukani F24104072
2. Yuke Juanita F24104120
3. Jamal Zamrudi F24104113

[Kani, jamal dan yuke odong - 9-Sep-2006]

Waspadai Daging Babi Oplosan

2006-12-02T12:30:00.000+07:00

Oleh : M.T.Assyaukani* dkk
“Kepala Sub Dinas Kesehatan Hewan Propinsi DKI Jakarta , Drh. Adnan Ahmad menyatakan pihaknya akan mengintensifkan pengawasan terhadap peredaran daging babi hutan atau celeng di pasar-pasar di Jakarta, selama bulan Ramadhan dan menjelang idul fitri ini. Pengawasan ini merupakan tindak lanjut dari surat edaran Kepala Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Pemprov DKI Jakarta Edy Setiarto, tertanggal 20 September 2006 kemarin, yang mengingatkan warga Jakarta agar berhati-hati membeli daging dan jangan tergiur dengan harga daging yang lebih murah. Karena ada dugaan sudah beredar daging celeng yang dijual di pasaran dengan cara disamarkan atau dicampur dengan daging sapi biasa” (Republika, Jumat 29 September 2006)

Kita patut mengelus-ngelus dada prihatin atas kenyataan diatas. Betapa perhatian terhadap nilai-nilai kehalalan semakin terdegradasi oleh nilai mata uang dan keserakahan. Demi sejumlah keuntungan materi, segelintir manusia ingin mengelabui umat muslimin dengan menyamarkan daging babi –makanan yang jelas keharamannya dalam islam- sehingga umat muslim dengan tanpa sengaja mengkonsumsinya.

Tentu saja kita sebagai umat muslim harus mewaspadainya dengan mengetahui karakteristik daging babi dan mencermati perbedaannya dengan daging sapi. Untuk itu kami dari Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia (HMPPI) LC. Himitepa mengadakan analisis sederhana terhadap karakteristik daging babi serta membandingkannya dengan daging sapi. Tim ini keseluruhan terdiri dari mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang tergabung dalam wadah HMPPI LC Himitepa. Tim tersebut adalah : M.T.Assyaukani (Co.), Bima Sakti Aswan, Ihsaniati Nur Rahmatika, Sri sugiharti, Gema Buana Putra, Datoe M. Iqbal, Kurnia Ramadhan, Shinta Dewi, Eka Febrial, Jamal Zamrudi, Dyah Ayu dan Mustarofa Ahmad. Kegiatan ini dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Joko Hermanto sebagai ahli ilmu daging di jurusan ITP. Kegiatan ini diadakan pada hari Kamis, tanggal 12 Oktober 2006 di Lab Evaluasi Sensori PAU dibawah pengawasan Ibu Sri. Kami berharap informasi ini bermanfaat bagi Anda khususnya menjelang hari Idul Fitri, hari ketika permintaan daging sangat tinggi sehingga bisa meningkatkan kewaspadaan kita. Kami berharap usaha ini dapat menjadi setitik usaha yang cukup berarti bagi tegaknya nilai kehalalan di Indonesia.

Ada beberapa perbedaan mendasar antara daging babi dan sapi. Dr. Ir. Joko Hermanto, guru besar departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, mengatakan bahwa secara kasat mata ada lima aspek yang terlihat berbeda antara daging babi dan sapi yaitu warna, serat daging, tipe lemak, aroma dan textur. Atas dasar itu fokus pengamatan kami diarahkan pada lima aspek tersebut.

Dari segi warna, terlihat daging babi memiliki warna yang lebih pucat dari daging sapi (lihat gambar 1), warna daging babi mendekati warna daging ayam. Namun perbedaan ini tak dapat dijadikan pegangan, karena warna pada daging babi oplosan biasanya dikamuflase dengan pelumuran darah sapi, walau kamuflase in dapat dihilangkan dengan perendaman dengan air. Selain itu, ada bagian tertentu dari daging babi yang warnanya mirip sekali dengan daging sapi sehingga sangat sulit membedakannya.

Dari segi serat daging, perbedaan terlihat dengan jelas antara kedua daging. Pada sapi, serat-serat daging tampak padat dan garis-garis seratnya terlihat jelas. Sedangkan pada daging babi, serat-seratnya terlihat samar dan sangat renggang. Perbedaan ini semakin jelas ketika kedua daging direnggangkan bersama (lihat gambar 2).

Dari penampakkan lemak, perbedaan terdapat pada tingkat keelastisannya. Daging babi memiliki tekstur lemak yang lebih elastis sementara lemak sapi lebih kaku dan berbentuk. Selain itu lemak pada babi sangat basah dan sulit dilepas dari dagingnya sementara lemak daging agak kering dan tampak berserat (lihat gambar 3). . Namun kita harus hati-hati pula bahwa pada bagian tertentu seperti ginjal, penampakkan lemak babi hampir mirip dengan lemak sapi.

Dari segi tekstur, daging sapi memiliki tekstur yang lebih kaku dan padat dibanding dengan daging babi yang lembek dan mudah diregangkan (lihat gambar 4). Melalui perbedaan ini sebenarnya ketika kita memegangnya pun sudah terasa perbedaan yang nyata antar keduanya karena terasa sekali daging babi sangat kenyal dan mudah di “biye” kan. Sementara daging sapi terasa solid dan keras sehingga cukup sulit untuk diregangkan

Dari segi aroma, terdapat sedikit perbedaan antara keduanya. Daging babi memiliki aroma khas tersendiri, sementara aroma daging sapi adalah anyir seperti yang telah kita ketahui. Segi bau inilah yang -menurut pak Joko- sebenarnya senjata paling ampuh untuk membedakan antar kedua daging ini. Karena walaupun warna telah dikamuflase dan dicampur antar keduanya, namun aroma kedua daging ini tetap dapat dibedakan. Sayangnya kemampuan membedakan melalui aromanya ini membutuhkan latihan yang berulang-ulang karena memang perbedaannya tidak terlalu signifikan.

Secara umum karakteristk daging babi ternak dan babi hutan (celeng) mirip satu sama lain, sementara daging babi memiliki perbedaan yang cukup banyak dengan daging sapi. Namun ketika kedua jenis daging tersebut telah dicampurkan, apalagi setelah dikamuflase dengan darah sapi, keduanya (daging babi dan sapi) menjadi sangat sulit untuk dibedakan. Penjualan daging babi oplosan merupakan kegiatan yang ilegal, sehingga biasanya daging ini tidak di display di meja penjualan. Daging ini biasanya dikeluarkan ketika ada pembeli yang menanyakan, “apakah ada daging murah pak?” sehingga kita pantas menaruh curiga bila ada penjual yang menjual daging dengan harga “miring”. Sifat yang lain juga adalah lokasi penjualan yang biasanya di tempat yang gelap dan cukup terpisah dari yang lainnya supaya daging tidak menjadi pusat perhatian orang banyak..

Pada akhirnya keputusan ada di tangan kita masing-masing, apakah kita ingin mencoba untuk lebih mencermati tiap daging yang kita beli atau acuh taj acuh saja. Perilaku kita akan menggambarkan seberapa besar kita menaruh perhatian terhadap aspek kehalalan terhadap pangan yang kita konsumsi dan juga sebagai parameter sejauh mana kita menghayati bulan ramadhan yang mulia ini. Allahu a’lam bisshawab.

*Penulis adalah kordinator wilayah Jawa Barat Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia (HMPPI), kritik saran dapat disampaikan ke: assyaukani@gmail.com

Implementasi Total Quality Control Pada Lembaga Kemahasiswaan

2006-12-02T11:56:00.000+07:00

Oleh : M.T.Assyaukani*

Buah pemikiran ini muncul ketika seorang mahasiswa bertanya kepadaku:

“ Jika ingin punya riwayat organisasiuntuk cv tapi tak perlu kerja maka masuklah ke Dewan Perwakilan Mahasiswa”.

Menusuk, itulah kata yang paling mewakili perasaan saya saat pertanyaan itu dilontarkan. Sebuah kritik yang efektif dan melecut untuk mengevaluasi diri dan organisasi. Namun yang lebih penting, dari pertanyaan itulah muncul sebuah pertanyaan mendasar yang harus kita jawab bersama : “Sudah seberapa baik sistem pengawasan terhadap lembaga kemahasiswaan kita sehingga bisa muncul pertanyaan itu?”.

Kecenderungan system controlling terhadap LK (Lembaga Kemahasiswaan) baik itu BEM maupun HIMPRO saat ini, adalah analogi dari system pengawasan pemerintahan, yaitu keberadaan presiden (eksekutif) dan parlemen (legislatif).Maka tak mengherankan ketika pertanyaan itu muncul, karena pertanyaan itu pula yang kerap kali kita tanyakan pada wakil rakyat di Senayan sana, yaitu pertanyaan skeptis mengenai :”apa sebenarnya kerja mereka?”.

Di lain pihak, kemajuan konsep manajemen industri mengenalkan kita pada suatu konsep pengawasan yang revolusioner. Konsep yang terbukti efektif sehingga saat ini diterapkan oleh hampir seluruh perusahaan yang ingin tetap survive dalam persaingan. Konsep pengawasan itu adalah itu adalah Total Quality Control.

Total Quality Control (TQC) pertama kali dikenalkan oleh Deming di Jepang seabgai suatu konsep manajemen. International Organization for Standardization (ISO) mendefinisikan TQC sebagai berikut :

TQC adalah pendekatan manajemen dalam organisasi yang berpusat pada kualitas, berdasar pada partisipasi dari seluruh anggotanya dan memiliki tujuan sukses jangka panjang melalui kepuasan konsumen dan keuntungan bagi anggota organisasi tersebut dan masyarakat umum

LK sebagai sebuah organisasi harusnya dapat pula menerapkan kebijakan TQC selama memang terdapat komitmen untuk itu. Namun pada tataran realita, apakah yang hal ini bisa dilakukan?.

Tentu saja tak mudah untuk kita menerapkan konsep TQC perusahaan pada organisasi semacam lembaga kemahasiswaan. Hal itu disebabkan karana LK adalah lembaga non-profit sedangkan perusahaan sebaliknya. Oleh karena itu konsep perusahaan ini membutuhkan beberapa adaptasi dan penyesuaian agar bisa diterapkan pada tipe organisasi lembaga kemahasiswaan.

Pada tulisan ini. Penulis tidak akan menjelaskan lebih jauh apa itu TQC karena fokus tulisan ini adalah untuk menjawab pertanyaan, apakah implementasi TQC dapat dilakukan di LK kita?. Secara teoritis, jawaban seharusnya adalah YA, karena LK adalah suatu organisasi pula yang disebutkan dalam definisi TQC diatas. Namun bagaimana hal ini di praktekkan adalah suatu seni tersendiri yang harus dipelajari.

Berdasarkan pengalaman hampir satu tahun berada dalam salah satu system pengawasan , penulis mencoba merumuskan beberapa langkah konkret yang mungkin bisa dilakukan dalam LK sebagai penerapan dari TQC ini, beberapa ide tersebut antara lain :

Pertama. Komitmen mengawasi dan diawasi oleh manajer puncak. Selama pihak yang paling atas tidak memiliki itikad baik untuk menjalankan system pengawasan terlebih lagi enggan untuk diawasi, maka keseluruhan system pengawasan akan lumpuh. Oleh karena itu dibutuhkan komitmen pengawasan sebagai sikap yang muncul dari persepsi ketua/manajer puncak mengenai pentingnya fungsi pengawasan ini. Komitmen ini juga termasuk mengenai pengadaan sarana prasarana serta dana operasional.

Kedua, Harus ada tim pengawas internal. Penerapan TQC dalam perusahaan adalah bagian dari manajemen perusahaan tersebut, begitu pula dalam LK. Tim QC seharusnya merupakan kesatuan integral dalam system kepengurusan, bukan bagian terpisah seperti keberadaan DPM maupun BP saat ini. Pemisahan system pengawasan cenderung untuk menimbulkan sikap saling mengabaikan bahkan menganggap remeh, apalagi pada BP yang memiliki kedudukan yang sederajat dengan kepengurusan.

Ketiga, Adanya suatu standar kualitas kegiatan. Kecenderungan yang penulis lihat dalam penerapan kegiatan saat ini adalah kurangnya perhatian pada segi kualitas pelaksanaan program. Pelaksanaan cenderung hanya untuk menggugurkan kewajiban proker dan sisi kualitas ini hampir dipercayakan secara penuh terhadap panitia yang bersangkutan tanpa banyak rambu-rambu maupun break down target pencapaian kualitas program yang terukur dan realistis dari organisasi tersebut.

Keempat, Berjalannya siklus evaluasi, karena TQC adalah perputaran siklus dari Plan, Do, Check dan Act. Pada LK siklus ini dapat diaktifkan dengan mekanisme penguatan peran SC dalam kepanitiaan. SC yang ada haruslah tim yang terdiri orang-orang yang telah berpengalaman melakukan kegiatan itu sehingga kesalhan-kesalahan yang sama taka akan terulang lagi. Selain itu haruslah ada tim khusus yang mengevaluasi kinerja awal panitia/pengurus untuk menentukkan dan memprediksi titik mana yang harus diperbaiki, sebelum segalanya menjadi terlambat sehingga sulit diatasi.

Kelima, Terdapatnya mekanisme evaluasi terhadap kinerja pengawasan. Controlling, sebagai salah satu fungsi dari manajemen tentu saja harus terus di evaluasi hingga menemukan system yang paling cocok. Kinerja suatu organisasi yang dinamis tak mungkin memiliki fungsi pengawasan yang baik kecualli diikuti oleh dinamisme yang terjadi pada tim kendali mutu.

Lima aksi diatas yang menurut penulis merupakan langkah konkret untuk memperbaiki kinerja dari lembaga pengawasan. Tentu saja ini sekedar ide dari penulis yang pengalamannya masih hijau atas realita yang ada, karena saya yakin tidak ada seorang pun yang berhak melarang kita mengekspresikan hati kita lewat tulisan, tentu saja tetap dengan cara arif dan sopan -red.

*Penulis adalah kordinator badan pengawas Himitepa 2005-2006

Kritik atau saran mengenai ide ini dapat disampaikan ke assyaukani@gmail.com

2006-04-19T17:29:00.000+07:00

Ga banyak orang tau tentang siapa diriku sebenarnya, tapi yang sudah tahu akan merasa bahwa kani 180 degree beda banget dari apa yang diliat, terkadang orang hanya mau meminta diriku menjadi apa yang mereka inginkan, terlalu ingin menuntut. sementara kani hanya ingin menjadi dirinya sendiri. Celakanya...even i, still dont know wich is my personality, and what is my life for.

Melalui blog ini, setahap demi setahap.. akan kuceritakan kisah hidupku, juga berbagai tulisan yang akan di publikasikan dalam menanggapi pelbagai masalah yang ada dilingkungan seorang kani. bukan mau nyombong..hanya ingin...berbagi, thats all..